________________
આજના સમયમાં આપણે કેવી રીતે અહિંસક જીવનશૈલી થઈ. આજે ભારત વિશ્વમાં માંસની નિકાસમાં એક નંબર પર છે તે અપનાવી શકીએ તેની ચર્ચાને આપણે જુદા જુદા વિભાગમાં વહેંચી દુધની વધતી જતી જરૂરિયાતને લીધે છે. શકીએ- (૧) પ્રાણીઓ પ્રત્યે જીવદયા (૨) મનોરંજન માટે ભારત દેશમાં ગાય માતા તરીકે પૂજાય છે પરતું તે સાંકળ પ્રાણીઓનો ઉપયોગ (૩) રાજકારણ અને પશુરક્ષાના કાયદા (૪) દોરડાથી બંધાય છે. તેની લે-વેચ થાય. તેનું મુલ્ય અંકાય. રસ્તા પર આપણું સ્વાચ્ય (૫) પર્યાવરણ (૬) કતલખાનાઓ બંધ કઈ રીતે પ્લાસ્ટિક કે કચરો ખાય. આ તે કેવી સંસ્કૃતિ કહેવાય? થાય (૭) ધર્મ (૮)નાગરિક તરીકેની ફરજ- વ્યાપાર અને વ્યવહાર આજે આખું વિશ્વ ‘વિગન' પદ્ધતિ તરફ ખુબ ઝડપથી આગળ (૯) કેવી હશે અહિંસા- સ્વપ્નનગરી ?
વધી રહ્યું છે. વિગન લોકો પ્રાણીઓની કોઈ વસ્તુઓનો ઉપયોગ (૧) પ્રાણીઓ પ્રત્યે જીવધ્યા -
કરતા નથી. તેઅોની કરુણાનો પ્રવાહ કોઈ ધર્મ માટે નહીં પણ આપણામાંથી મોટા ભાગના લોકો અને ખાસ કરીને જૈન પ્રાણીઓ પ્રત્યે માનવતાની ફરજ તરીકે વહી રહયો છે. દુનિયાના લોકોમાં જીવદયા એટલે પાંજરાપોળ ને મદદ કરવી, કતલખાને મોટા મોટા રમતવીરો ‘વિગન' છે. ભારતમાં પણ ક્રિકેટ કેપ્ટન જતાં જીવ ને છોડાવવા કે પછી કબતરને ચણ નાખવી. આપણે વિરાટ કોહલી અને બીજા ઘણા વિગન છે. દૂધ-ઘી ખાવાથી તાકાત આપણી જીવન જીવવાની રીતમાં શું ફેરફાર કરવો તે આપણે આવે છે તે ખોટું પુરવાર થઈ ચુક્યું છે. વિચારતા નથી. આપણા પોતાના લીધે કોઈ જીવ ને હાની થાય છે વિગન લોકો ગોમૂત્ર કે છાણને પણ કોઈ વપરાશમાં લેતા કે તે કતલખાને જાય છે તેમાં અજાણતા આપણો હાથ છે કે કેમ તે નથી. ધંધાદારી લોકોનું કાંઈ કહેવાય નહીં. તેઓ દુધની જેમ વિચારવાની જરૂર છે.
| ગોમૂત્ર કે છાણ વધારે મેળવવા માટે પ્રાણીઓ પર અત્યાચાર આપણા દરેકના ઘરમાં એક મીની કતલખાનું ચાલતું હોય કરવાનું ચાલુ કરે. પ્રાણીઓને સ્વતંત્ર રહેવા દઈએ તે જ સારું છે. છે. ખાવા પીવા. ઘર વપરાશ, કોમેટીક, પગરખાં, કપડાં, વગેરે વિગન જીવન પદ્ધતિ માં મધ નો ઉપયોગ પણ નિષેધ છે. દરેક વસ્તુમાં પ્રાણીઓનાં અવયવોનો ઉપયોગ થાય છે. આ દરેક હવે આપણને સોયા, મગફળી, નાળીયેરી, કાજુ, બદામ, વસ્તુઓનાં ‘અહિંસક' ઉપાયો પણ છે. કતલખાનાઓને માંસની ચોખા વગેરેના દૂધમાંથી બનેલ દહીં-ઘી-મીઠાઈઓ- ચીઝ-બટરઆવકની જેમ પ્રાણીઓના બીજા અવયવો જેમકે ચરબી, વાળ, આઈસ્ક્રીમ વગેરે પણ મળે છે. આ માટે ગુગલ અને યુટ્યુબ પર ચામડું, હાડકાં વગેરે માંથી પણ ઘણી બધી આવક મળે છે. હજારો રેસીપી છે. કતલખાનાઓને આ બીજી આવક ઓછી થાય તો બહુ મોટુ આર્થિક (૨) મનોરંજન માટે પ્રાણીઓનો ઉપયોગનુકશાન થાય.
સર્કસ, માછલીઘર, પ્રાણી સંગ્રહાલયો, પક્ષીઓને પિજરામાં ચામડું એટલે પ્રાણીઓની ‘ચામડી' છે. ભારત દેશમાં ચામડાનો પૂરવા, બળદ અને ઘોડાની રેસ વગેરે પ્રવૃતિઓમાં બીજા જીવોની ઉદ્યોગ બહુ મોટા પાયે વિકસી રહ્યો છે. પહેલાના સમયમાં પ્રાણીઓ સ્વતંત્રતા છીનવી લેવાય છે. તેમને હાની પહોંચાડાય છે. આપણે કુદરતી રીતે મૃત્યુ પામતા તેની ચામડી ઉપયોગમાં લેવાતી હતી. તેનાથી દુર રહીએ. આપણને પાંજરામાં પૂરીને જંગલમાં આ આજે જીવતા પ્રાણીની કતલ થાય છે અને તેની ચામડી ઉતારી પાંજરાઓ રાખીને પ્રાણીઓને બતાવવામાં આવે કે જુઓ મનુષ્યો લેવાય છે. થોડા સમય પહેલા સમાચાર હતા કે લેધર કાઉન્સિલ આવા લાગે છે. આમ થાય તો આપણને કેવું લાગે ? (ચર્મ ઉદ્યોગ નું વ્યાપારી મંડળ) ચામડાની માંગ ને પહોંચી વળવા (૩)રાજકારણ/પ્રાણી રક્ષાના કાયદામાટે પ્રાણીઓ ને બિનકુદરતી રીતે જન્મ અપાવશે, તેને ઉછેરશે આજે દેશના મોટાભાગના રાજ્યોમાં ગાયની કતલ પર પ્રતિબંધ અને કતલ કરીને તેની ચામડી ઉપયોગ માં લેશે. આવી ભયંકર છે પરંતુ ભેંશની કતલ કરી શકાય છે. ગાય ને માતા કહેવી પરંતુ યોજના વ્યાપારી લોભ ની ચરમસીમા છે.
ભેંશ પણ માતા છે તે સ્વીકારવું નથી. કોઈ કહેવાતી ધાર્મિક પહેલાના સમયમાં દૂધ-ઘીનો ઉપયોગ કદાચ બરાબર કહી માન્યતાને સાચવી લેવી અને તેની પાછળ મોટા પાયે જીવહિંસા શકાય પરંતુ આજના વ્યાપારીકરણના સમયમાં પ્રાણીઓને મશીન થવા દેવી આ રાજકારણનો એક પ્રપંચ છે. સમજીને દૂધ મેળવવામાં આવે છે. “પશુપાલન”માંથી ‘પશુઉદ્યોગ’ પશુ રક્ષાના કાયદામાં ‘પશુઓની કતલ માનવીય રીતે કરવી થઇ ગયો છે. ગાય ભેંસનાં વાછરડાને તેની માતાનું દૂધ પીવા જોઈએ. તેમને મરતી વખતે પીડા ન થાય તેવું કરવું જોઈએ તેવું દેવામાં આવતુંનથી. વાછરડું જો નર હોય તો આજના ટ્રેક્ટર લખાણ છે. કતલ માનવીય રીતે કેમ થાય ? કતલ કરવી તે જ યુગમાં તેની જરૂર નથી તેથી તે તરત જ કતલખાને જાય છે. બિન માનવીય નથી. સરકારનો પશુપાલન વિભાગ કતલખાના માટે કુદરતી પદ્ધતિથી ગાય-ભેંશને માતા બનાવાય છે કારણ કે આપણને સબસીડી આપે છે. પરંતુ કાયદો આંધળો છે. જે કરવું પડશે તે દૂધ જોઈએ છે. ૧૯૭૦ની શ્વેત ક્રાંતિ પછી માંસની નિકાસ ચાલુ આપણે જ કરવું પડશે.
પ્રબુદ્ધ જીવન :આંઈંસા વિશેષાંક
મે - ૨૦૧૯
