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(२५) इसको शाकाहारी बताने का षड्यंत्र भी रचा जा रहा है । मेरी समझ में नहीं आता कि क्या मनुष्य अपने स्वार्थ के लिए इतना नीचे भी गिर सकता है कि वह करोड़ों लोगों को रोगी और अपाहिज बनाने वाले अण्डे को शाकाहारी और शक्तिदायी बताकर उनके जीवन और आरोग्य से निर्भय खिलवाड़ भी कर सकता है । अभी कुछ दिन पहले अखबारों में यह खबर पढ़ी थी कि पाकिस्तान में एक सिपाही ने अंडा खाने की शर्त लगाई । उसने १५ अंडे खाये और खाते ही उसके शरीर में कोलस्ट्रोल इतना बढ़ गया कि हृदय गति बंद हो गई और जान से हाथ धो बैठा । इससे स्पष्ट ही है कि अंडा कितना घातक है । इस विषय में मैं स्वयं अधिक न कहकर विशेषज्ञों की खोजों का विवरण उन्हीं की भाषा में प्रस्तुत कर रहा हूँ : अण्डे : स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक
आमतौर पर जो तथ्य सामने आये हैं.
