________________
૧૧૪
સુપ્રભા.
વગેરે મગાવી નથી દોસ્તી અને મિત્ર સાથે ખાય છે એ પણ જાણીતી વાત છે, વળી કેટલીક સ્ત્રીએ પણ એ હાર્ટલીનો લાભ, છાની રીતે લે છે, એ શુા થાડાજ જાણતા હશે. આરસના ટેબલા; ખુરશી, રકાળીએ, કાચના જર્મન સીલવના પ્યાલાગે, ાસા અને મેક છખીઓ વગેરેથી શુશેભીત દેખાતાં આ ધરામાં ભૂખને ટાળનારી, તૃષાને છીપાવનારી અને જેને જમવાનુ સાધન નહિ હોય તેઓને ખારાક આપીને દરેક સ્વાદ પૂરા પાડનારી વસ્તુએ વેચવામાં આવે છે અને તેમાં ઉપર ઉપરથી તેનારને કાંઇ પશુ ખાટું નહિ દેખાશે પણ જે ઉંડાણુમાં ઉતરશે તેને તેમાં મેટા બગાડ માલમ પડયા વગર નહિ રહે.
આરસ પહાણુનાં ટેબલેાઉપર ગેઠવા વાસણુંાને એ વિચાર કરવામાં આવશે તે તરત સમજાશે કે તેઓ ગાના જ તુઆના ફેલાવે કરનાર મેટાં સાધન છે, એ વાસણને જ્યારે સા કરવાનાં હાય છે ત્યારે તેને પાણીથી ભરેલા વાસણામાં ઝમાળીને બહાર કાઢવામાં આવે છે અને તરતજ તેમાં જે યાહ્યા, દુધ, કે કાંઇ ખાવાનું હેાય છે તે મુકાય છે. જે પાણીમાં એ વાસણા અમેાળાય છે તે અનેક માણુસાથી વપરાયલા વાસણે! ધાવા માટે પણ અગાઉ ત્રપરાયલુ હેાય છે અને કદાચ જ સ્વચ્છ હેાય છે. એક માસ એક વાસણુમાં જમ્યા બાદ તે વાસણુ તેમાં તરત નાખીને કાઢી લેવામાં આવે છે અને સ્વચ્છ પાણીના ઉપયેાગ ચાવીસ કલાકમાં ભાગ્યેજ એક અે વખત થાય છે. પરિામે એક માણુસ વાપરેલા વાસણા ખીન્ન માણુસના વપરાસમાં આવતાં તે અનેક પ્રકારના રંગી જંતુએને પેાતાના પેટમાં નાંખે છે અને પાતે રાગી અને છે. તુટેલે વીસીએ વીગરેમાં આવી ક્રિયા દરરાજ થતી રહે છે. આરેાગ્યભૂવને વગેરે આ રીતે અનેક પ્રકારના રાગે લાવે છે અને જેએ માબા, વાણીઆ, અને ઉંચ ગણાતી વર્ણીનાજ માત્ર નહિ અડકવાના, એક વાપરેલા વાસણ નહિ વાપરવાના, એકે પીધેલું પાણી નિઙે પીવાના જુના વિચારના મનુષ્યના નિયમાને ધીક્કારે છે તે અજાણુર્તા પાતાના શરીરમાં મોટા રેગે। દાખલ કરે છે. વધુ દુઃખ લખુ તા એ છે કે પાશ્ચાત્ય વિદ્વાના પણુ જ્યારે એકે વાપરેલી ચીજો તદ્દન સ્વચ્છ કર્યાં વગર બીજાને માટે વાપરવાને ના પાડે છે અને તે માટે ડીસઇન્ફેકસનને ઉપાય સુચવે છે, ત્યારે સુધારા વધા રામાં આગળ વધી ગયલા ગાવા માંગતા આપણા હાટેલદાસા ખરા સુધારાથી દૂર થઇ દેશમાં અનેક અનર્થી ાખલ કરે છે.
ફેલાય
ડીસઇન્ફેકશન વિષે મરીના દાખલા થવા પછી ધણા તે સબધમાં વધુ કહેવાની જરૂર નથી રહેતી. મરી જે ભાગમાં ઉતારૂ દરિયા કે જમીન માર્ગે બીજા દેશમાં જતાં તેને સામાન શાસ્ત્રીય આવે છે તે એક પ્રકારનું “ ડીસઈન્ફેકટ્રાન છે, જ્યારે અન્ય મનુષ્યે બરાબર માજીને અથવા ચુલામાં તપાવીને સાફ કરવા એ એક સાદા સન છે. પશ્ચમના સુધારાઆ યાગ્ય ઢાય તે દાખલ કરવામાં કાંઇપણું હાટલા, વિસીઆ ભેાજનગૃહે વગેરે પણ પશ્ચિમના દેશોનું કેટલાક પ્રકારે છે તે યાગ્ય હાય તા દાખલ કરવામાં કાંઇ પશુ અડચણુ નથી પશુ આપણે શું કરીએ છીએ ? વિલાયતના ડાટલા અને અત્રે મુખ્ય ગણાતાં અને અંગ્રેજી ઢબ ઉપર ચાલતાં ડેટ
હાની નથી અને અનુકરણ માત્ર
લાના કામરની તપાસ કરવામાં આવશે તે તેએમાં “ સ્વચ્છતા આવશે. આપણી તુટેલે) તેથી ઉલટીજ ઢબની છે. ધારા, પવન
મુખ્ય કરીને એવામાં વગરના, તાપમાં તપાવી
cr
""
.
.
જાણીતા થયા હૈાવાથી
હાય તે ભાગના રીતીએ ધવામાં વપરાયલા વાસી પ્રકારનુ ડીસઇન્ફે
