Agam 14 Upang 03 Jivabhigam Sutra Part 02 Sthanakvasi

Book Title: Agam 14 Upang 03 Jivabhigam Sutra Part 02 Sthanakvasi
Author(s): Ghasilal Maharaj
Publisher: A B Shwetambar Sthanakwasi Jain Shastroddhar Samiti

Previous | Next

Page 558
________________

५४६
जीवाभिगमसूत्रे से' यथा-तत् परमान्नं पाचित दुग्धजन्य पायसमित्यर्थः भवेदित्यग्रतनेन सम्बन्धः किमाकारकं परमान्नंतत्राह-'सुगंध' इत्यादि, सुगंधवरकलम-सालिविसिट णिरु. वहतदुद्धरद्धे' सुगन्धवर कलमशालि विशिष्ट निरुपहृतदुग्धराद्धम् तत्र सुगन्धाः प्रवरगन्धोपेताः वरा:-प्रधानाः दोषरहिताः क्षेत्रकालादि सामग्रीसंपादितात्मलाभा इत्यर्थः कलमशालेः शालि विशेषस्य निस्तुषास्तण्डुलाः यत् च विशिष्टं विशिष्टग. वादि संबन्धि निरुपहतं पाकादिभिरबिनाशितं दुग्धं क्षीरं तैः राधम्-गचितम्, तथा 'सारयधयगुडखंडमहमें लिए' शारदघृतगुडखण्डमधुमेलितम्, तत्र शारदं शरत्कालिकं घृतं गुडखण्ड प्रसिद्धं मधु-शर्करा परपर्यायं मेलितं यत्र परमान्ने तत तया-अतएव 'अतिरसे' अतिरसम्-उत्तमवर्णगन्धरसयुक्तम, किं तत ईहक तत्राह-'परमण्ण' परमान्नं पायसम् ‘खीर इति लोक प्रसिद्धम्, 'होज्जा' भवेत् उत्तमवण्णगंधमंते' उत्तमवर्णगन्धयुक्तमिति 'रण्णो जहा वा चक्कट्टिस्स होज्जा' उनका वर्णन करते हैं-'जहा से सुगंध वरकलमसालिविसिणिरूवहया दुद्धरद्धे' जिस प्रकार से परमान-दुग्धपाक-खीर-प्रवरगन्धोपेत श्रेष्ठ दोष विहीन-क्षेत्रकाल आदि रूप विशिष्ट सामग्री से जिनकी उत्पत्ति हुई हो ऐसे शाल विशेष के कण विहीन चाववों से जो निष्पन्न किया गया हो और विशिष्ट गवादि सम्बन्धी दुग्ध द्वारा कि जो पाकादि से अविना. शित होकर रूप रसादि से विशिष्ट श्रेष्ठ स्वादिष्ट हो गया हो पकाया गया हो तथा-'सारयघयगुड खंडमहुमेलिए जिसमें शरद काल में निष्पन्न हुआ घृत तथा गुडखाण्ड-मध शर्करा मिलाई गई हो अतएव जो 'अतिरसे उत्तम वर्ण गंध रस वाला हो गया हो, तो वह जैसा श्रेष्ठ परमान-पायस (खीर) होता है कैसा होता है सो दृष्टान्त कहते हैं-'जहा वा' इत्यादि । 'जहा वा उत्तमवण्ण गंधमंते रण्णो चक्कवट्टिस्ससेवा प्रारना होय छ ? तभानु वे वन ४२वामां मावे छ. 'जहा से सुगंधवरकलमसालि विसिटुणिरूवय दुद्धरद्धे' २ प्रमाणे ५२मान्न इधा मीर શ્રેષ્ઠ ગંધથી યુક્ત દોષ રહિત ક્ષેત્રકાલ વિગેરે રૂપ વિશેષ પ્રકારની સામગ્રીથી જેની ઉત્પત્તી થઈ હય, એવી ડાંગર વિશેષના કણરહિત દેખાથી જે બનાવવામાં આવેલ હોય, અને વિશેષ પ્રકારના ગાય વિગેરેના દૂધ દ્વારા કે જે પાકાદિથી નાશ પામ્યા વિના રૂપ રસ વિગેરેથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદિષ્ટ થયેલ હોય, અર્થાત્ पवाभा मावसहाय तथा 'सारयघय गुडखंड महुमेलिए' मा २२i નિપન્ન થયેલ ઘી, ગોળ, ખાંડ, મધ, સાકર, મેળવવામાં આવેલ હોય, અને तथा अतिरसे उत्तम सेवा व मने गधयुत थ गये हाय तो તે પામસ- દૂધપાક કેવું ઉત્તમ હોય છે, એ કેવું શ્રેષ્ઠ હોય છે ? તે સૂત્રકાર
જીવાભિગમસૂત્ર


Page Navigation
1 ... 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892 893 894 895 896 897 898 899 900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918