________________
૪. સ્કેન્ડિનેવિયન (Scandinavian) દેશોના એક નિષ્ણાતના જણાવ્યા મુજબ થોડા સમયમાં દુનિયાના મોટા ભાગના લોકો શાકાહારી અથવા તો બન્ને જાતનો ખોરાક લેતા હશે. ક્લાઈમેટ ચેન્જ (Climate Change)માં આપેલા એક અહેવાલ મુજબ વધતા જતા તાપમાનને કાબૂમાં લેવા માટે ફક્ત વાહનોના ઓછા વપરાશ કે બીજાં ઈધણોનો ઓછો ઉપયોગ કરવો એ પૂરતું નહીં હોય, પરંતુ લોકોએ દૂધ અને માંસનો ખૂબ જ ઓછો ઉપયોગ કરવો પડશે. આ ફરજિયાત કરવું પડશે.
પર્યાવરણ અને નાગરિકોનો સ્વાના જોખમની સામે દૂધ અને માંસનું ઉત્પાદન કેટલું જરૂરી છે એ વિચારવું જોઈએ. શું આપણે આપણો સ્વાથ્ય, પર્યાવરણનું નુકસાન અને પ્રાણી હિંસાના પાપની આર્થિક કિંમત લગાવી શકીશું ખરા? HIMPACT IN INDIA
An extremely wet monsoon
that occurs once in
Significant reduction in crop yields because of rising temperature and
erratic rainfall. Some
100 years
Kolkata and Mumbai
63 million
may occur every 10 years by
the end of this century
are vulnerable to extreme river floods, intense tropical cyclones, rising sea
levels, and high temperatures
people may no longer be able to
meet their caloric demand
‘આ દુનિયામાં જ્યાં સુધી કતલખાનાં છે ત્યાં સુધી લડાઈનાં મેદાન પણ રહેશે.”
- Leo Tolstoy (શિયાના મહાન લેખક અને ફિલસૂફ)
દાયકાઓ પહેલાં લખાયેલા આ શબ્દો આજે સાવ સાચા સાબિત થઈ રહ્યા છે. ભારતમાંથી થતી માંસ અને ચામડાંની નિકાસ USD 8 બિલિયન ડૉલર્સ છે અને ભારતમાં થતાં શસ્ત્રોની આયાત (Import) પણ લગભગ USD 8 બિલિયન ડૉલર્સ છે.
આપણે શું કરીએ છીએ? માંસ,ચામડાંમાં વિશ્વમાં નંબર ૧ નિકાસકાર છીએ... તો
શસ્ત્રોમાં વિશ્વમાં નંબર ૧ આયાતકાર છીએ.
૧૯
