________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
તે સપ્ટેમ્બર માસમાં પાકે છે. એ ફળની બહારની બાજુનું વેષ્ટણ જેને કયાલીકસ કહે છે તેનો સ્વાદ ખાટે હોય છે અને તેજ માત્ર ખાવાના કામમાં આવે છે.
નવાં ઝાડ બીજથી થાય છે. કાળી જમીનમાં એ સારાં થાય છે. ઝાડ મેટું થતાં સુધી એથે દિવસે પાણી દેવું. મોટું થયા પછી આઠમે દિવસે હોય તે બસ.
ઓલીવ, OLIVE (N. 0. Oleacece.) ઓલીવનું ઝાડ જેને એલીઆ યુપિયા કહે છે એ ઝાડ અસલના વખતમાં એશિયાખંડનું દેશી હતું, જ્યાંથી કેટલાએક સઇકા થયા તે યુરોપના ઈટલી વિગેરે દેશમાં લઈ જઈ દાખલ કરવામાં આવેલ છે. અને હાલમાં તો ઈટલી, ગ્રીસ સ્પેન, કાન્સ વિગેરે દેશોમાં તેના ફળનું તેલ કાઢવા માટે એ ઝાડનું લાખો એકર જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જંગલી જાતનાં એલીવનાં ઝાડે સીરિયા, ગ્રીસ અને આફ્રિકામાં આટલસ પર્વતના ોપ ઉપર ઘણું ઉગે છે.
એલીવનાં ઝાડને વિસ્તાર ઠીક થાય છે અને તે ઊંચાઈમાં સારાં વધે છે. તેની ડાળીઓ ધણું કરીને આડી વિશેષ ફેલાતી નથી ઉભી વધે છે. એનાં પાનનાં ઉપલા ભાગને રંગ કાળાસપર લીલો હોય છે. અને નિચેની બાજુનો રંગ ઘેળાસપર હોય છે. ઓલીવનાં ઝાડ જયાં ઉષ્ણમાપક યંત્રના ૬૯ અષથી વધારે ટાઢ અને ૮૦ થી વધારે ગરમી હોતી નથી, એવી જગ્યે ઘણું સારાં થાય છે. ત્યાં તેનાં ફળથી એક મોટી પેદાસની બાબત થાય છે. ચુનાવાળી અને સુકી જમીન એટલે જે જમીનમાં પાણી ભરાઈ રહેતું નથી, પાણીને નિકાસ સારે હોય છે અને ભેજ
For Private and Personal Use Only
