________________
Calories : 395k.cal./100gm Soluble dietory fibre :
0.355% gm. Calcium: 35mg/100gm
Insoluble dietory fibre :
65.20% gm Phosphorus: 525mg/100gm Total dietory fibre: 65.55% gm
આલ્ફાલ્ફાનો પાવડર મળે છે, જે એક ચમચી - લગભગ પાંચ ગ્રામ - હૂંફાળા પાણી સાથે સવારે લેવો.
વધારે સારા પરિણામ માટે આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટ્સ લેવા ફણગાવેલા રજકાના બીયા.
૧૦૦ ગ્રામ આલ્ફાલ્ફા સ્પ્રાઉટમાં નીચે મુજબ મીનરલ્સ વિટામિન્સ, એન્જાઈમ્સ વગેરે મળે છે. ૨૩ કેલેરી
૨.૧ ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ૩.૯૯ ગ્રામ પ્રોટીન ૦.૬૯ ગ્રામ ફેટ ૧.૯ ગ્રામ ફાયબર
૩૦.૫ માઈક્રોગ્રામ વિટામીન કે ૮.૨ માઈક્રોગ્રામ વિટામીન સી ૦.૨ મીલીગ્રામ મેંગેનીઝ ૦.૨ મીલીગ્રામ કોપર ૭૦ મીલીગ્રામ ફોસ્ફરસ ૨૭ મીલીગ્રામ મેગ્નેશીયમ ૦.૧ મીલીગ્રામ રીબ્લોવીફીન ૦.૯ મીલીગ્રામ ઝીંક ૧ મીલીગ્રામ આયર્ન ૦.૧ મીલીગ્રામ થીયામીન ૧૫૫ આય.યુ. વિટામીન એ
તો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા આજથી જ રજકો આલ્ફાલ્ફાનું નિયમિત સેવન ચાલુ કરી દો.
અભિનંદન અભિનંદન..અભિનંદન...
ઉમાશંકર જોશી શાન્તિનિકેતનના ચાન્સેલર બન્યા હતા. હવે બળવંત જાની સાગર યુનિવર્સિટીના ચાન્સેલર બન્યા છે. ચાન્સેલરનો હોદ્દો રાજયપાલના હોદ્દાની સમકક્ષ ગણાય છે. ભારતના મહામહિમ રાષ્ટ્રપતિ શ્રી રામનાથ કોવિંદજીએ ભારત સરકારના માનવ સંસાધન મંત્રાલયના ઉચ્ચ શિક્ષણ વિભાગ દ્વારા મધ્યપ્રદેશની સુખ્યાત સાગર યુનિવર્સિટી “ડો. હરિસિંહ ગૌર વિશ્વ વિદ્યાલય - સાગર'ના ચાન્સેલર-કુલધાપતિ પદે હેમચંદ્રાચાર્ય ઉત્તર ગુજરાત યુનિવર્સિટીના પૂર્વ કુલપતિ એન.સી.ટી.ઈ.વેસ્ટ ઝોન ભોપાલનાં પૂર્વ ચેરમેન, સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીની આર્ટસ ફેકલ્ટીના પૂર્વ ડીન તેમજ ગુજરાતી ભાષા સાહિત્ય ભવનનાં પૂર્વ પ્રાધ્યાપક અને અધ્યક્ષ ડો. બળવંત જાનીને નિયુક્ત કર્યા છે. સાહિત્ય, શિક્ષણ અને સંસ્કૃતિ ક્ષેત્રમાં તેમના વ્યાપક પ્રદાનને અનુલક્ષીને એક કુલધાપતિ જેવા ઉચ્ચ શિક્ષણ ક્ષેત્રના અત્યંત મહત્વના પદ પર સૌરાષ્ટ્રને સૌ પ્રથમ વખત આ પ્રકારનું ગૌરવ પ્રાપ્ત થઈ રહ્યું છે. રાજયની યુનિવર્સિટીઓમાં કુલધાપતિ ચાન્સેલર પદે જે-તે રાજયનાં ગવર્નરશ્રી હોય છે. જ્યારે કેન્દ્ર સરકાર હસ્તકની સેન્ટ્રલ યુનિવર્સિટીઓમાં શિક્ષણ ક્ષેત્રનાં મહત્વનાં રાષ્ટ્ર વિખ્યાત વિદ્વાનોને કુલાધિપતિનાં ગરિમાપૂર્ણ પદે પાંચ વર્ષ માટે નિયુક્ત કરાતા હોય છે. લોકસાહિત્ય, ચારણી સાહિત્ય, સંત સાહિત્ય, ડાયસ્પોરા સાહિત્ય ક્ષેત્રે બળવંતભાઈનાં સવાસોથી વધુ પુસ્તકો પ્રકાશિત થયાં છે. તેઓ ગુજરાત સરકારનાં લોકગુર્જરી' સામાયિકનાં છેલ્લા વીસ વર્ષથી સંપાદક છે. આ ઉપરાંત, તેઓ અખિલ ભારતીય સાહિત્ય પરિષદના નવ વર્ષ સુધી રાષ્ટ્રીય અધ્યક્ષ હતા અને હવે રાષ્ટ્રીય સંરક્ષક છે. શ્રી જાની રાજકોટમાં વિદ્યાભારતી સંલગ્ન સરસ્વતી શિશુ મંદિરનાં મેનેજીંગ ટ્રસ્ટી પણ છે. તદઉપરાંત, વિદેશમાં વસતા ગુજરાતી સમાજ અને સાહિત્ય માટે ક્રિયાશીલ સંસ્થા “ગાર્ડે રિસર્ચ ઇન્સ્ટીટ્યુટ ફોર ડાયસ્પોરા સ્ટડીઝ' ગ્રીડસના માનદ નિયામક પણ છે. મધ્યપ્રદેશની નામાંકિત સાગર યુનિવર્સિટીમાં રાષ્ટ્રપતિ દ્વારા ડૉ. બળવંત જાનીની ચાન્સેલર પદે નિયુક્તિ થયાં છે.
૪૦૪, સુંદર ટાવર, ટી. જે. રોડ, શીવરી - મુંબઈ - ૪૦૦ ૦૧૫.
મો.: ૯૩૨ ૩૩૩૧૪૯૩
(અનુસંધાન પાના ...૧૩ થી) ચુ જ નામે ઓળખાય છે. હવે ગાડીમાંથી બહાર જોવાનો પ્રશ્ન જ નહોતો. બહાર વરસાદ અને ઠંડીની શરૂઆત.
રાત્રે નવ વાગે કુસ્તોલિંગથી રીચેન્ડી, જોન્ગલખા, ગેડુ, ચુખા, સીમાસમ, બુનાખા, ચેપચા, ચુઝોમ, ખાસડ્રાફ, ચંગાનખા, પુજોડિન્ગ, થઈને આમાંના એક પણ ગામની જાણકારી વિના થિષ્ણુ પહોંચી ગયા. જમવાનું તૈયાર હતું એટલે જમીને પોતપોતાના રૂમમાં ઢબુરાઈ ગયા...
(વધુ આવતા અંકે.)
ત્રત' ૪૩, તીર્થનગર, ૧૦૧,
સોલા રોડ, ઘાટલોડીયા, અમદાવાદ - ૩૮૦૦૬૨. મો. ૯૮૨૫૦૯૮૮૮૮
પ્રબુદ્ધ જીવન
નવેમ્બર - ૨૦૧૭
