Book Title: Jain Tattva Darshan Part 07
Author(s): Vardhaman Jain Mandal Chennai
Publisher: Vardhaman Jain Mandal Chennai

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Page 44
________________ मिलाया जाता है, साथ ही ये कई दिनों के बने हुए होने से अभक्ष्य है अत: नहीं खाने चाहिए । क्रीम वाले बिस्कुट तो मक्खन की वजह से अत्यंत अभक्ष्य है। अभी एक ताजी घटना बनी कि मुंबई में शिवसेना के अध्यक्ष उद्धव ठाकरे के, दि.27.7.2006 के दिन, बर्थ डे में, बच्चों को बिस्किट व चोकलेट वितरित किए गए । उसे खाने से 60 लड़कों को जहर का असर हुआ, हॉस्पिटल में भर्ती कराना पडा । क्रीम बिस्कुट और क्रीम वेफर में अंडों के अंश का उपयोग होता है । यह उन पर स्पष्ट छपा हुआ होता है परंतु उनकी पैकिंग ऐसी होती है कि शाकाहारी ग्राहक को पता नहीं चलता । पैकिंग कवर के अंदर छोटे अक्षरों में लिखा हुआ होता है कि - ___ INGREDIENTS :- Edible Vegetable oils, Sugar, Wheat flour, Milk and Milk Products, Eggs, Cornflour, Leavening Agents, Emulsifiers, Salt and Anti Oxidents मुंबई में खाद्य प्रशासन द्वारा शोध हुई है कि बिस्कुट में स्वास्थ्य के लिए गंभीर रूप से हानिप्रद यूरिया और सल्फर पाया गया है ।। __D. शीत पेय - कोल्डड्रिंक्स __... और ये शीत पेय पीकर तो बालकों आप चैन-संतोष का अनुभव करते होंगे ? परंतु शीतपेय की कंपनी वाले स्वयं ही ऐड विज्ञापन में रहस्यभरी बातों को शॉर्ट में कह देते हैं, कि जोर का झटका धीरे से लगे अर्थात् आप लोग कोल्ड ड्रिंक्स को जोर से पी जाते हैं, परंतु बाद में धीरे-धीरे उसका झटका आपके शरीर में लगेगा, कि आप अपने पाँवों पर खडे भी न हो सकेंगे । बराबर है न ? समझ गए न ? यह पढों, पढकर दिखावा छोडो और अपनी बुद्धि लगाकर सोच विचार कर त्याग के मार्ग पर आगे बढो, तो आप जो चाहोगे वह बन जाओगे । पेप्सी, कोका कोला, थम्स अप, फैंटा, गोल्ड स्पॉट, मिरिंडा, लेमन, मसाला सोडा, स्लाईस, सिट्रा, माझा, सेवनअप, स्प्राईट, ड्यूक्स, माउन्टेन ड्यू आदि विविध प्रकार के कोल्ड ड्रिंक्सों में संडास-शौचालय साफ करने के फिनाइल जैसा एसिड आता है जो शरीर के लिए हानीकारक है तथा बासी होने से अभक्ष्य भी है, फिर भी इस रंगीन जहरी पानी को आप लोग अमृत मानते है। बोतलबंद काले-पीले कोल्डड्रिंक्स से प्यास बुझने का भ्रम तो अवश्य होता है, परंतु वास्तव में गले की प्यास मिटती नहीं, बल्कि शरीर में से पानी की मात्रा कम हो जाती है । अमेरिकी वैज्ञानिक और लेखक मार्क पेंडर ग्रास्टे ने स्वयं शोध करके कोल्ड ड्रिंक्स के ट्रेड सिक्रेट नामक पुस्तक में लिखा है कि उनमें साईट्रेट, कैफिन, साइट्रिक एसिड आदि के साथ थोडी सी शराब मिलाई जाती है । दूसरी भी विधि लिखी है कि कैफिन एसिड और नींबू के रस को उबलते पानी में मिला कर ठंडा होने के बाद वेनिला फ्लेवर का मिश्रण किया जाता है । फिर उसमें आल्कोहोल मिलाकर 24 घंटों के लिए रखा जाता है । तत्पश्चात् वह तैयार होता है । तो सावधान ! ऐसे कोका कोलादि कोल्ड ड्रिंक्स से, जिसमें शराब आती है। हड्डियों के लिए कोल्ड ड्रिंक्स हानिकारक : डेनमार्क की एक अनुसंधान संस्थान ने बताया है कि सोडा 42

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