Jain Shasan 1993 1994 Book 06 Ank 01 to 48

Book Title: Jain Shasan 1993 1994 Book 06 Ank 01 to 48
Author(s): Premchand Meghji Gudhka, Hemendrakumar Mansukhlal Shah, Sureshchandra Kirchand Sheth, Panachand Pada
Publisher: Mahavir Shasan Prkashan Mandir

View full book textPrevious | Next

Page 521
________________

વર્ષ ૬ અંક ૨૨
તા. ૧૧-૧-૯૪ :
६००
જેવી ઈગ્લીશ વાનગી-મીન્સ પાઈ ખરીદે રસાયણ વાપર્યાનું લખ્યું હોય તે તે અને તેના પર લખ્યું હોય કે વેજિટેરીયન” બકામાં પ્રાણીની કે ગાયની ચરબી હોય છે. તે એ શાકાહારી ખોરાક ન થી જ નથી. આમ છતાં પશ્ચિમના દેશોમાં એડિટીન્નબ્રિટીશ રેસ્ટેરો કે સ્ટેરમાં આ શાકા- વાળા ખાદ્ય પદાર્થો ઉપર વેજિટેરીયન હારી મીન્સ પાઈ કે વિલાયતી કચેરીને ફૂડ એવું લેબલ બેટી રીતે મરાય છે. જે ચરબીમાં તળવામાં આવે છે તે ચરબી (૨) કાલ-દારૂ-બિયર -ઘણું ટા અને પ્રાણીની કીડનીમાંથી ખાસ ગુજરાતીઓ દારૂ કે બિયર પીવે છે પણ બનાવી હોય છે. ઘણા લોકોને રાજીવ બીજી રીતે ચુસ્ત શાકાહારી હોય છે. પણ ગાંધીની માફક ચેરીને આસ્ક્રીમ કે સ્ટ્રોબે- તે કોને ખબર નથી કે બિયર કે કેટરીઝનો આઈસ્ક્રીમ કે ખાંડ ભભરાવેલી લાક વાઈસ (દ્રાક્ષના દારૂ) પીવાથી જાણ
સ ચેરીઝ ભાવે છે. પરંતુ તે રંગથી વગર જ માંસાહાર થઈ જાય છે. બિયર ભભકતી ચેરીને રંગ કે સ્ટ્રોબેરીઝને ઈ- અને દારૂને રિફાઈન કરવા માટે સુકું લેહી ૨૦૨ નામના રસાયણને હોય છે આ (ડાયડ બ્લડ) અગર તે માછલીમાંથી નીકરંગનું રસાયણીક નામ કોચીનીલ છે અને ળકે આઈસીંગ્લાસ નામનો પર્દાથ વપરાય તે ઇયળ અને વાંદાની ચામડીમાંથી બના” છે. બે બિયરની બાટલી પીએ ત્યારે તમારા વેલ હોય છે !
પેટમાં ૨ આંસ જેટલું લેહી કે માછહોટલનો ખોરાક ટાળો લીનું સત્વ જાય છે. દેશ-પરદેશમાં હોટલ કે રેસટોરાને (૩) બિસ્કીટ - પરદેશમાં બનતા ખેરાક ટાળવો જ જોઈએ. તમે શાકાહારી ઘણી બ્રાન્ડના બિસ્કીટોમાં ગાયની ચરબી હે તે નીચેની ચીજોના લીસ્ટને તમે એક વપરાય છે. અગર તે “હે પાવડર પણ ગાઈડ તરીકે વાપરી શકે છે. તમને નવાઈ વપરાય છે. આ ચીજો વાપરવાથી બિસ્કીટ લાગશે કે નીચેની ચીજમાં વળી માંસ કે કુરકુશ બને છે. હે પાવડર નામને પદાર્થ બીજી અભય ચીજો હેઇ શકે ? ચીઝ (પનીર) બનાવતી વખતે આઈ પેદાશ -
(૧) એડિટીઝ - ભારત કે ભારત તરીકે મળે છે. અને તે વહે પાવડરમાં બહાર મળતા દરેક પ્રિઝર્લ્ડ ફડ અર્થાત બકરાનાં આંતરડાને અર્ક હેય છે. ચીઝ લાંબે સમય ટકે એવા ખાદ્ય પદાર્થમાં બનાવતી વખતે બકરા કે વાછરડાનો ભાગ ટકાઉ પણા માટે રસાયણે ઉમેરવા પડે છે. વાપરવો જ પડે છે. અંગ્રેજીમાં તેને રનેટ તેને એડિટિવ્સ કહે છે. દાખલા તરીકે કહે છે. તકાળ તૈયાર થાય તેવા ફૂડનાં પેકેટ ચીઝ:- મોટાભાગની સંખત-ચીઝ પનીર] ઉપર ઇમલ્સીફાયસે લખ્યું હોય, ફેટ્ટી જે મુંબઈની વાલકે વરની ગૃહીણીઓ એસીડઝ લખ્યું હોય કે ઈ-૪૭૧ નામનું દાણચેરીની બજારમાંથી ખરીદે છે તેમાં


Page Navigation
1 ... 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918 919 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 987 988 989 990 991 992 993 994 995 996 997 998 999 1000 1001 1002 1003 1004 1005 1006 1007 1008 1009 1010 1011 1012 1013 1014 1015 1016 1017 1018 1019 1020 1021 1022 1023 1024 1025 1026 1027 1028 1029 1030 1031 1032 1033 1034 1035 1036 1037 1038