Sazzay Sagar Part 04

Author(s): Nagindas Kevaldas Shah
Publisher: Sushilaben Shah

Page 13

સજ્ઝાયાદિ સંગ્રહ ભાગ-૩
તેલ ચાર એવિત્રય ચિત્તધરી બિહુ હોદે ઈમ એકવીસ જાણું... પંચ દુધતાં સહુક બહુત દુલની ખીરજ લહી ર... લાટ મિશ્રિત અવલેહી ૪ પ્રમાણ ફૅંદિર દુઠ્ઠી (દુધ-દહી”) ધૃત નટી ૫... ૭ બુદ્ધ કહી શિખરણી ખાંડ પૂર ૨
સીધારા કરબા બહુ ક્રુર ૧
સલવષ્ણુ દધિકરમ વિત(થીત) જે ધેલ ૩ વચ્ચે ગલિયુ થિત ષિ વાલ ૪... ૮
તેહને હીઇ છે ઘાલવડાં ત્રિણિ ધાણે તલી પઢવાન એ પહિલું નીવીયાતુ" ધર્યું” ૧ ખ'ડાદિક જે મિશ્રિત કરી... તેહ ઉપરલી તરી વલી જોઈ ૩ કૃતનીચેાયે” કટું તેહ... નીવીયાતી તે કાલ પ્રગટ નીવીયાતી કહીમ તેને.... તે નીવીયાતુ તૈલ વિચાર ર તેલ મલી જે હેઠલિ ધરી જ... પ્રમુખ નીવીયાતાં તેલના મેલ પુ ૩ કાઢવ અધ ઢઢયા રસ સ્વાદ ૪... ૧૪ ગુલ(ડ)નીવીયાતાનાં એ વાક ૫ તવા પૂરી જે ધૃતના સચ,.. તે પકવાન નીવીયાતે' મિલે ૧ તેલ તણેં કીજે ગુલ લહિં ગટુ ર્... ૧૬ તે પણ નિવીયાતામાં તથા ૩ જે ચીંગટયા તવામાં ધરે... તે પણનીવીયાતામાં પિ કરણ આટા તેહમાં ધરી... તે ત્રિધારી નીવીતીમાં વસી ધી ઉકાળી પહિયાં હવે.... નીવીયાતી તે ખીને દિને વિગય વિગરીને તાવ ચઢી...
૭૧
સરિસન અલસી તિલકાંભરી તેલ ધૃત તળીયુ' પકવાન હૅવિ અહનાં નિવિયાતાં કહુ" દ્રાખ સહિત પય સાડી કહી ૧ અલ્પ ત દુલની પેયા જાણિ ૩ અખિલ રસયેાગે બલટી
ઘેલ ઉકાલી ઘાલેવડા ૫ હવે ઘીનાં નિવીયાતાં જાણી નિમ્ભ જણુ તે ધૃત આગળ્યુ વિક્ષ્યંદન તે ધૃત નીતરી ર ધૃતસ્યું. પચિ ઔષધ હાઈ આમલ ખદિરાદિ ધૃત જેહ ૪ ખડાર્દિક મિશ્રિત તિલવટી ૧ જો દેવલ તા ખીજે દિને નિષ્ફ"જણ ત્રણ બ્રાણુ ઉતાર તિલ પકવ ઔષધ ઉપર તરી ૩ લાખેલ ચાંપેલ ને... ફુલેલ ગુલ ધાણી ૧ ખાંડ ૨ સાકર આદિ ગાલ તણા જે કીજે પાક પકવાન તણાં નીવીયાતાં પચ તે ત્રણ ધાણુ પ જે તલે તે ધૃતનું ભાજન ચર્ચીગયું ગુલ ધાણીયાં પ્રમુખ ને કહ્યાં તુ દેઈ પૂડા કરે જે ત્રણવાર તળ્યું પઢવાન પાણી ગુલ બેઉનાં કરી *ણીપર જે કીજે લાપસી આ ગુલ સાથે સીઝવે બિહુ વિઇ પાપડી તે દિને પાપડ સાલેવા ને વડી
૧૦
૧૧
કર
૧૩
૧૫
૧૭
૧૮
૧૯
२०