________________
કલ્યાણ : ફેબ્રુઆરી, ૧૯૬૪ : ૧૦૦૭
શાકાષ્ઠારી શ્રી. એડ઼ીયન ડેનીસ શાકાહારને સાથેસાથ આત્માને મજબૂત બનાવે ? નૈતિક બરાક માને છે.
માંસાહારી માનવી કે જે પિતાના પેટની પૂજા શ્રી. એલીયન કહે છે કે, રાતો માટે બીજાનું જીવન હણે છે, તે આત્માને જીવવા માટે જ લેવાનો છે ને ? તે પછી કેવી રીતે બળવાન બનાવી શકે ? એ ખોરાક કેમ ન લે જે શરીરને ટકાવવાની
(ગુજરાત સમાચાર) નિરામિષ આહારમાં બધા જ વિટામિન્સ છે.
શાકાહારી-નિરામિષ ખેરાકમાં પ્રોટિન કરતાં પ્રમુખસ્થાનેથી શેઠશ્રી અમૃતલાલ કે વિટામિન મળતાં નથી, એવી વાત કરનારા હરગોવનદાસે ઉચ્ચાર્યા હતા. અશિક્ષિત છે, જેમને કાંઈ તબીબી જ્ઞાન નથી અને અમુક પ્રકારનાં પુસ્તકો વાંચીને
૮૦ ટકા વસ્તી શાકાહારી તેઓએ પિપટિયું જ્ઞાન મેળવેલું હોય છે. તેઓએ આ યુવક યુવતીઓને આવકાર આજે વંશપરંપરાગત શાકાહાર કરનારા અને આપી કહ્યું કે, “ભારત આધ્યાત્મિક દેશ છે, ૧૦૦-૧૦૦ વર્ષથી વધુ જીવનારા, માણસો એવી તેની વિદેશમાં જે નામના છે તે સત્ય અમદાવાદ અને મુંબઈમાં કદાચ નહિ મળે, છે, આ શહેરને પણ એના બાદશાહે ચાર ગામડાઓમાં એવા અનેક મળશે એમને પ્રોટિન દરવેશને હસ્ત પાયે નંખાવ્યું હતું. અહિં કે વિટામિનને ખ્યાલ પણ નથી. ' તે ૮૦ થી ૮૫ ટકા વસતી શાકાહારી છે.” શાકાહારી થવામાં તંદુરસ્તીને કંઈ નુકસાન
વેજીટેરિયન કેપગ્રેસને પરિચય થતું નથી, એટલે માંસાહારી ભાઈઓ જે આના વિરૂદ્ધ પ્રચાર કરતા હોય તે તે શરૂઆતમાં શ્રી. ચંદુલાલ પ્રેમચંદે પરદેશમાં આત્મવંચના છે. શાકાહારી થવામાં લાંબે શાકાહારને પ્રચાર જે થઈ રહ્યો છે, અને વિચાર કરવાની જરૂર નથી. લાંબો વિચાર ૨૮ દેશમાં વેજીટેરીયન કોંગ્રેસ સ્થપાઈ છે, તે માંસાહારી થવું હોય તે કરવાનું હોય, તેની વિગત આપી જણાવ્યું કે, “પરદેશમાં શાકભાજીમાં વિટામિન કે પ્રોટિન નથી એમ ઘણું ભાઈઓ શાકાહારી બની રહ્યા છે, અને કહેનારા આત્મવંચના કરે છે, અને જે કઈ તેની પદ્ધતિને પ્રચાર કરે છે. તેમણે શાકાહારની જુવાને આમાં આડે રસ્તે ગયા હોય તેઓએ પદ્ધતિનો પ્રચાર ભારતમાંથી થે જોઈએ લાંબો વિચાર કર્યો હોય એવું લાગતું નથી. તેના બદલેપશમાંથી થાય છે. તે અંગે દુઃખ પણ તેઓ દેખાદેખી અને પશ્ચિમનું અનુકરણ વ્યકત કર્યું હતું. કરી માંસાહારી થવાનો શોખ ધરાવે છે, પણ આવ શેખ કેટલાંક શહેરમાં છે. ગામડાં
- આ પછી આ પ્રતિનિધિ મંડળમાં આવેલાં ઓમાં નથી.”
ભાઈબહેનને પરિચય અપાયું હતું. અને
મીસ મુલરે, પિતે શાકાહારી કુંટુંબની છે પશ્ચિમના જુદા જુદા દેશોમાંથી મુંબઈ તેની વિગત આપી, કહ્યું કે, “પરદેશમાં તે ખાતે મળેલી નેશનલ વેજીટેરીયન કન્વેન્શનમાં અમે શાકાહારી તરીકે એકલાં પડી જઈએ ભાગ લેવા આવેલાં શાકાહારી યુવક-યુવતીએ છીએ પણ હજાર શાકાહારી ભાઈ બહેનને જેઓ એક દિવસ માટે અમદાવાદ આવ્યા મળતા આનંદ થાય છે. તેમણે કહ્યું કે, છે. તે અંગે એક જાહેર સભા માણેકક “ખેરાક માટે જાનવરને જીવ લે એ બરાબર જેન વાડીમાં યોજાઈ હતી, તેમ પ્રવચન નથી, જે પ્રોટીન વિટામીન જોઈએ તે શાકભાજી
