Jain Dharma

Author(s): Bhadrabahuvijay
Publisher: Vishvakalyan Prakashan Trust Mehsana

Page 159

નામ પદાર્થ
કાજુ નાળિયેર
22.3
13.0
25.2
19.3
23.8
16.2
11.0
કોથમીર-ધાણા 21.6
36.6
44.1
65.8
47.8
28.5
38.6
49.5
69.4
67.3
6.3
20.5
તલ
મગફ્ળી
રાઈ
પિસ્તા
અખરોટ
જીરૂં
મેથી
પીપર
જાવંત્રી
જાયફળ
અજમો
મરચું
હળદર
ખજુર
પનીર
માવો
ઘી
NUTRITIOUS VALUE OF VARIOUS FOOD શાકાહારી પદાર્થ VEGETARIAN FOOD
પેટા દૂધ પાવડર
કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ
Corbo
|hydrates
15.0
ફૉસફોરસ
કેલ્શિયમ Phos
Calcium‰ phorus
ઈંડા
0.00
માછલાં
0.00
ઘેટા બકરામાંસ 0.00
ભૂંડનું માંસ
0.00
0.05
0.01
1.44
0.05
0.49
0.14
0.10
0.63
1.08
0.16
1.23
0.18
0.12
1.42
0.46
0.15
0.07
0.79
0.65
1 37
0.45
0.24
0.57
0.39
0.70
0.43
0.38
0.37
0.49
0.37
0.19
0.10
0.24
0.30
0.20
0.28
0.08
0.52
0.42
0.06
0.02
0.15
0.03
1.00
માંસાહારી પદાર્થ NON-VEGETARIAN FOOD
2.1
0.9
2.5
2.3
0.22
0.19
0.15
0.20
લૌહ
Iron Units
5.4
1.7
10.5
1.6
17.9
13.7
4.8
17.9
31.0
14.1
62.1
12.6
4.6
14.6
16.8
18.6
10.6
2.1
5.8
1.4
જૈનધર્મ
કેલોરી પ્રતિ
100 ગ્રામ Calories
Per% Grs.
596
444
564
549
541
626
687
288
356
333
310
437
472
379
305
349
283
348
421
900
357
173
91
194
114