________________
પ્રબુદ્ધ જીવન
જુલાઈ ૨૦૧૦. અને તેમની અંતિમ ક્ષણોમાં વર્ણનો સાથે ધીર-ગંભીર ઘોષ અને અજંપો, એક ઉગ્ર અવસાદ પણ ઊભો કરાવી રહ્યો હતો. પ્રભુ સંગીતના કરુણતમ સ્વરો સાથે પ્રવકતા પ્રસ્તુત કરી રહ્યા હતા જાણે જતા જતા કહી રહ્યા હતા કે “અબ હમ અમર ભયે ન મરેંગે' ત્યારે સૌને માટે એ તદ્દન નવો જ આગવો અનુભવ હતો. એક તો આપણે ક્યારે આ અમરતાનું ગાન ગાઈ શકીશું? ક્યારે બાજુથી પ્રભુ નિર્વાણના એ અભુત પ્રસંગમાં સહુને ડૂબાડી રહ્યો મહાપુરુષના એ પંથે વિચરી શકીશું? એવી ચિનગારી પોતાની હતો, બીજી બાજુથી તેમના જીવન સંદેશ ભણી સ્પષ્ટ આંગળી જીવનદર્શન દ્વારા જગાવી રહ્યા હતા.
* * * ચીંધી રહ્યો હતો તો ત્રીજી બાજુથી પ્રભુ-પ્રદર્શિત આત્મધ્યાનના ‘ચિંતન', ૪ ગોવિંદ નિવાસ, ૧૭૯, સરોજીની રોડ, વિલેપારલે (વ.), પ્રદેશમાં જીવનભર ડોકિયું નહીં કરી શકનારાઓમાં એક અક્કડ મુંબઈ-૪૦૦૦૫૬, ફોન નં. : ૦૨૨-૨૬૧૧ ૫૪૩૫
‘દૂધ’
Bહિંમતલાલ એસ. ગાંધી આરોગ્ય વિજ્ઞાન તથા પ્રાચીન શાસ્ત્રો મુજબ દૂધને સંપૂર્ણ દૂધ વધારે મળે છે. ખોરાક તરીકે વિશ્વભરમાં સ્વીકારવામાં આવેલ છે. દૂધના ઘટક (૩) શહેરોમાં વધુ અને ઝડપી દૂધ મેળવવા માટે ગાય-ભેંસને પોષક દ્રવ્યો અને સુપાચ્યતાના હિસાબે નવજાત શીશુથી લઈને વૃદ્ધ દરરોજ ઓક્સિટોસીન (Oxitorin)ના બે વખત ઈંજે ક્શન વ્યક્તિઓ સુધી સર્વ માટે તે જરૂરી ખોરાક તરીકે સ્વીકારાયેલ છે. આપવામાં આવે છે. આથી ગાય-ભેંસના ગર્ભાશયમાં સોજો આવી
કતલખાનાઓ દ્વારા કરોડો દૂધાળા પશુઓની કતલ થવાના જાય છે તથા તે સખત પીડા ભોગવે છે. અભણ દૂધવાળો પણ કારણે દૂધ અને દૂધની પેદાશોની અછતની પરિસ્થિતી સર્જાઈ છે. ઑક્સિટોસીન અંગે જાણે છે-દરેક તબેલા ડેરી આસપાસના પાનજેના કારણે ડેરી ઉદ્યોગ અને પશુપાલકો વધુ દૂધ મેળવવા જે રીતનો બીડી વાળા પણ તે રાખે છે. ગુજરાતમાં જ્યારે આ અંગે ડેરીઓ ઉપયોગ કરી રહ્યા છે તે રીતો નિર્દય તેમજ હિંસક હોઈને વિશ્વમાં ઉપર દરોડા પાડ્યા ત્યારે એકલા અમદાવાદમાંથી એક જ દિવસમાં ખાસ કરીને અમેરિકામાં તેમજ ભારતમાં દૂધ એ માંસાહાર છે ૩,૫૦,૦૦૦ ઈંજેકશનો પકડાયા હતા. આ ઑક્સિટોસીનના તેવો પ્રબળ મત ઊભો થયો છે. એ રીતો નીચે મુજબ છેઃ- કારણે મનુષ્યોમાં હોર્મોન્સની સમતુલા જોખમાય છે, આંખો નબળી
(૧) ગાય-ભેંસ બચ્ચાંને જન્મ આપ્યા પછી લગભગ દશ મહિના પડે છે, કસુવાવડ થાય છે અને કેન્સર પણ થઈ શકે છે. વાછરડાને દૂધ આપે છે. સામાન્ય રીતે ત્રણ-ચાર વર્ષે સગર્ભા થાય અને ભૂખ્યા રાખવામાં આવે છે. લગભગ ચાર બચ્ચાંને જન્મ આપે. પરંતુ અત્યારે ગાય- ભેંસને દર (૪) ડેરીઓમાં ગાય-ભેંસને મશીનથી દોહવામાં આવે છે. એટલે વર્ષે સગર્ભા બનાવવામાં આવે છે. બચ્ચાને જન્મ આપ્યા પછી છેલ્લે તેમાં દૂધ સાથે લોહી પણ આવી જાય છે. ત્રીજે મહિને જ તેને કૃત્રિમ રીતે ગર્ભાધાન કરાવવામાં આવે છે. (૫) એક સનસનાટીભરી હકીકત-અખબારમાં પ્રસિદ્ધ થયેલ એટલે તે સગર્ભા હોવા છતાં દૂધ આપે છે, તેથી તેના શરીરના કેરાલાની ઘટના છે. એક દૂધવાળો સાયકલ ઉપર દૂધના કેન લઈને કોષોનો ભંગ થાય છે અને તેને કીટોસીસ (Ketosis) નામનો કેરાલા-મિલ્ક સ્કીમમાં સપ્લાય કરવા જઈ રહ્યો હતો. અકસ્માત તે રોગ થાય છે. ગાય-ભેંસને રાખવાની સાંકડી જગ્યા અને ગંદકીના સાયકલ પરથી પડી ગયો અને કેનમાનું દૂધ ઢોળાઈ ગયું. તેને કારણે (Mostisis) નામનો રોગ થાય છે. ખરાબ ખોરાક અને મદદ કરનાર લોકોમાંથી એક જણે જોયું તો ઢોળાયેલા દૂધમાં એક અશક્તિના કારણે Rumenocidosis નામનો રોગ થાય છે. વળી મલમલની પોટલી હતી. તે ખોલીને જોયું તો તેમાં ૧૫ થી ૨૦ તેની ક્ષમતા બરાબર રાખવા માટે તેને મોટા પ્રમાણમાં એન્ટીબાયોટિક અળસીયા હતા. પાછળ આવતા બીજા ૬ થી ૭ દૂધવાળાને રોકીને દવાઓ તથા હોર્મોન્સ આપવામાં આવે છે-જે કારણોને લીધે તેનું ચેક કરતાં તેમના કેનમાંથી પણ મલમલની અળસીયાવાળી પોટલી મળી. આયુષ્ય ઓછું થાય છે-તેમજ દૂધ આપતી બંધ થાય એટલે દૂધવાળાને પૂછતાં તેમણે જણાવ્યું કે “અમે દૂધમાં સારું એવું પાણી કતલખાને મોકલી આપવામાં આવે છે. તેના ચાર બચ્ચામાંથી ભેળવીએ છીએ. દુધ પાતળું પડી જાય છે. મિલ્ક સ્કીમમાં તેઓ ત્રણ પણ કતલખાને જાય છે. ડૉ. કુરિયન પણ કબુલ કરે છે કે દર દૂધની ઘનતા તપાસીને દૂધ લે છે. અળસીયા અંદર નાંખવાથી જ્યારે વર્ષે એકલા મુંબઈમાંથી ૮૦,૦૦૦ વાછરડા કતલખાને જાય છે. તે મરે છે ત્યારે તેના લચપચતા ભાગોથી દૂધ જાડું થાય છે” આજ
(૨) ગાય-ભેંસને ફુકન પદ્ધતિથી દોહવામાં આવે છે. ગાય- હકીકત દરેક મોટા શહેરોની મિલ્ક સ્કીમની છે-દિલ્હી, લખનૌ, મુંબઈ ભેંસને અતિ પીડા આપવા તેના ગર્ભાશયમાં લાકડી નાંખી વિગેરે એટલે એ દૂધમાં અળસીયાનું માંસ પણ છે. હલાવવામાં આવે છે. ગામડાના લોકો માને છે કે આમ કરવાથી આજ કારણોસર, મેનકા ગાંધી, પેટા સંસ્થા, અમેરિકાની
