Book Title: Ramayanma Sanskritino Sandesh Part 01
Author(s): Chandrashekharvijay, Bhanuchandravijay
Publisher: Kamal Prakashan Trust
View full book text
________________
૩૦૮
પ્રવચન દસમું [] એગ્રીકલ્ચરલ ડીપાર્ટમેન્ટ-ફલોરીડા-અમેરિકા “હેલ્થ-બુલેટિન : એકટ. '૬૭ના અહેવાલ મુજબ, ૧૮ માસના પરીક્ષણ બાદ, ઈડામાં સેંકડે ૩૦ ટકા ડી.ડી.ટી. ઝેર છે એમ સાબિત થયું છે. ઈડા કરતાં તો કેળાં, ઈંગદાણા, તલ, મગ વગેરે પ્રોટીન અને કેલરીથી ભરપૂર છે. અને વળી વધુ સસ્તા પણ છે.
ભારત સરકાર દ્વારા પ્રગટ કરવામાં આવેલાં હેલ્થ બુલેટીન નં. ૨૩ના ચાર્ટમાં પણ ઈડા, માછલી અને માંસ કરતાં શાકાહારી ખદ્યમાં ખૂબ વધુ પ્રોટીન વગેરે તો છે તેમ સ્પષ્ટ જણાવવામાં આવ્યું છે. આ અંગેનો આખો ચાર્ટ રામાયણના પ્રવચનાંક-૯ માં પૃ. ૨૮૭ ઉપર વિગતવાર આપ્યો છે. તે ત્યાંથી જોઈ લેવા ભલામણ છે.
વળી પ્રોટીનના અભાવ કરતાં ય આજે કેલરીના અભાવથી રોગો ઉત્પન્ન થતાં હોવાનું જણાવાય છે, તો ઈડા કરતાં કેલરી પણ મગફળી વગેરેમાં જ વધું છે. વળી આ બધા ઈડા કરતાં ખૂબ સસ્તા પણ પડે છે.
ખેર, ઈડા માંસાહારને પદાર્થ છે. આર્યાવર્તની આર્ય પ્રજા મોક્ષલક્ષી જીવન જીવનારી પ્રજા છે. એટલે વસ્તુત: એવા જીવનની આડે માંસાહારના તત્ત્વો આવતાં હોવાથી એકાંતે ત્યાજ્ય છે, છતાં આરોગ્ય વગેરેની ભૌતિક દષ્ટિએ પણ એ અત્યંત ત્યાજ્ય છે. એ બતાડવાને એ ચાર્ટમાં પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો છે. ઈડાની યોજના પાછળનું રહસ્ય
હવે જ્યારે ઈડામાં પિષકતા, સસ્તાપણું વગેરે નથી; ઊલ્ટી આરોગ્યઘાતકતા અને મોંઘાઈ છે તે શા માટે આ યોજના વિચારાઈ હશે? એ પ્રશ્ન સહેજે ઊભો થાય. એનું સમાધાન હું આ રીતે કરીશ.
[૧] ઈંડાની પાછળ જ, એ જ પોષણના મુદ્દા ઉપર ભવિષ્યની પ્રજામાં માંસને દાખલ કરી દેવાની અતિ ભયંકર યોજના હોવી જોઇએ. મને જાણવા મળ્યું છે કે છેલી પંચવર્ષીય યોજનામાં ભારતીય સરકારે ૯૬ કરોડ રૂપીઆ ડુક્કરોના ઉત્પાદન, સંવર્ધન વગેરે પાછળ ફાળવ્યા હતા. આજે ગામડે ગામડે ડુક્કો ફેલાયા છે. હવે તેના સરકારમાન્ય કતલખાનાંઓ ઠેરઠેર ઊભા કરાશે.
અનાજની કૃત્રિમ અછત અને માંસના પિષક તત્વોનો જૂઠો જોરદાર પ્રચાર -આ બે દ્વારા-પ્રજાને ખૂબ સહેલાઈથી ડુક્કર પછી બીજા તમામ ના માંસના સેવન તરફ વાળી દેવાશે. આ દષ્ટિએ માંસની પાઈલોટ-કાર ઇડા છે એમ સ્પષ્ટપણે કહી શકાય.
ગા૨] વળી સરકારે મરઘા-ઉછેર કેન્દ્રો ઉભા કરીને તેના આયોજકોને કરમુકિત વગેરે આપીને ઘણા મોટા પ્રમાણમાં ઈઠાનું ઉત્પાદન કર્યું છે અને કરાવ્યું છે. તેને ઠેકાણે પાડવા માટે પણ બાળકોનું બજાર ઊભું કરવામાં આવતું હોય તે સંભવિત છે.
