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जरूरत है शाकाहार पहचान चिह्न के नियम पालन की
जीव दया, क्रूरता निवारण, शाकाहार एवं प्राणीरक्षा में | वह प्रतीक चिह्न को प्रदर्शित करने की बाध्यता आयातकर्ता पर आस्था, निष्ठा रखने वाले कार्यकर्ताओं एवं संस्थाओं के अथक | भी सुनिश्चित करें। प्रयासों से केन्द्रीय स्वास्थ्य तथा परिवार-कल्याण मंत्रालय (105
अनेक उत्पादकों ने अपने उत्पादों पर ये प्रतीक छापन ए, निर्माण भवन, नई दिल्ली) ने 'खाद्य अपमिश्रण निवारण | प्रारंभ कर दिया है। माँसाहारी खाद्य पदार्थों में दिल्ली की ब्रिटेनिय अधिनियम, 1954' में संशोधन किया है। संशोधन के बाद अब का उत्पाद 'गुड-डे, फ्रूट केक', मुम्बई के डोमिनोज पिज्जा के माँसाहारी/शाकाहारी खाद्य पदार्थों के डिब्बों/पेकिंग पर यह निश्चित अनेक उत्पाद, गुड़गाँव (हरियाणा) की कम्पनी फ्रीटो ले इण्डिय चिह्न प्रदर्शित करना अनिवार्य कर दिया है। इसमें माँसाहारी खाद्य का चिकन फ्लेवर युक्त 'पोटेटो चिप्स' (आलू पपड़ी), नई दिल्ली पदार्थ को परिभाषित करते हुए बताया गया है कि 'जिस खाद्य की नेस्ले इण्डिया लि. का 'मैगी रिच किचन सूप पाउडर तथ पदार्थ में एक संगठक के रूप में पक्षियों, ताजा जल अथवा समुद्री मैगी-एकस्ट्रा टेस्ट चिकन' आदि पर भूरे रंग से बना चिह्न देखने जीव-जन्तुओं अथवा अण्डों सहित कोई भी समग्र जीव-जन्तु या | में आया है। कुछ ऐलोपैथिक कैपस्यूल्स, गोलियाँ एवं पाउडर के उसका कोई भाग अथवा जीव-जन्तु मूल का कोई उत्पाद अन्तर्विष्ट पैकेटों पर भी माँसाहारी भूरे रंग का चिह्न प्रदर्शित हुआ है। उदाहरण होगा, तो वह पदार्थ 'माँसाहारी खाद्य' माना जावेगा। किन्तु इसके | के लिये-मुंबई की यूनिवर्सल मेडीकेयर का उत्पाद, 'फ्री फ्लेक्स', अंतर्गत दूध या दूध से बने पदार्थों को माँसाहारी खाद्य नहीं माना | 'इस्टोवन' व 'प्रिमोसा' केपस्यूल्स, दिल्ली की ईस्टर्न-केपस्यू प्रा. जायेगा।' इस परिभाषा में अण्डे को माँसाहार श्रेणी में शामिल | लि. के 'प्रोस्टोनिल' व 'मेगोमोस्ट' केपस्यूल्स, मुंबई के रेनबेक्सी किया गया है।
लेबोरेटरी के 'रेवीटाल', रेवीटल केपस्यूल्स, लूपिन लिमिटेड के माँसाहारी खाद्य पदार्थों के पेकिंग पर 'भूरे रंग' (ब्राउन | "रेकोविट' केपस्यूल्स, बेरगेन हेल्थ केयर के 'ओलेवान' केपस्यूल्स कलर) तथा शाकाहारी पदार्थ पर हरे रंग का एक जैसा चिह्न और बैंगलोर की बन्नेर फार्मा. ई. प्रा. लि. की 'सेट काल मोम' छापना अनिवार्य हो गया है। उपभोक्ता, वस्तु की पहचान चिह्न के टेबलेट्स आदि के बारे में कुछ जानकार बताते हैं कि उपरोक्त अलग-अलग रंग से कर सकेंगे। प्रतीक चिह्न का आकार उत्पाद दवाइयों में प्राणिज स्त्रोत से प्राप्त (हड्डियों से निर्मित) जिलेटिन, के नाम या ब्राण्ड नाम के लिए प्रयुक्त अक्षरों की ऊँचाई के बराबर | विटामिन्स प्रयोग होने से यह चिह्न दर्शाया है। दूसरी और नोवार्टिज होना चाहिए। चिह्न को उत्पाद के नाम या ब्राण्ड नाम के ठीक कन्जूमर हेल्थ इ.प्रा.लि. मुंबई के 'इम्पेक्ट' पाउडर में मछली तेल ऊपर प्रदर्शित किये जाने का प्रावधान है। सभी प्रकार के प्रचार- | के अतिरिक्त ऐसे ही अन्य विटामिन्स मिलाये जाते हैं। प्रसार, मीडिया, विज्ञापन आदि में प्रतीक चिह्न को नियमानुसार खुशी इस पहल से भी होती है कि कुछ उत्पादकों ने अनिवार्य रूप से दर्शन की बाध्यता रखी गई है। प्रतीक चिह्न | नियम प्रभावशाली होने की तारीख 20 जून, 2002 से पहले ही भरे हुए वृत्त जो व्यास से दुगनी परिधि का हो, उसे एक वर्ग के
अपने उत्पाद पर हरे रंग का शाकाहारी चिह्न चिह्नित कर दिया। मध्य में रहना चाहिए। माँसाहारी खाद्य पदार्थों पर प्रतीक चिह्न 4
इनमें नई दिल्ली की नेस्टेले ने मैग्गी 2 मिनिट्स नूडल्स', के.आई.सी. अक्टूबर, 2001 से तथा शाकाहारी पदार्थों पर 20 जून,2002 से
फूड्स प्रा. लि. मुंबई के 'मेक्स आरेंज', 'फूट पावर' पर तथा दर्शाना अनिवार्य हो चुका है। सरकार की खुली आयात नीति से
पारले बिस्कुट प्रा. लि. मुंबई ने अपने उत्पाद 'पारले मोनाको' आयातित खाद्य पदार्थों पर भी प्रतीक चिह्न को चिह्नित करने का
तथा 'पारले जी बिस्कुट एवं क्लासिक फुड्स ने 'फन ब्रेक'
नामक 'टामाटो बाल्स', लिप्टन की ताजा चाय, प्रिया गोल्ड कं. नियम लागू होगा या नहीं यह जानकारी अब तक सामने नहीं आ
की किड्स क्रीम बिस्कुट आदि शामिल हैं। सकी है। शाकाहारी उपभोक्ताओं, जिनकी संख्या अमेरिका की
कुछ उत्पादक उपभोक्ताओं को भ्रमित करने/चिह्नों की एक बाजार शोध कंपनी 'रोपर स्टार्च वर्ल्डवाइड' द्वारा 1997 में
जानकारी नहीं होने का लाभ उठाकर भूरे रंग की जगह लाल या किये गये विश्वव्यापी सर्वेक्षण अनुसार भारत में 82 प्रतिशत निकली |
भटा (मेजंटा) रंग से चिह्न बना रहे हैं। कुछ ने उत्पाद/ब्राण्ड नाम है। इनकी शाकाहारी भावनाओं के हित में सरकार को चाहिए कि |
शेष पृष्ठ 31 पर 32 सितम्बर 2002 जिनभाषित
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