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तालिका क्रमांक 3
- संतुलित भोजन (इण्डियन काउन्सिल आफ मेडीकल रिसर्च द्वारा 1968 में प्रस्तावित)
(अ) वयस्क पुरुष का सन्तुलित भोजन खाद्य पदार्थों का नाम बैठकर काम करनेवाले साधारण काम करनेवाले अधिक परिश्रम करने
के लिए (ग्राम में) के लिये (ग्राम में) वाले के लिये (ग्राम में) अनाज
400
475 दालें
70 टूटे पत्ते वाले साग 100
125 अन्य साग
75
100 जड़ीली तरकारियां
75 100
100 30
30 200
200 चिकनाई व तेल
35 40
50 चीनी व गुड़ मूगफली
650
80
80 125
75
फल
30
200
55
50*
* अगर मूगफली न खाना चाहे तो उसके स्थान पर 30 ग्राम चिकनाई व तेल बढ़ा सकते हैं।
(ब) वयस्क स्त्री का सन्तुलित भोजन खाद्य पदार्थ बैठकर काम साधारण काम अधिक परिश्रम अतिरिक्त भोजन । का नाम करनेवाली से लिये करनेवाली के लिये करने वाली के लिये गर्भावस्था, धात्रावस्था (ग्राम में) (ग्राम में)
(ग्राम में) (ग्राम में) (ग्राम में)
अनाज
350
100
दालें
300
60 125
.70 125
हरे पत्ते वाले साग अन्य सब्जीयां जड़ीली तरकारियां
475
70 125 100 100
50
75
फल
30
30
30
30
35
15
200 200
200 चिकनाई व तेल
40 चीनी व गुड़
30 30
20 मूंगफली
40+ * अगर 40 ग्राम मूगफली न खाना चाहें तो उसके स्थान पर 25 ग्राम चिकनाई या तेल ले सकते हैं।
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