________________
| कार्बनिक विधि से भण्डारण (Organic storage of food)
खाद्यान्नों के भण्डारण के दौरान बहुत से नाशीकीट नुकसान पहुंचाते हैं। इससे बचने के लिये जहरीले रासायनिक कीटनाशी धुम्रक प्रयोग में लिये जाते हैं। परन्तु इन धुम्रक रसायनों का अनाज पर अवशेष रह जाता है व इसकी धुम्र मानव के लिये भी नुकसानदायक है। खाद्य पदार्थों को कार्बनिक तरीके से खेती के साथ-साथ कार्बनिक तरीके से भण्डारण किया जाये तो हानिकारक रसायनों के प्रतिकूल प्रभाव से बचा जा सकता है।
