________________
હાનિકારક ખાણીપીણાં. તેવો મનુષ્ય વ્યવહાર કરે છે. “જેવું અન્ન તે કાંદાવાળો પંચ ભેળ, આઈસ્ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમની કાંડી એડકાર”, ગીતામાં સાત્વિક રાજસ, તામસ ભાવ હલકી કેમના એ બંધુઓએ કે બીજી કોઈ કેમે દર્શાવી: વાસી, વિકત થયેલા દુધવાળા, એઠા, નળના પાણીના કે પોતાના ગેળાના પાણીમાંથી બઅપવિત્ર અને ભાવદષ્ટ અન્નના આહારને તામસ નાવેલાં શરબતે છાંટી આઇસના બનાવેલાં રમકડાને ભાવનો ઉત્પાદક કહ્યો છે, આપણા શાસ્ત્રમાં દર્શાવેલા બચ્ચાંઓ હાંસથી ખાય છે. પૈસા ન હોય તો ઉધાર આચારવિચાર અને આહાર વિહારમાં આપણે લોકે લે છે. જેમની નાત જાતમાં જે ચીજ વસ્તુ ખાવાનો વિવેકશન્ય થયેલા હોવાથી અગાઉના કરતાં હાલમાં રિવાજ નથી, જે કોઈ ખાતાં દેખે તો પ્રાયશ્ચિત આપણામાં ક્ષય. સન્નિપાત, કાલેરા. સંગ્રહણી, કરાવે અથવા નાત બહાર મૂકે તેવી જાતના બાળકો અસિમાન્ત, જુદી જુદી જાતના તાવ અને રોગે પ્રથમ તે આવી ચીજો ખાતાં અચકાય છે પરંતુ અધિક પ્રમાણમાં વધતા જાય છે, ઉપરથી દેખાવડા બીજા છોકરાઓની સંગતની તેમને તરત જ અસર જણાતાં છતાં પ્રતિદિન નિઃસવ, નિર્બલ, નિસ્તેજ, થાય છે. પ્રથમ તે છોકરો ચોરી છુપીથી ખાય છે, અસહિષ્ણુ, રોગી, કામી અને “કમતાકાત છતાં પછી ખુલ્લી રીતે ખાય છે, અને છેવટે હોટેલમાં ગુસ્સા બહાત” ની સ્થિતિએ પહોંચતા જઈએ છીએ, જઈને અને ગમે તે જાતના માણસ જેડે એક ટેબલ તેનું કારણ શું? ખાદ્ય ખેરાકીની સામગ્રી અનેક ઉપર બેસી ખાય છે, મોટી ઉંમરે તેજ શિક્ષા પામી જાતની ખરાબ વસ્તુઓની ભેળસેળ કરી વેચાઈ રહી વાવા પીવામાં છૂટ લીધેલ ભાઈ કે બહેન ગમે તે છે અને એ આપણે ખાઈ પી રહ્યા છીએ, ઉપરથી જાતના માણસેની હોટલમાં ખાતા પીતો થઈ જાય છે. આપણામાં આળસ વધ્યું, મન મેલું થયું, શરીર તેને આપણે છેલ્લે છેલ્લે ઢેડ, ભંગી, ચમારની પંગતમાં -ઉજળું છતાં રોગગ્રસ્ત–રની પુણી જેવું, ફીકકું, ડોકટ- બેસીને ખાતા પીતો જોઈએ પણ છીએ, હિન્દુ હોટરની દવા ચાલુ જ હોય, બચ્ચાં પણ તેવાં જ નબળાં લમાં ભોજન લેતાં શરમાતા તે ભાઇને ઇરાની, અંગ્રેજી રેગી થાય, આ બધું આહારશુદ્ધિની ખામીનું પરિણામ કે બીજી અહિન્દુ પતિની હોટલમાં પણ ખાતા પીતાં છે. મા, બહેન, કે સ્ત્રી જે પ્રેમભાવથી રસાઈ કરશે અને જોઈએ છીએ, પછી તે નાતિ આજે વિવાદ: જમાડશે તે ભાવથી કોઈ નોકર ખવડાવશે ખરો? મા, ગમે તેવા મનુષ્યના હાથની પણું ગમે તે વસ્તુ ખાવા બહેન કે સ્ત્રી પોતાને માટે સારી વસ્તુ ન છૂપાવતાં તૈયાર હોય છે. પછી દલીલ કરે છે કે, જે રોટ પુત્ર, ભાઈ કે સ્વામિને પીરસી દેશે; પરન્તુ શું કઈ વ્યવહાર કરવામાં વાંધો નથી તે બેટી વ્યવહાર કરસેઇઓ એમ કરશે? તે તો પોતાની રોટલી અને વામાં શું વાંધો છે? એમાં શું ? એમાં શું? આમ ભાત દાળમાં બે ચમચા ઘી વધુ જ નાખશે, ઘરના કરતાં કરતાં તે મનુષ્ય ભ્રષ્ટ વિચારના, રોટી, બેટી
રાકમાં અરુચિ અને ચપાટી ઉપરના ગમે તેવા વ્યવહારની અને જાતપાત તેડવાને કટ્ટર હિમાયતી હલકા ખોરાકના ચટાકાના સ્વાદમાં પ્રીતિ; યથેચ્છાચાર થઈ જાય છે અને સાથે લઇ:veraથતિ
આહારવિહારના મૂળ આદર્શ હિન્દુધર્મના આચાર પોતાની વંઠેલ વટસેલની ન્યાતને વાડે વધારવા તત વિચારને અજ્ઞાન તથા મોટે ભાગે આજકાલની ભ્રષ્ટ થઈ જૂના આચાર વિચારને વખોડવા ભાષણે ઝાડવા શિક્ષાપ્રણાલી છે, નાની ઉંમરથી જ છોકરા છોકરીઓને પણ તત્પર થાય છે અને કહે છે કે, હિન્દુસ્થાનમાં સ્કૂલમાં મેક્લીએ છીએ, સવારે ઘરમાં ખાધું ન ખાધું ખાનપાન અને જાત પરજાતના બખેડાને લીધે જ ત્યાં ઝટ સ્કલમાં ભાગ્યા, ત્યાં આખો દિવસ રહેવું સ્વરાજ્ય મળતું નથી માટે જે બધા એક સાથે ખાતા પડે છે બચપણ કે યુવાનને લીધે ભૂખ પણ બહુ પીતા અને પરણતા થઈ એકતા સાધે તો ઝટ સ્વરાજ્ય લાગે છે, ટી મળે છે, બહાર કરાઓને લલચાવનારી મળી જશે, ઈશ્વર તેવા ભ્રષ્ટાચાર અટકાવી સર્વને સ૬ચાહ, ચેવડ, બિસ્કીટ, પીપરમેન્ટ, પુડી, પકેડી, બુદ્ધિ આપે એ જ પ્રાર્થના છે.
