Book Title: Aahar Aur Aarogya
Author(s): Devendramuni
Publisher: Tarak Guru Jain Granthalay

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Page 29
________________ (२७) मारक जहर के पेट में जाने से पाचन तन्त्र काफी शिथिल हो जाता है । उसमें सड़ाँध आ जाती है । आँते सड़ जाती हैं ३. अण्डे खाने से पेचिश तथा मंदाग्निजैसी बीमारियाँ घर कर जाती हैं तथा बाद में आमाशय कमजोर पड़ जाता है, और आँतें सड़ जाती हैं । यह कोरी कल्पना नहीं है वरन् इंग्लैड के मशहूर चिकित्सक डॉ. राबर्ट ग्रास तथा प्रो. ओकाडा डेविडसन इरविंग का पुख्ता मत है । मनुष्यों के लिए जहर ४. अमेरिका के डॉ. ई. बी. एमारी तथा इंगलैंड के डॉ. इन्हा ने अपनी विश्वविख्यात पुस्तकों पोषण का नवीनतम ज्ञान और 'रोगियों की प्रकृति' में साफ-साफ माना है कि 'अण्डा मनुष्य के लिए जहर है' । बम्बई - स्थित हाफकिन इंस्टीट्यूट ने पोषण और तन्दुरुस्ती' नामक किताब में

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