Bhojan Vichitti

Author(s): Samaypragnashreeji
Publisher: ZZ_Anusandhan

Page 6

१३६
अनुसन्धान ४९
पछै प्रीस्या लाडू जाणे नान्हा गाडू कुण कुण ते नाम जिमतां मन रहै ठाम । ते केहेवा लाडू ? - मोतीया लाडू, दालिया लाडू सेवेइया लाडू, कीटीया, – तिलरा०, मगरीया लाडू, झगरीया लाडू, सिंहकेसरीया लाडू, चूरमाना लाडू । वली बीजा आण्या पकवान, जीमतां वाधई मुखनो वान कुण कुण जाति, नवी नवी भांति । दहीवडां गुंदवडी, फीणा सफरासोट माहे नही कांइ खोट पातली सेव, प्रीसी रुडी टेव । तत्ता उभा(ना?) घेवर तल्यां गुंद, कुंडलाकृत जलेबी, सीरा लापसी । मीठो मगद्द, आछो माल निगद्द खांडनो चूरमो साकरनो चूरमो। पछई प्रीसी साली, जे जीमीई विचालि ते कुण कुण जात खातां उपजै उमेद । सुगंधसालि, सुवर्णसालि, धउली साल, कलम साल, पीली साल, सुध सालि, कौमुदी साल, कलमसालि, कुकण सालि, देवजीरी साल, रायभोग साल, नीली सालि । वली साठी चोखा, अखंड चोखा, एवा चोखा जाणवानिबलीयै खाड्या. सबली स्त्रीय छड्या, हलवई हाथै सोध्या, नखवती स्त्रीइ वीण्या, उत्तमस्त्रीयै ओर्या, सुघड स्त्रीयै, ओसायासुजांण स्त्रीयै उतार्या, एहवा अणीयाला चो० (चोखा) सुगंध सरस फरहरा कूर प्रीस्या । वली हिवइ दालि आवै । ते केहवी?मंडोवरा मगनी दालि, काबली चिणरी दालि, गुजराती तूअरनी दालि, उड़दनी दालि, झालिरनी दालि. मटनी. मरनी मगरनी