________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
( ૩૭૮ )
/ પરવર.
COCCINIA. (N. 0. Coeciniaeece.) એતાવેલા ટિંડારાના વેલા જેવાજ થાય છે. ટિંડારા જેવાંજ પણ તેથી જરા લાંબાં થાય છે. ટિંડારાં મા'જ થાય છે, પણ તે દીંટની બાજુ વધારે જાડાં હાય છે, અને ટિંડારાં માફ્ક તે ઉપરની બાજુ લીસાં હોતાં નથી.
એનાં પાન એનાં મૂળ
પરવર ગુજરાતમાં ધણે ઠેકાણે થાય છે. તેને ઊંચી જાતની રેતાળ જમીન ધણી માફક આવે છે. એને ફાલ ચામાસામાં તથા શિઆળામાં આવે છે. નવા વેલા બીજ વાવ્યાથી અગર ટિંડારાં માફ્ક કલમથી થાય છે. એ વેલાને ચામાસાની શરૂઆતે ખાચી કયાથી તે પાછે જોરમાં ઉગે છે.
પરવરનું શાક ઘણુંજ ઉમટ્ટુ ગણાય છે. નડીયાદના પરવર ધણા વખણાય છે. એ વેલાને માંડવા જોઈએ. પાણી ફાલ આવવાની ઋતુમાં ત્રીજે દિવસે જોઇએ.
ભુરાં કાળાં.
એ એક પતકાળાનીજ જાત છે. એના વેલા પતકાળાના વેલા જેવાજ મેટા થાય છે. એનાં બીજ ઉંચી જાતની ખા તરવાળી જમીનમાં પતકાળાનાં બી માફક જીન તથા ક્રેબ્રુઆરીમાં વાવવાં. એના એક સારા વેલાને પચાસ સુધી કાળાં આવે છે. એનાં ફૂલ કાચાં હેય છે ત્યારે ઘણાં ઠંડાં હોય છે. એ કાચાં કાળાં ઝેરી જેવાં હાય છે માટે કાચાં ખાવાં નહીં. કાચાં કાળાંને રંગ લીલે! હાય છે, પાકેથી તે ભુરાં થાય છે અને
For Private and Personal Use Only
