________________
આ તે દહીંના ગુણ કે અવગુણુ પૂનિરાજશ્રી નિત્યાનંદવિજયજી મહારાજ
વસંતપુર નામના નગરમાં મહા ધનાઢય આટલી વાત સાંભળતાંજ વૈદ્યરાજ ઉપર કનકચંદ્ર નામના શ્રેષ્ઠી વસતા હતા. તેમને પ્રતીતિપૂર્વક પ્રેમ કરવા લાગે, તે પણ ઇશ્વરલાલ નામને એકને એક પુત્ર હતું, તે પાકી ખાત્રી કરવા તેમની પાસે દહીં મંગાવ્યું. બધી વાતમાં કુશળ હતું, પણ તેને બાલ્ય- વૈદ્યરાજને કુશળ રીતે કામ કરવાનું હતું એટલે કાળથી દહીં ખાવાને બહુ શેખ હતું, તે બશેર દહીંને બદલે પા શેર વધારે લઈને એટલે સુધી કે દરરોજ બશેર દહીં સવાર આવ્યા અને શ્રેષ્ઠી પુત્રને આપ્યું. તે દહીંના સાંજ ખાવા જોઈએ, તે વિના તેને ચાલેજ વજન ઉપરથી વૈદ્ય ઉપર વિશ્વાસ આવ્યો, અને નહિ, આ હાનિકારક કુપચ્યથી તેનું શરીર પોતાના ખરા હિતેચ્છુ જાણ્યા. કેટલાક દિવસ ઘણુંજ કુશ બની ગયું, અને દિવસે-દિવસે પછી શ્રેષ્ઠિપુત્રે વૈદ્યને પૂછયું, કે દહીંના ચાર મહાન અસાધ્ય ક્ષય રોગની સન્મુખ જવા ગુણો તે કયા ? તે મને કૃપા કરીને જણાવે. લાગે, આથી તેના બાપને ઘણેજ સંતાપ વૈદ્યરાજ બેલ્યા, અરે! ભાઈ, એના ગુણની થવા લાગ્યું. પુત્રને દહીંની કુટેવ છોડવા ઘણે શી વાત કહું? દહીં અતીવ ગુણકારી, સુખાકારી સમજાવ્યું તે પણ તેણે કુટેવ છોડી નહિ, અને હીતકારી છે. આ હકીક્ત પિતાને સંપૂર્ણ દહીં ખાધે રાખ્યું. સંખ્યાબંધ મિત્ર, ડેકટરો, અનુયાયી કરવાના હેતુથી કહી, પછી દહીંના અનુભવી વૈદ્યો વિગેરેએ પણ ઘણા પ્રયત્ન ગુણે આ મુજબ કહ્યા. કર્યા, તે પણ નિરર્થક થયા. ઘણું હકીમ વિગે- (૧) દહીં ખાનારને કુતરૂં કદી પણ કરડે નહિ, રેની દવા પણ લાગુ પડે નહિ, કેમકે દહીં આ મોટો ગુણ છે. છેડે નહિ એટલે દવા ગુણ કરે નહિ. (૨) તેના ઘરમાં ચોર આવી શકે નહિ.
કેઇ એક વખતે એક કુશળ વૈદ્ય તે (૩) દહીં ખાનારનું કુવામાં પડીને મૃત્યુ કદી ગામમાં આવ્યા હતા, તે વૈધે આ શ્રેષ્ઠીપુત્રની
પણ થાય નહિ.
(૪) દહીં ખાનારને કઈ દિવસ હજામત કરાવવી વાત સાંભળી તે શેઠ પાસે આવ્યું અને જ
પડે નહિ. કહ્યું, કે તમારા પુત્રને દહીંની કુટેવ છોડાવી
શ્રેષ્ઠીપુત્ર આ સાંભળીને અજબ થઈ નિરેગી કરી આપું. સારું થયા પછી એક
ગયે, અને પૂછવા લાગ્યું. સાહેબ! શી રીતે? હજાર સેનિયા લેવાનું ઠરાવ્યું. એટલે કનકચંદ્ર
ત્યારે વૈદ્ય બલ્યા, સાંભળે! દહીં ખાનારને દહીંના પિતાને પુત્ર વૈદ્યને સેં..
શીતળ વિકારના પરિણામે તેના શરીરમાં હમેશાં ઇશ્વરલાલ, વૈદ્યને કહેવા લાગ્યું કે કેમ
શરદી રહે, હાથ-પગમાં સાંધિવા જણાય, શરીર વૈદ્યરાજ, મારૂં દહીં છડાવા આવ્યા છે, કેમ?
કંપે, દમ ચડે, શ્વાસોશ્વાસ બહુ મંદ અને તે પણ તે સાંભળી વૈદ્યરાજ બોલ્યા કે, “ભાઈ એ શું માંડમાંડ લેવાય, શરીરમાં હમેશાં લગભગ ૧૦૨કહે છે? હું તે દહીંને પુરે હિમાયતી છું અને ૧૦૩ડીગ્રી સુધી તાવ રહે, અને તેથી નબળાઈ હું દહીં ખાવાને ઘણો શોખ ધરાવું છું રહે, હંમેશાં લાકડીના ટેકે ટેકે ચાલવું પડે. અને દહીં ખાવામાં ઘણું ગુણે રહેલા છે, તે આથી પાસે લાકડી હોવાથી કુતરૂં પાસેજ આવે બધાને અહીં કહી શકું તેમ નથી, તે પણ નહિ તે ૫છી કરડવાની શી વાત? તેથી મેટા ચાર ગણે છે, તે તમને હું જણાવું છું. કુતરૂં કરડે નહિ એ પહેલે ગુણ.
