________________
WHAT'S IN YOUR MILK?
૩.ક. દૂધમાં મિલાવટ-સ્વાથ્ય માટે ગંભીર બાબત દૂધની ઝડપથી વધતી જતી માગ અને દૂધમાં સતત ભાવવધારાને કારણે દૂધમાં મિલાવટ
વધી રહી છે. આપણને જાણીને આઘાત લાગશે કે આપણાં સ્વાથ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોય એવી વસ્તુઓ દૂધમાં મેળવવામાં આવી રહી છે.
ભારતના એક નાગરિકે સુપ્રીમ કોર્ટમાં દાખલ કરેલી જાહેર હિતના કાયદા” (Public Interest Litigation -PIL) હેઠળ કરેલી અરજીના સંદર્ભમાં ભારત સરકારે એના સોગંદનામામાં (Affidavit) કબૂલ કર્યું કે ભારતમાં વેચાતું ૬૮% દૂધ ભારત ફૂડ સેફ્ટી ઍન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઑથોરિટી ( Food Safety And
Standards Authority of India)Hi EURIEUREI UHISI નથી. (http://timesofindia.indiatimes.com/india/68-of-milk-in-country-adulteratedGovt/articleshow/16900547.cms)
ભારત સરકારના દર વર્ષે જાહેર કરવામાં આવતા ભેળસેળવાળા દૂધ માટેના આંકડાઓ મુજબ ૭૫% દૂધ એ દૂધ નહીં, પણ યુરિયા, પાણી, કોસ્ટિક સોડા, રંગ, સાકર, ડિટર્જન્ટ, સ્ટાર્ચ, ક્ષુકોઝ, મીઠું, દૂધનો પાવડર (Skimmed Milk Ingested For a Prolonged
Period Even In Small Doses, Powder) અને વેજિટેબલ ફેટ, ઈત્યાદિ છે. આ
Can Damage Vital Organs બધી મિલાવટની વસ્તુઓને કારણે કેન્સર જેવા ભયાનક રોગો થવાની શક્યતા ઘણી વધી જાય છે.
70 of (આ માટે આપ NDTV સમાચારની આ વિડિયો જોઈ
Mumbai's milk http://www.youtube.com/watch?v=lc- likely to be ZMXIMhFc)
adulterated: Labs
WEDNESDAY, JANUARY 11, 2012 TIMES CITY
Substances Like Urea, If
| Milk- The Silent Killer: દૂધથી આરોગ્યને ફાયદો થાય છે અને એ મનુષ્યો માટે જરૂરી છે એવી દૂધ વિશેની બધી માન્યતાને સદંતર ખોટી પડે એવું એક પુસ્તક- Milk-The Silent Killer (લેખક-ડૉક્ટર એન. કે. શર્મા, પ્રકાશક-લાઈફ પોઝિટિવ) દરેકે ખાસ વાંચવું જોઈએ. ડૉક્ટર એન. કે. શર્મા વિશ્વવિખ્યાત રેકી' ગ્રાન્ડ માસ્ટર છે. એ કુદરતી જીવનપદ્ધતિનો પ્રચાર કરે છે.
૨૩
