Book Title: Vaidhyak Rasraj Mahodadhi Bhasha Part 01
Author(s): Bhagwandas Bhagat
Publisher: Khemraj Shrikrushnadas Shreshthi Mumbai
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(२२) रसराज महादधि । ६शर्बत अनार विलायतकी विधि.
दो सेर अनारके दानेका रस निकालले और हाई सेर शक्कर मिलाके शर्बत तय्यार करले खुराक दो तोले नज़लाको दूर करताहै दिल और दिमागको ताकत देताहै.
७ शर्बत शहतूतकी विधि. लाल शहतूत दो सेर मलिकै छानिले और दोसेर कन्द मिलाकर चासनी करले खुराक दो तोले दिलको प्रसन्न करताहै और कफज्वरको दूर करताहै.
८शर्बत गुलाबकी विधि. पावसेर गुलाबके फूल लेकर दोसेर पानीमे चुरावै आधा रहजाय तब आधासेर शकर मिलाकर चासनी करले खुराक एक तोले. पित्तकी गर्मीको शान्त करताहै, और पियासको बुझाताहै. कलेजेको ताकत देताहै...
९ शर्बत बनफशाकी विधि. वनफ्शाके पत्ता आधपाव लेकर डेढ पाव पानीमें चुरावै जब आधा रहजाय तब आधसेर चीनी डारिके चासनी करले खुराक एक तोले फायदा पलईको गुणकारकहै. फेफडेकी पीडाऔर शिरकी पीडाके दुःखको दूर करताहै. और ज्वरको फायदा करताहै.
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