________________
બોધ-ચથમાળા
(૨૬) વિરુઢ-પલાળીને અંકુર ફેડવામાં આવેલ કઠોળ, જે શાક કરવાના કામમાં લેવાય છે. સામાન્ય રીતે કઠોળ ત્રણ કલાકથી વધારે પલાળી રાખવાથી તેમાં અંકુર ફૂટવાનો સંભવ છે.
(૨૭) ઢકવત્થલ એ ઊગવાના પ્રારંભકાલમાં અનંતકાય છે.
(૨૮) સુઅરવલ્લી-એક જાતની વેલ. કેટલાક અહીં સુરવાલ એ પ્રયોગ પણ કરે છે અને તે એક જાતનું ધાન્ય છે, એમ જણાવે છે.
(૨૯) પલંક-પાલખની ભાજી. (૩૦) કમળ આમલી (ઠળિયા થયા વિનાની). (૩૧) આલુ-બટાટા વગેરે. (૩૨) પિંડાલુ.
આ નામના ક્રમમાં અને પ્રકારમાં કઈ કઈ સ્થળે ફેર દેખાય છે. જેમકે ઢાળ-અનતી રે કંદ જાતિ જાણે સંહ,
જસ ભક્ષણ રે પાતિક બાલ્યા છે બહુ કચૂરો રે હળદર નીલી આદુ વળી,
વજ સૂરણ રે કંદ બેહુ કુમળી ફળી. ત્રાટક-જે ફળીકુમળી બીજ પાખે, ચાખે ચતુર ન આંબલી,
આલુ, પિગલુ, થેગ, શુદ્ધર, સતાવરી, લસણ કળી; ગાજર, મૂળા, ગળે, ગિરણું, વિરહાલી, ટંક, વણૂલે, પલંક, સૂરણ, બોલ, બીલી મેથ, નીલી સાંભળે.
