________________
સ્કૃતિક
કાન) , ' '
૬૪
જાય પછી ગાડા જોડીને ગામતરાં કરવા નીકળી પડતા. બતક એટલે પાણી ભરવાનું ઠામ. બતક એ કુંભારનું ભાટીબબે દિવસ નહીં પણ બબે મહિના મેમાનગતિની મોજ માણતા. કામનું એક ઉપયોગી અને રૂપાળું પ્રતીક છે. ગામડામાં કુંભાર મે'માન ઘેર આવે તો ગામડાના લોકે હરખઘેલા બની જતા. લોકે માટીના ભાલિયા, મોરિયા, ગાગરડી, રામપાતર, પતરડાં ને મે'માનને શું કરીએ તો ગમે એ માટે અછો અછોવાનાં કરતા. પાટિયા, હાંડા, માણું અને ગેળા બનાવે છે ત્યારે બતકે પણ મે'માન રોટલા શિરાવવા બેસતાં ત્યારે પટારામાં સાચવી રાખેલા કે બનાવે છે. ઘરની દિવાલે લટકાવેલા હીર કે સુતર કે કટાઉ ભરતના ચાકળા આ બતક ભંભલીને નામે પણ જાણીતી છે. માટીના વાસણનું નાખે અને પ્રેમથી જમાડે
નામ બતક શાથી પડ્યું હશે તે પણ કલ્પનાને મજાનો વિષય છે. બેસવાના ચાકળાનું ભરત પણ બે જાતનું હોય છે : એક બતક નામનું પક્ષી પાણીમાં જ રહે છે. માટીના વાસણને પાણી સુતર અથવા હીરનું ભરત, બીજું કાઉ ભરત. રજપુત, કળી, સાથે વિશેષ સંબંધ છે. વળી બતકને ઘાટઘૂટ પણ કંઈક અંશે કણબી, બ્રાહ્મણ, એડ વગેરે તેમની સ્ત્રીએ ધેળા અને રંગીન બતકને મળતો આવે છે. તે પરથી માટીના આ વાસણને કદાચ લૂગડા ઉપર નાના નાના આલેખો કાઢીને ફૂલવેલ કેરીને ઉપર બતક નામ આપવામાં આવ્યું હશે. સુતર અથવા હીરનું ભરત ભરે છે. દર કેમની નારીઓએ કટાઉ
બતક એ ખેડૂતો માટે સગવડિયું સાધન છે. ખેડૂતો ગાડું ભરત વિકસાવ્યું છે.
જોડીને ખેતરે જાય તે રસીફે માણ્ય મુક્તા જાય છે. એકાદ, સાંતીની . ગામડામાં, દીકરી પરણીને સાસરે જાય તે પછી આણું વાળ મેળા પાતળે ખેત સાંતી 1ઈને સીમમાં જાય ત્યારે પાણી કરવામાં આવે છે. સઈ બબ્બે મહિના આણું સીવવા બેસે છે. ભરેલી બતક સાથે બાંધી જાય છે. બતકમાં પાણી સરસ ઠરે છે. કપડાં અને ઘાઘરા સીવે છે, તેને વેતરતાં જે નાના કાપલા (ટૂકડાં) ખેતરે જઈને ભાત ખાઈને કે રાંઢા કરીને ખેડુત બતકમાંથી પાણી પડે છે તે લઈને દરજણ સરખા કાપે છે. પછી ચાકડાના માપનું પીએ છે. બતક નાનામોટા આકારમાં પણ મળે છે એક સાંતીની, ચોરસ કાપડ લઈને તેના પર સાચા અને અતલસના કરા-કાપલા બે સાંતીની અને ત્રણ સાંતીની બતક હોય છે. એક ખેડુતને બપોર મૂકીને સેયદેરાથી ટાંકા લઈ રંગબેરંગી ભાત ઉપસાવે છે. નીચે સુધી ચાલે તેટલું પાણી સમાય તે એક સાંતીની બતક. બે અંતર અને ચારે બાજુ લાલ, લીલા કે વાદળી રંગની ગેટ ખેડુતોને બપોર સુધી ચાલે તેટલું પાણી સમાય તે બે સાંતીની મૂકાવીને ચાકળાનું કવર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેની અંદર શું બતક અને ત્રણ ખેડુતોને બપોર સુધી ચાલે તેટલું પાણી સમાય ભરવામાં આવે છે, આણુમાં ચાકળા આપવાને રિવાજ કેટલીક તે ત્રણ સાંતીની બતક કહેવાય છે. કેમોમાં આજે પણ જળવાઈ રહ્યો છે. કટાઉ ભરતના ચાકળા તો
- બતકનું માં ખુબ જ સાંકડું હોય છે. જેથી ખેતરમાં લઈ જતાં આજે ભૂલાતા જાય છે. આજથી પંદર વર્ષ પહેલો દરજણ લાવતાં તેમાંથી પાણી ઢોળાતું નથી; અને પાણી કાઢતી વેળા પણ રૂપિયાના ચાર ચાકળાના કવર બનાવી આપતી આજે ય હજુ
જરૂર પુરતું પાણી કાઢી શકાય છે. પાણી ઢોળાતું કે બગડતું નથી. કાઠીયાવાડમાં કયાંક કયાંક જુના સાચવી રાખેલા આવા ચાકળ.
સીમશેઠે ધોમધખતા તાપમાં પાણી માંડ મળતું હોય ત્યાં પાણીને નજરે પડે છે.
બગાડ શે પોષાય ? આ વાત અભણ કુંભારે પણ સમજે છે, નકામા, બિનઉપયોગી નિંદરડામાંથી સુંદર મજાના ચાકળા તેને પરિણામે બતક જેવું સગવડિયું અને ઉપયોગી મ ટીનું વાસણ બનાવવાની કળા સ્ત્રીઓએ હસ્તગત કરી હતી. આજે લેકજીવન- જે ભારલોકેની હોશયારી અને આવડતનું અનેખું પ્રતીક છે તે માંથી જેમ અન્ય કળાઓ ભૂલાતી જાય છે તેમ આ કળા પણ અસ્તિત્વમાં આવ્યું. ભૂલાવા માંડી છે લોકસંસ્કૃતિનું જતન કરનારી કેટલીક કેમ
સામાન્ય રીતે કુંભાર લેકે શિયાળે-ઉનાળે કાળી માટી લાવીને પણ આમાંથી બાકાત રહી ન ની. આજે તેમની પાસે ચાકળા જેવાં ચી
ચીકળે છે; તેમાંથી નમૂનેદાર માટીનાં વાસણો ઘડે છે. શિયાળામાં જુનાં પ્રતીકે જરૂર સચવાયાં છે. પણ નવાં સર્જાતાં બંધ થયાં છે
બનાવેલાં માટીનાં વાસણો ઠંડા હીમ જેવાં હોય છે. ઉનાળામાં આજે રૂપાળા હીર ભરત અને કટાઉ ભરતના ચાકળાનું સ્થાન
માટીનાં કોરા વાસણો પર પાણીનાં ચમક્તાં ખેતી જેવાં બિંદુએ સાદશ અને આસનિયઓિએ લીધું છે. ક્યાં રૂ ભરેલા રંગબેરંગી
ઝામે છે અને વાસણમાં પાણી કરે છે. મનહર ચાકળા અને કયાં આજના સુધરેલા આસનિયાં ! આજે
માટીની બતક બનાવીને કુંભાર કે તેને નીંભાડામાં પકવે સમાજ સુધરી રહ્યો છે, આગળ વધી રહ્યો છે એવું ગૌરવ આપણે
છે. પકવ્યા બાદ બતક લાલ રંગ પર ધોળા અને કાળા રંગથી લઈએ છીએ ત્યારે એ રખે વિસરીએ કે, લોકજીવન પોતાની કળા
લેકૌલીના મજાનાં આલેખે દોરે છે. આ રંગ એટલા તો પાકા અને સંસ્કૃતિનાં મૂ ગુમાવતું જાય છે.
હોય છે કે બતક ફૂટી જાય તો પણ તેની ઉપરના રંગે એવાને પાણી ભરવાનું ઠામ : બતક
એવા જ રહે છે. પાણી ભરી ભરીને રીઢી થઈ ગયેલી બતકે પાંચ ગુજરાત અને કાઠિયાવાડને અડીને પાઘડીપને પથરાયેલ ભાલ પાંચ વરસ સુધી ફૂટતી નથી. વિસ્તારમાં તમે જા એ તે મેં કણામાં અથવા તો હરકાના તુંબલા હુતાસણ પર ખળાં લેવાતાં હોય ત્યારે કુંભાર લેકે સુંડલે તૂટી જાય એવા ખરા બપોરે સાંતી લઇને જતા કે આવતા ખેડૂતો ભરીને ખેડૂતોના ખળે બતકે મૂકી જાય છે. ખેડુતો બાર મહિના નજરે પડવાના જ. સાંતીના સાંભડાં સાથે બાંધેલા સીકામાં મૂકેલી ચાલે તેટલી બતકો મૂકાવે છે, અને કુંભારને તેના બદલામાં ફાંટ પાણીની બતક તમારું ધ્યાન ખેંચ્યા વિના નહીં રહે.
ભરીને ઘઉં આપે છે. રોકડ વ્યવહાર ભાગ્યે જ થાય છે. વિનિમય
Jain Education Intemational
For Private & Personal Use Only
www.jainelibrary.org
