Mans Ketlu Hanikarak Che

Publisher: Amrut Upadhyay

Page 9

૫.૩ લાગુ પડતાં ધારાધોરણની યાદી -
૧. આઈએસ ૧૯૮૨ : ૧૯૭૧
૨. આઈએરા ૭૦૫૩ : ૧૯૭૩
૩. આઈએસ ૮૭00 : ૧૯૩૭
૪. આઈએરા ૮૮૯૫ : ૧૯૭૮
૫. આઈએસ ૪૧૫૭(ભા-૨) ૧૯૮૩
૬.
આઈએસ ૪૧૫૭(ભા-૩) ૧૯૮૩
૭. આઈએસ ૫૨૩૫ : ૧૯૬૨ ૮. આઈએસ ૪૩૯૩ : ૧૯૬૭ ૯. આઈએસ ૧૩૦૬ ૧ : ૧૯૯૧
માંસ દેતાં પ્રાણીની મરણ પૂર્વેની તથા મર્યા પછીની તપાસની પૃધતિનો ધારો (પહેલો સુધારો) નાના પ્રાણીઓના માંસના વેચાણ માટેની દુકાન માટે પાયાની જેરૂરિયાતો. મોટા પ્રાણીઓના માંસના વેચાણ માટેની દુકાન (સ્ટોલ)ની પાયાની . આવશ્યક્તા કતલખાનાની આડ-પેદાશોની વ્યવસ્થા, સંગ્રહ તથા સ્થળાંતર માટે માર્ગદર્શક નિયમો કાકરી-ધનને લાવવા-લઈ જવાનો ધારો; રેલ્વે માર્ગે તથા રોડ મારફતે જીવતાં પશુઓની હેરફેર (પ્રથમ સુધારો). પ્રાણીઓને લાવવા-લઈ જવાનો નિયમ; ઘેટાં-બકરાંની રેલ્વે રસ્તે તથા રોડ મારફતે હેરફેર (પ્રથમ સુધારો) હડકર કે ભૂંડને રેલ્વે દ્વારા લાવવા-લઈ જવાનો ધારો (પ્રથમ સુધારો) કતલખાનાં માટે મૂળભૂત જરૂરી બાબતો (પ્રથમ સુધારો) માંસ અને માંસની પેદાશો-સલ્મોનેલોની ભાળ મેળવવા અંગે (રેફરન્સ પદ્ધતિ) કતલખાનામાં ઉપયોગ માટે સરકતા પાટા અંગે ' હોંગ ગેમ્બલ્સ ભંડો માટે કૂક્સ (પિગ-બૂક્સ) અખાધ ઓફલ ટ્રોલિઝ ભૂંડ માટે બેભાન બનાવવા વીજળીથી સંચાલિત ચીપિયા ઘેટાંની ચામડી લેવા માટે જરૂરી દૂક ઘેટાં-બકરાં માટે ગેખેલ ઘેટાંને પહોળું કરવાનું સાધન ઘેટાંનું લોહી ટપકાવવા સાંકળ માંસ-પરીક્ષાનું પેજ નાના પ્રાણીઓ માટે વ્યવસ્થાનું ઓફલ મેજ
10. આઈએસ ૬૬ ૨૮ : ૧૯૭૨ ૧૧. આઈએસ દ૧૮૨ : ૧૯૭૨ ૧૨. આઈએસ દ૯૫૦ : ૧૯૭૩ ૧૩. આઈએસ ૩૮૯૧ : ૧૯૭૩ ૧૪. આઈએસ ૭૯૮૯ : ૧૯૭૫ ૧૫. આઈએસ ૧૧૫૩૩ : ૧૯૮૫ ૧૬, આઈએસ ૧૧૬૩૧ : ૧૯૮૫ ૧૩. આઈ ખરા ૧૨ ૧૯૦ : ૧૯૮૭ ૧૮. આઈએસ ૧૨૧૯૦ : ૧૯૮૭ ૧૯. આઈએસ ૧૨૪૮૬ : ૧૯૮૮ ૨૦. આઈ ૧૨૪૮૭ : ૧૯૮૮
ઉપરોકત ૨૦ ધારાધોરણોમાંથી, ૪૩૯૩, ૧૯૮૨ તેમજ ૧૩૦૬ ૧એ ત્રણ ધારાધોરણો કતલખાનાં માટે મહત્તવમાં છે.
૫.૪
૪૩૯૩ : ૧૯૬૭
મુજબ, પ્રાણીઓને ઓછામાં ઓછા ચોવીસ કલાક આરામ આપવાનું, વિવિધ ક્રિયાઓ માટે યોગ્ય જગ્યા રાખવાનું, ગરમ-ઠંડા પાણીનો પુરવઠો રાખવાનું, વરાળ વગેરેનો પ્રબંધ રાખવાનું આવશ્યક છે; પણ આ બધું કતલખાનાંઢારા થતું નથી.