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9. भोजन विवेक
____ A. टूथपेस्ट से सावधान आजकल कोलगेट, पेप्सोडेन्ट, मिस्वाक, बबूल, क्लोजअप इत्यादि कई प्रकार के टूथपेस्टों में अंडों का रस, हड्डियों का चूरा, प्राणीज ग्लिसरीन इत्यादि आते हैं, इन टूथपेस्टों में मांसाहारी वस्तु होने के साथ जहर जैसी वस्तुएँ भी होती हैं । अमेरिका के मुख्य दैनिक वॉशिंगटन पोस्ट एवं लॉस एन्जल्स टाइम्स में टूथ पेस्ट के विरुद्ध चेतावनी दी है कि तुम गलती से दाँत साफ करते हुए अधिक परिणाम में पेस्ट गले में उतार लो तो तुरंत पोइजन (जहर) के कंट्रोल का संपर्क करें। इस बात से सिद्ध होता है कि पेस्ट पानी की तरह सुरक्षित नहीं है। उनमें तीन तत्व फ्लोराइड, सोर्बियल लिक्विड और सोडियम लोरिल सल्फर होते है । फ्लोराइड अत्यंत जहरीला पदार्थ है । इससे बालक की मृत्यु भी हो सकती है। सोर्बियल से बालक को दस्तें आदि भी हो सकती है, जिसके द्वारा पेस्ट में फेन होते है, इस सोडियम से भयंकर बीमारी होती है । अत: टूथपेस्ट का त्याग हितकारी है । टूथपेस्ट में अभक्ष्य वस्तुएँ मिलाई हुई नहीं है ऐसा पूरा भरोसा होने पर भी मंजन, नमक इत्यादि का उपयोग करें, क्योंकि पेस्ट बनने और हमारे उसे उपयोग में लेने के बीच काफी समय बीत जाता है और उसकी नमी से भी वह अभक्ष्य हो जाता है।
B. चॉकलेट बच्चों ! आपको चोकलेट भी बहुत भाती है न ? परंतु उनमें क्या क्या डाला जाता है, यह तो आप जब इस वर्णन को पढेंगे तभी पता चलेगा और आप स्वयं ही कहेंगे कि नहीं, अब से चॉकलेट का त्याग ! तो पढो... फिर आप स्वयं को ही लगेगा कि यह हल्का और कुरकुरा मंच है या भारी मंच है । फिर मत कहना कि यह इंडिया का टेस्ट है या नरक का ? (क्योंकि अभक्ष्य भक्षण से नरक की सजा मिलती है।)
च्युइंगम में बीफटेलो, बोन पाउडर, जिलेटिन डालते हैं और मेलोडी, डेरीमिल्क , मंच, रेलीश, वेफर्स, इकलेर, जेम्स, फूट एंड नट, जोंकर्स, अमूल, फाइवस्टार, किटकैट, झेली, मिल्कीबार, कोकोनट, कोफीबाईट, बारवन, केमिले ब्लोक, टोरिनो, रेगुसा व कोग्नेक आदि अनेक प्रकार की चॉकलेटों में अंडे का रस आदि आता है । च्युइंगम में अंडे का रस, फुटेला में गाय का माँस, पोलो में हड्डियों का पाउडर और इस प्रकार जिन चॉकलेटों का यहाँ उल्लेख किया गया है, उन सभी में अंडों का रस आता है। साथ ही इनमें निकल नाम का जहर भी आता है, जिसके कारण लम्बे समय के बाद मस्तिष्क पर कुप्रभाव पडता है। चॉकलेट में 1% से 4% तक चपडे (वंदा-Cockroach) के शरीर के भागों का उपयोग किया हुआ होता है । चॉकलेट खाने से दाँतों को भी नुकसान होता है।
जब चूहों पर इन चॉकलेटों का प्रयोग किया गया तो उसमें से जानने को मिला कि चॉकलेट में रहे हुए "Caffeine" तथा "PhenyI Thyamine" नामक रसायन चूहों के लिए भी बडे हानिकारक सिद्ध
- हुए थे।
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