________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
( ૮૨ ) ઘણું મેટાં થાય છે. માફક જમીનમાં એનું એક એક ફળ મા@સના ભાર જેટલું મોટું થાય છે.
દિલ પસંદ. VEGETABLE MARROW. (N. 0. Cucubritacev.)
એ પતકાળાની જ એક જાત છે. એનાં ફળ પતકાળાથી ઘણું નાનાં અને ધેળાં, પીળા, નારંગી, લાલ વિગેરે રંગનાં થાય છે. એનાં બીજ જુન મહિનામાં વાવવાં, એને પાણી વિગેરે પતકાળા માફકજ જોઈએ. એનાં ફળનું શાક પતકાળ કરતાં વધારે સ્વાદિષ્ટ થાય છે. એ વેલાને વિસ્તાર માટે થતું નથી.
/ કાકડી.
CUCUMBER. (N. 0. Cucubritacece.) કાકડીની ઘણી જાતો છે અને તેનાં ફળ નાનાં મોટાં થાય છે. તેમાંથી કેટલીએક જાતની કાકડી માણસનાં તેલ જેવડી મેટી થાય છે અને કેટલાકની તે આંગળી જેવડી થાય છે. નાની જાતનાં ફળ ખાવામાં ઘણાં જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કાઠીઆવાડવાં કાકડી ફક્ત ચોમાસામાં જ થાય છે પણ પુના તરફ ખીરા તથા બીજી નાની જાતની કાકડી બારે માસ થાય છે.
કાકડીનાં બીજ ચોમાસાની સરૂઆતથી કાઠીઆવાડમાં વવાય છે. એ સાધારણ જાતની જમીનમાં થાય છે, પણ ઉચી જાતની જમીનમાં સારી થાય છે. વર્ષદ ન હોય ત્યારે એને છ દિવસે પાણી દેવું.
For Private and Personal Use Only
