Dudh Vanaspatijanya

Author(s): Rupa Shah
Publisher: Circle Health

Page 5

૧.વનસ્પતિજન્ય દૂધ: વ્યાખ્યા
૨. સુકો મેવો અને બીજ (તેલીબીયાં)ના દૂધ અ. નારિયેળનું દૂધ બ. સોલ કઢી
ક. નારિયેળના દૂધની કોફી
ડ. ફળનો (દૂધવાળો) મિલ્કશેક
ઈ. બદામનું દૂધ
ફ. કાજુનું દૂધ
ગ. ભારતીય ચા
૩. અનાજના દૂધ
અ. કાચા ચોખાનું દૂધ બ. રાંધેલા ચોખાનું દૂધ
૪. કઠોળના દૂધ અ. શીંગનું દૂધ બ. સોયાબીનનું દૂધ
૫. વનસ્પતિજન્ય માખણ
અ. શીંગનું માખણ
બ. બદામનું માખણ
૬. વનસ્પતિજન્ય દહીં
અ. શીંગનું દહીં
બ. શીંગ અને ચોખાના દૂધનું દહીં ક. શીંગ અને ચોખાના
શ
અનુક્રમણિકા
ક. પીયુષ
ડ. નારિયેળના દૂધની મીઠાઈ
૭. વનસ્પતિજન્ય દૂધની મિઠાઈ
અ. ચોખા અને નારિયેળનું પાયસમ (ખીર) બ. શ્રીખંડ
૮. વનસ્પતિજન્ય ચીઝ અને પનીર
અ. ટોકું (સોયા પનીર) બ. કાજુનું ચીઝ
૯. રસોડામાં પરિવર્તનનો આલેખ
health
૧૦. વનસ્પતિજન્ય આહાર તરફ ૧૦ પગથિયાં
૭.૦૭ ૭ ? ? ? ? _&_m_ &_ % % » ૐ હ્ર
૧૦
૧૧
૧૧
૧૨
૧૪
૧૬
૧૬
૨૦
૨૪
૨૪
૨૮
૨૮
૨૯
30 30
circleOhealth ૫