________________
मछली व माँस में विष
९ ग्रेन
गाय
लन्दन के डा० एलेग्जेंडर हेग के वैज्ञानिक परीक्षण-मछली व मांस में यूरिक एसिड विष खाद्य पदार्थ का नाम
एक पौंड में यूरिक एसिड विष की मात्रा मछली
५ ग्रेन भेड़-बकरी
६ ग्रेन बछला
८ ग्रेन सुअर
८ ग्रेन चूजा
९ ग्रेन गाय की भुनी बोटी
१४ ग्रेन गाय का जिगर
१९ ग्रेन मांस का शोरबा
५० ग्रेन विष का प्रमाव-यह विष जब खून में मिलता है तब दिल की बीमारी, टी० बी०, जिगर की खराबी, साँस रोग, खून की कमी, गठिया, हिस्टीरिया, सुस्ती, नीद का अधिक आना, अजीर्ण, तरह-तरह के दर्द, इनफ्लूएंजा, अनेक प्रकार के बुखार आदि सैकड़ों रोग पैदा होते हैं ।।
अमेरिका में १९६८ में डाक्टरों की खोज
मांस-भक्षण से हड्डियां कमजोर होती हैं हार्वर्ड मैडिकल स्कूल अमेरिका के डा० ए० बाचमैन और डा० डी० एस० बर्नस्टीन लैंसेंट, १९६८ वोल्यूम, पृष्ठ ९५८ में अपनी महत्वपूर्ण वैज्ञानिक खोजों का परिणाम लिखते हैं
"मांसाहारी लोगों का पेशाब प्रायः तेजाब युक्त होता है इस कारण शरीर के रक्त का तेजाब और क्षार का अनुपात ठीक रखने के लिए हड्डियों में से क्षार के नमक खून में मिलते हैं, और इसके विपरीत शाकाहारियों का पेशाब क्षार वाला होता है इसलिए उनकी हड्डियों का क्षार खून में नहीं जाता और हड्डियाँ मजबूत रहती हैं । उनकी राय में जिन व्यक्तियों की हड्डियाँ कमजोर हों उनको विशेष तौर पर अधिक फल, सब्जियों के प्रोटीन और दूध का सेवन करना चाहिए और मांस एक दम छोड़ देना चाहिए।"
-साइंस न्यूज (दिल्ली विज्ञान शिक्षक संघ) से उद्धृत
अण्डे
अण्डे कितने घातक, कितने भयानक डी०डी०टी० विष १८ माह के परीक्षण के बाद ३० प्रतिशत अण्डों में डी० डी० टी० पाया गया।
-कृषि विभाग, फ्लोरिडा (अमेरिका) हेल्थ बुलेटिन, अक्टूबर ६७
Jain Education International
For Private & Personal Use Only
www.jainelibrary.org
