Page Text
________________
૨૧e
હ ૧-૩૯૫
પાડી શકાય છે. દ્રવ્ય, ક્ષેત્ર કાળ, ભાવ અને ભવ એ પાંચ નિમિત્તથી છે ત્યારે, પશ્ચિમમાં શરૂ થયેલી આ વિચારણા આપણા લક્ષ બહાર કર્મ ઉદયમાં આવે છે અને ભાગવાય છે. બીજમાંથી ઘાસ, છોડ ન રહેવી જોઈએ- મહારાષ્ટ્ર અને ઉત્તર પ્રદેશે તો ખાસ કરીને આ કે વૃક્ષા થતાં જુદી જુદી વનસ્પતિને જેમ જુદા જુદે સમય લાગે છે તેમ જુદાં જુદાં કર્મોને ઉદયમાં આવતાં જુદે જુદો સમય લાગે
પ્રશ્નની બધી બાજુના ઊંડાઈથી અભ્યાસ કરવો જોઈએ. છે. આ બધી પારિભાષિક બાબતોની સમજણ જૈન શાસ્ત્રોમાં વિગતે . હવે આપણે કૃત્રિમ મીઠાશવાળાં દ્રવ્યો વિષે થયેલાં છેલ્લામાં આપવામાં આવી છે.
છેલ્લાં સંશોધન ઉપર થોડે દષ્ટિપાત કરીશું તે અનુપયુકત નહિ ગણાય, કર્મ શુભ અને અશુભ પ્રકારનાં હોય છે. શુભ કર્મથી પુછ્યું
ઓકસફર્ડની રૅડકલીફ ઈન્ફર્મરીના સર રિચાર્ડ ડૉલના વડપણ હેઠળ પાર્જન થાય છે અને અશુભ કર્મથી પાપ બંધાય છે. પુણ્યના ઉદયે ઐહિક સુખ મળે છે અને પાપના ઉદયે દુ:ખ અનુભવાય છે. પુણ્ય
નીમાયેલી એક તપાસ સમિતિએ ડાયાબિટીસના હજારો દર્દીઓની કે પાપનાં ઉદયે ફરી પાછા કર્મ બંધાય છે જે શુભ કે અશુભ હાય
ઝીણવટભરી તપાસ પછી જાહેર કર્યું છે કે વરસો સુધી સેકેરીન વાપર્યા છે. આ રીતે પુણ્યાનુબંધી પુણ્ય, પુણ્યાનુબંધી પાપ, પાપાનુબંધી પછી પણ એ માનવીઓમાં કેન્સર કરે છે એવા કોઈ પુરાવા મળ્યા પુણ્ય અને પાપાનુબંધી પાપ એમ ચાર પ્રકારે કર્મબંધની પ્રક્રિયા
નથી. અલબત્ત આ દુનિયામાં જેમ કશું પૂર્ણ નથી (ઉપનિષદો ભલે ચાલ્યા કરે છે. અશુભ કર્મો કયારેક હસતાં હસતાં બંધાઈ જાય છે, પણ રડતાં રડતાં ભેગવવાં પડે છે. એટલા માટે કવિ ઉદયરત્ન
ગમે તે કહે) એટલે આ ઉપર. પણ પૂર્ણ નથી એમ કહેનારા કહેશે કહ્યું છે કે ‘બંધ સમય ચિત્ત ચેતીએ, ઉદયે શો સંતાપ.'
પરંતુ, મા તાસ માનવી માટે શકય હોય એટલી ઝીણવટભરી હતી જેમ એક બીજમાંથી એક કરતાં વધારે દાણા થાય છે તેમ રોમ તો કહેવું જ પડશે. ઉંદર વગેરેને સેકેરીન સાઈકલામેટના મિશ્રાબાંધેલું શુભ કે અશુભ કર્મ વિપાકે ઘણું બધું ભેગવવાનું આવે છે. ણથી થયેલા કેન્સર જેવા રોગોની શોધ પછી જે વિવાદ જાગ્યે હતો જીવ અને અજીવના ભેદ જાનથી જેમને સમ્યક્ દષ્ટિ પ્રાપ્ત થઈ
તે વિવાદ આ શોધથી હવે ઠંડો પડશે અને સેકેરીન વાપરનારાઓને હોય એવા આત્માઓ પૂર્વે બાંધેલાં અશુભ કમેન, અહિંસા, સંયમ તપ અને સમતા સાથે, ભાગવી તેનો નાશ કરે છે અથવા તેને મંદ
હૈયે ટાઢક વધશે એ ચોક્કસ છે. પાડી શકે છે અથવા તેને શુભમાં ફેરવી પણ શકે છે. એટલા માટે દુનિયાના વૈજ્ઞાનિક પ્રકાશનમાં જેની પ્રતિષ્ઠા છે રોવાં બ્રિટનના ભગવાન મહાવીરે અહિંસા, સંયમ, તપ અને શુભ ભાવ ઉપર
ન્યુ સાયન્ટિસ્ટ' નામના સામાયિકે તે બ્રિટનમાં દર અઠવાડિયે ખૂબ ભાર મૂકયો છે. જે વડે જ આત્મા કર્મબંધમાં ઓછા સપડાય છે, અને સંપૂર્ણ કર્મક્ષય કરીને મોક્ષપદને પામી શકે છે.
વપરાતી ૧૮૦૦ ટન ખાંડમાં કાપ મૂકીને એની જગ્યાએ કૃત્રિમ આત્મા કમેના વિજેતા બની પોતાની મરજી મુજબ પોતાની સ્વી :નર (આપણે આ જ .બ્દનો ઉપયોગ કરીશું.)વાપરવાની હિમાભાવિનું નિર્માણ કરી શકે છે. એટલા માટે જ ભગવાન મહાવીરે યત કરી છે, ..રણકે જિગારી બજારમાંથી એને ઓછી ખાંડ મળવાની પ્રબોધેલ કર્મવાદ તે પ્રારબ્ધવાદ નથી પજ્ઞ પુરુષાર્થવાદ છે અને વકી છે. “યુ સાયન્ટિસ્ટ” તે કહે છે કે બ્રિટનમાં અને યુરોપમાં સતત જાગૃત આત્મા પ્રબળ પુરુષાર્થ વડે મેક્ષમાર્ગ તરફ ગયી
પણ ઘણાખરા માણસનું વજને જોઈએ તે કરતાં વધારે છે. ખાંડના ગતિ કરી શકે છે.
ઉપયોગમાં કા૫ અને ખાંડને સ્થાને સેકેરીનો ઉપયોગ એમને માટે -ડે. રમણલાલ ચી. શાહ આશીર્વાદ સમાન નીવડશે. “આકાશવાણી” ના સૌજન્યથી
બ્રિટનમાં રેડિંગ ખાતે ખાદ્યપદાર્થો અંગેનાં સંશોધન માટેની હવે ખાંડ ખાવાની જરૂર નથી કરતા
એક રાષ્ટ્રીય પ્રયોગશાળા છે. આ પ્રયોગશાળાના અગ્રણી ડે. ખર્ચ
કહે છે કે કેટલાંક સ્વીટનર એવાં છે જે કુદરતી વનસ્પતિઓમાંથી શેરડીના સાંઠા પર કાપ મૂકતાં એમાંથી રસ નીકળ્યું નહિ એટલે બને છે અને તેથી એના વિષે તો શંકા લાવવા જેવી છે જ નહિ. કલાપિની “વૃદ્ધ માતા”ની આંખમાંથી આંસુ સરી પડયાં અને “રસ- ડાયાબિટીસથી પીડાતા માણસે તે ફ કટોઝ નામની એક પ્રકારની હીન ધરા થઈ છે દયાહીન થયો નૃપ” એવાં વચન એમના મેમાથી શર્કરા લે તો ચાલે--માત્ર પ્રશ્ન એ શર્કરાની કિંમતને છે. સરી પડયાં. આજે દુનિયાની પરિસ્થિતિ એટલી ઊલટસૂલટી થઈ
આ ઉપરાંત એકના ઝાડમાંથી બનાવી શકાય એવાં કવેરીરીટેલ ગઈ છે કે પૃથ્વીના પટ પર કોઈ શેરડી ઉગાડે જ નહિ, એવી શેરડીના
વર્ગનાં કેટલાક સ્વીટનેછે.આ ઉપરાંત હાઈપેપ્ટાઈડ વર્ગનાં એસ્પારસાંઠા પર કાપ મૂકવાને પ્રશ્ન જ ઊભો થાય નહિ અને એથી જ,
ટમી જેવાં ખાંડથી ૨૫૦ ગણા વધારે મીઠાં સ્વીટનર પણ છે જેનો કલાપિની “વૃદ્ધ માતા” જેવી કોઈ માતા હોય તો એને રડવાને
સ્વાદ ખાંડ જેવો જ છે. અમેરિકામાં તે આ એસ્પારદમીનું વેપારી પણ વખત આવે જ નહિ એવું બનવાને પૂરેપૂરો સંભવ ઊભે થયો છે.
ધારણે વેચાણ થવા માંડયું છે. આ ઉપરાંત પશ્ચિમમાં બે ભિન્ન ભિન્ન
પ્રકારનાં બાર થાય છે. -(અં. બેરી) અને એમાંથી “થેમેટીન” અને વાત એમ છે કે દુનિયાને હવે વધુને વધુ અનાજની જરૂર
“માનેલીન” નામનાં જે બે રસાયણ છૂટાં પાડવામાં આવ્યાં છે તે પડવા માંડી છે એટલે પશ્ચિમના જે કેટલાક દેશો બીટરૂટ અને શેર
ખાંડ કરતાં ૩ હજાર ગણા વધારે મીઠાં છે. વળી આ બે દ્રવ્યોની ડીના વાવેતર પાછળ જમીન રોકતા તેઓ હવે એ જમીન અનાજના વાવેતરમાં રોકવાનું વિચારી રજા છે અને મેં મીઠું કરવા માટે જે
શરીરમાં કોઈ રસાયણિક પ્રક્રિયા થતી નથી એટલે સ્વીટનર તરીકે જે
એનો ઉપયોગ થાય તે ખાંડને બરે બચાવ થઈ શકે અને પરિણામે ખાંડ જોઈએ તેની ખટ કૃત્રિમ મીઠાશ વાળી સેકેરીન જેવી ચીજો
ખાંડ માટે વપરાતી જમીનમાં અનાજ ઉગાડી શકાય. અલબત્ત, વડે પૂરવાનું વિચારી રહ્યા છે. આજ સુધી તે સાઈકલામેટસ અને
શરીરને અમુક પ્રમાણમાં ખાંડની જરૂર હોય જ છે, પરંતુ આપણે એ સેકેરીન જેવાં કૃત્રિમ મીઠાશવાળા પદાર્થો લાંબે ગાળે કેન્સર કરે છે
જરૂરિયાત કરતાં ઘણાં વધારે પ્રમાણમાં ખાંડ ખાઈએ છીએ અને એવું મનાતું હતું એટલે તે સાઈકલામેટસ અને કેટલેક સ્થળે તે
એથી જ રોગોના ભાગ બનીએ છીએ. હવે એક સમયે જ્યાં ખાંડને સેકેરીનના વપરાશ ઉપર પણ સત્તાવાર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતા, પણ હજી બે ચાર મહિના પર જ થયેલાં છેલ્લામાં છેલ્લાં સંશે
વધુમાં વધુ ઉપયોગ થાય છે તે પશ્ચિમમાં, ખાંડના ઉપયોગ અંગે ધન ઉપરથી એ પુરવાર થયું છે કે સેકેરીન કેન્સર કરતું જ નથી,
નવી વિચારણા શરૂ થઈ છે. આ વિચારણા, ખાંડની નિકાસ કરવા એટલે હવે ખાંડને બદલે સેકેરીનનો ઉપયોગ કરીને ખાંડ માટે વપરાતી
માટેની આપણી મહત્ત્વાકાંક્ષાના ઉપલકામાં પણ લાંબા ગાળાના
પ્રત્યાઘાતો પડશે એટલે આ વિચારણા પરત્વે આપણા ખાદ્યજમીન અનાજ માટે વાપરવાની વિચારણા થઈ રહી છે. અલબત્ત,
'આજકોએ પણ આજથી વિચારણા કરવાની જરૂર છે. આ વિચારણા હજી પ્રાથમિક દશામાં છે. છતાં, આપણે ત્યાં આજે - જ્યારે જ્યાં ત્યાં શેરડીનાં વાવેતર તથા ખાંડના કારખાનાં થઈ રહ્યાં
મનુભાઈ મહેતા,
| SR No. | 525960 |
| Book Title | Prabuddha Jivan 1975 Year 36 Ank 17 to 24 |
| Original Sutra Author | N/A |
| Author | Chimanlal Chakubhai Shah |
| Publisher | Mumbai Jain Yuvak Sangh |
| Publication Year | 1975 |
| Total Pages | 86 |
| Language | Gujarati |
| Classification | Magazine, India_Prabuddha Jivan, & India |
| File Size | 8 MB |