________________
હુમલો, સંધિવા અને તણખિયો વા જેવા રોગો થાય છે. છે. એક અનુમાન પ્રમાણે દર વર્ષે 100 કરોડ રતલ કતલખાનાનો
શું તમે જાણો છો? દવાઓ કેટલી હિંસક? અહિંસક? કચરો (જવો કે લોહી, હાડકા, આંતરડા, મૃત પશુઓ) રૂપાંતર
ગાય-ભેંસનું જાડું લોહી દવાઓ બનાવવામાં તથા સંશોધન કરી માંસના કારખાનામાં મોકલી દેવામાં આવે છે. અહીં ઢગલાબંધ માટેનું એક અગત્યનું માધ્યમ બની રહે છે. ગાય-ભેંસની વિવિધ કાચો માલ ડુંગરની જેમ પડ્યો હોય છે. આ કાચા માલમાં ૯૦ ગ્રંથિઓમાંથી હોર્મોન્સ (જાતીય રસો) અને બીજા દ્રવ્યો મેળવીને અંશ ગરમીમાં મૃત પ્રાણીઓના ઢગલાઓ પર લાખોની સંખ્યામાં ઓષધીઓ બનાવવામાં આવે છે. તેમની પિટ્યુટરી ગ્રંથી ભેગી ઈયળો તથા કીડાઓ ચઢતા જોવા મળે છે. આ કાચા માલના ઝીણા કરી તેમાંથી બી.પી.ને કાબૂમાં લાવવાની તથા હૃદયના ધબકારા ટુકડા કરી ૨૮૦ અંશ સુધી એક કલાક ઉકાળવામાં આવે છે. આ નિયમિત કરવાની દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. ગાય-ભેંસની પ્રક્રિયા ૨૪ કલાક, અઠવાડિયાના સાતેય દિવસ ચાલ્યા જ કરે છે. અંતઃસ્ત્રાવિ (એડ્રિનલ) ગ્રંથીઓ ભેગી કરી તેમાંથી કાઢેલા પ્રવાહી આ પ્રક્રિયાથી હાડકામાંથી માંસ છૂટું પડે છે. આ પ્રક્રિયા દરમ્યાન રસોમાંથી ૨૦ જુદા જુદા પ્રકારના સ્ટીરોઈડૂસ બનાવવામાં આવે પીળા રંગનું ગ્રીસ અથવા ચરબી ઉપર તરી આવે છે જેને અલગ છે. લોહી વગેરેને ઘટ્ટ થતું અટકાવવા માટેની દવા હિપેરિનમાં તારવી લેવામાં આવે છે. ગરમ માંસ અને હાડકાંમાંથી ભેજ શોષી ગાય-ભેંસના ફેફસાંનો ઉપયોગ થાય છે. ગાય-ભેંસના પેન્ક્રિયાસ તેનો ઝીણો પાઉડર બનાવવામાં આવે છે. આ ખોરાક બધો પશુઓમાં ભેગા કરી તેમાંથી ઈસ્યુલિન કાઢી ડાયાબિટીસના દર્દીઓને પેટમાં ને દૂધ-દહી-ઘી-માખણ-પનીર-ચીઝ-આઈસક્રીમ દ્વારા આ આપવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસનો એક દર્દી આખા વર્ષ દરમ્યાન બધું આપણા પેટમાં... પછી આપણા મન કેવા થઈ જવાના? ને કુલ ૨૬ ગાયોના પેન્ક્રિયાસમાંથી મેળવેલ ઈસ્યુલિન વાપરે છે. આ પ્રાણીઓ જે યાતના ભોગવી રહ્યા છે તે નજીકના જન્મોમાં સૌથી વધુ કિંમત ઊપજાવે એવી અનિશ્ચિત પેદા ગાય-ભેંસના આપણા જીવે ભોગવવા તૈયાર રહેવાનું. પિત્તાશયની પથરી છે. જેના ફક્ત એક ઔંસના ખૂબ ઊંચા ભાવ જાણો છો આ બધા કચરાનો રૂપાંતર કરનારના કારખાના ન આપીને દૂર પૂર્વના વૈદ્યો લઈ જાય છે.
હોય તો આપણાં શહેરો રોગ અને સડેલા મૃતદેહોથી ખદબદતા કોલેજન નામનું પ્રોટીન જે ગાય-ભેંસના ચામડા-ખરી અને નર્કાગાર બની જાય. લોકોમાં વિનાશક વાઈરસ ને બેક્ટરિયા હાડકામાંથી મેળવવામાં આવે છે તે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં આવતા બેહદ ફેલાઈ જાય. ડૉ. વિલિયમ હ્યુસ્ટન કહે છે કે “જો તમે બધા લોશનમાં ભેજશોષક ઘટક તરીકે અગત્યનું હોય છે. ડારામ જ મૃત અંગો બાળી નાખો તો હવામાં ભયંકર પ્રદૂષણ ફેલાઈ જાય સ્પેશ્યાલિસ્ટ આંખના ખૂણાઓ તરફથી કરચલીઓ તથા ચહેરા અને જો તે બધા તમે જમીનમાં દફનાવો તો જાહેર આરોગ્યનો ઉપરની કરચલીઓ દૂર કરવા ચહેરાની ચામડીમાં તેના ઈજેશન ભયંકર પ્રશ્ન પેદા થાય. જેમાં બદબુ-દુર્ગધનો ઉલ્લેખ પણ ન થાય. આપે છે. કૃત્રિમ સ્તનના આરોપણમાં પણ તેના માધ્યમ તરીકે બેક્ટરિયાના ઉત્પત્તિ માટે મૃતદેહ એક શ્રેષ્ઠ માધ્યમ છે. ઉપયોગ થાય છે. તેમાં કોષોની વૃદ્ધિ થઈ શકે છે.
કોઈ કોઈ એવો સવાલ કરે છે કે શ્રીકૃષ્ણ પણ ગાયો રાખતા પ્રાણીઓની ખરીમાંથી જિલેટીન બનાવવામાં આવે છે જે હતા. દહીં-હાંડી-માખણની વાતો આવે છે. હા-ચોક્કસ... પણ સેંકડો વસ્તુઓમાં વપરાય છે. આઈસક્રીમ, સખત કેન્ડી, જેલ- ત્યારે ગાયોને ઓક્ટિટેશનના ઈજેક્શનો અપાતાતા એવી કોઈ ઓનો સમાવેશ થાય છે. ઘણી કહેવાની ચરબીયુક્ત વસ્તુઓમાં વાતો આવે છે? જન્મેલા તાજા વાછરડાને તેની માંનું દૂધ નહોતા પણ આ જીલેટીન હોય છે. ક્રીમવાળી વાનગીઓમાં જીલેટીન હોય પીવા દેતા ને તેનાથી અલગ કરી તેની કુમળી ચામડી માટે અથવા છે. મોટાભાગે હાડકાં અને ખરીનો ઉપયોગ ઊંચી જાતના પ્રોટીનયુક્ત તો ચીઝ ને પનીરના મેળવણ માટે તેના આંતરડામાંથી રેનેટ કાઢી પશુઆહાર અને ખાતર બનાવવામાં થાય છે.
લેવામાં આવતું... ને મારવા માટે કતલખાના ભેગું કરી દેવાતું શું તમે જાણો છો? હિંસા કેટલી વકરી છે?
એવું ક્યાંય શ્રીકૃષ્ણની મહાભારતમાં વર્ણન આવે છે? શું શ્રીકૃષ્ણના તમને એ જાણીને કદાચ આઘાત લાગશે કે ડેરી ફાર્મની ગાય- વખતમાં ગાયોને વાછરડું જમ્યા પછી ત્રણ જ મહિનામાં ફરીથી ભેંસ જે કુદરતી રીતે જ શાકાહારી છે તેઓને બિનજરૂરી રીતે કૃત્રિમ ગર્ભાધાન કરાવાતું હોય એવું ક્યાંય વાતોમાં આવે છે? માંસાહારી બનાવી દેવામાં આવે છે. ડેરી-ફાર્મમાં ગાય-ભેંસને ત્યારે ગાયોને પ્રેમથી પળાતી હતી. દૂધ આપવાનું બંધ થાય પછી તેમના નિયમિત આહારની સાથે કતલખાનાના કચરામાંથી બનાવેલ પણ મૃત્યુપર્યત ઘરના મેમ્બરની જેમ સચવાતી હતી... ફક્ત રિસાઈકલ્ડ માંસાનો આહાર મિક્ષ કરીને આપવામાં આવે છે. આ એટલું જ નહિ જુઓ કે શ્રીકૃષ્ણના વખતમાં દૂધ પીવાતું હતું... રિસાઈકલ્ડ માંસ, મરેલા પ્રાણીઓ (દર વર્ષે લાખોની સંખ્યામાં એ પણ જુઓ કે ત્યારની ને આજની પરિસ્થિતિમાં કેટલું શીર્ષાસન આવતા મૃત કૂતરા-બિલાડા વગેરે) કતલખાનાનો નહિ ઉપયોગમાં થઈ ગયું છે? ત્યારે દૂધ અમૃત હતું... આજે ઝેર થઈ ગયું છે. ત્યારે આવેલ પ્રાણીઓના અંગો જેવા કે હાડકાં, આંતરડા, લોહી વગેરે વાછરડાને પી લીધા પછી વધે તે દૂધ વપરાતું હતું... ત્યારે ચીઝસુપરમાર્કેટના બગડી ગયેલા માંસના કચરામાંથી બનાવવામાં આવે પનીર ને આઈસક્રીમ હતા? દૂધમાં આટલી ભેળસેળ ને પ્રદૂષણ
પ્રબુદ્ધ જીવન :અહૈિંસા વિશેષાંક
|
મે - ૨૦૧૯
