Prabuddha Jivan - Prabuddha Jain 1950 Year 11 Ank 17 to 24 and Year 12 Ank 01 to 16

SR No.: 525935
Original Sutra Author: N/A
Author: Manilal Mokamchand Shah
Publisher: Mumbai Jain Yuvak Sangh
Publication Year: 1950
Total Pages: 204
Language: Gujarati
Classification: Magazine, India_Prabuddha Jivan, & India
File Size: 22 MB

Page 149

તા. ૧૫-૯-૫૦
પ્રશુદ્ધ જૈન
. બીજી વાત
ગંભીરપણે વિચાર કરવો જ છે. આ ભેળસેળને કાળાબજાર આવા રંગની શોધ થયાના ખબર ઘેડ દિવસ પહેલાં હરિકરતાં પણ વધારે ભયંકર ગુનો ગણુ જોઈએ અને તે એ રીતે બંધમાં આવ્યા હતા. પણ આ શોધને હજી પુરી પ્રસિદ્ધિ મા કે અમુક સગામાં કાળા બજાર , એટલે કે સરકારી' અંકશાથી '' નથી અને ' વ્યાપારી દ્રષ્ટિએ આ શોધ ખરેખર અમલમાં બહારને વેપાર અનિવાર્ય બને છે જ્યારે ભેળસેળ માટે મુકી શકાય તેમ છે કે નહિ તે પ્રયાગ પૂર્વક પુરવાર થશે કેઈ પણ અનિવાર્ય સંગ કલ્પી શકાતા જ નથી. આ બાબ- ". નથી. પણ વિજ્ઞાન માટે કશું અશક્ય નથી. માત્ર સરકા* તમાં સરકારી ખાતું, અત્યન્ત શિથિલ છે અને ઈન્સપેકટરે દિશાએ વધારે સક્રિય થવાની જરૂર છે. આવા જો ગરીબ લાંચરૂશ્વતના કારણે અંધ બની બેઠા છે. બીજી બાજુએ સરકાર અને તેનો ઉપયોગ કરવાનું દરેક કારખાનાવાળા માટે 'ફરજિhtત' ગમે તેટલી જાગતી હોય અને ઇન્સ્પેકટર ગમે તેટલા ચકાર અને ' કરવામાં આવે અને આ માટે દરેક કારખાના ઉપર પુરા જાતા.' પ્રમાણીક હોય તે પણ પ્રજાના સહકાર વિના સરકારી કાયદા કાનને ' રાખવામાં આવે તો ધીમાં થતી વનસ્પતિની ભેળસેળ ઘણુ માટા * અને ઇન્સ્પેકટરોની ચકી બહુ મદદરૂપ બની શકે તેમ છે જ પ્રમાણમાં જરૂર અટકી શકે. આટલું સરકારી નિયમન આજની નહિં. આ તે ધીને સવાલ છે, પણ અન્ય ખાધ પદાર્થો, ઔષધ ' સંગે માં અત્યંત આવશ્યક છે, જ. અને પંડિત ઠાકુરદાસનું | તેમજ ચાલુ વપરાશની ચીજોમાં પણ ભેળસેળનું દુષણ કાંઈ ઓછું બીલ આ પ્રમાણે સુધારીને મંજુર કરવામાં આવે તે જરૂર ખાવ | પસરેલું નથી. આ બધી બાબતમાં ભેળસેળના ઉપયોગમાં આવતી કારદાયક છે. વિસ્તુઓના ઉત્પાદન કે આયાત ઉપર પ્રતિબંધ મૂકવાને જેમ કોઇ
ભાર્ગવના બીલનાં પરિણામ સ્વને પણ વિચાર કરતું નથી તેવી જ રીતે સુચવાયલા પ્રસ્તુત પંડિત ઠાકરદાસ ભાવના ખીલને હેતુ વનસ્પતિના આખા | પ્રતિબંધને પશુ વિચાર થા ઘટે છે. ખરી જરૂર છે જરૂરિયાતની ઉઘણને ઉછેર કરવાનું છે અને વનસ્પતિના એક યા બીજા પ્રકારનાં "| કઈ પણ ચીજમાં ચાલતી ભેળસેળને બને તેટલી ત્વરા અને માની લેવાયેલા નુકસાનકારકપણાના કારણે આ ઉધોગઉદ પ્રજાની |
સંખ્તાઈથી નાબુદ કરની. અને આ બાબતમાં સરકાર સહાયતા અમૂક વિચારક વગ'ને ગમે તે ભોગે ઇષ્ટ છે. પણ આ વિષયમી બે ત્રણ ' ' , દાખવે અને, પ્રજા. પણ અસહાયતા અનુભવે એ વસ્તુસ્થિતિ ' બાબતે ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. એક તે વનસ્પતિના નુકસાનકારક... ' ઉભય પક્ષે ભારે શરમજનક છે,, . , . પણાને જે માટે આંક આંકવામાં આવે છે. તે સંશયાસ્પદ છે.બીજી . | ' ભેળસેળ કેમ પકડાય ?
આ વનસ્પતિએ પિતાના અતિ વ્યાપક ફેલાવાના પરિણામે પ્રજાના ચાલુ આપણે સૌ કોઈ જાણીએ છીએ કે ધી માં વનસ્પતિની જીવનમાં અને ખાધ પદાર્થોની બનાવટમાં લગભગ અનિવાર્યું સ્થાન , | ભેળસેળ બહુ મોટા પ્રમાણમાં ચાલે છે, આ ભેળસેળવાળ ધી વેચવું પ્રા૫ કયુ છે. ત્રીજું સરકારી આવકનું જે આવડું મોટું સાધન :
તે ગુન્હો છે, અને એમ છતાં કઈ પણ ઠેકાણે આવી ભેળસેળ છે તેને કેટલાક ખાલી વિચારોના કારણે ફેંકી દેવાનું કહેવું-અને - • કરનાર કે એવું ધી વેચનારે ૫કડાથે હોય અને તેને શિક્ષા થઈ હોય તે પણ આજના વિષમ આર્થિક સંયોગમાં અને સ્થિરપ્રતિષ્ટ '
એવું આપણુ' જાણુલામાં આવ્યું નથી. શું આવી ભેળસેળ યુકવી ઉદ્યોગ કે જેમાં લાખો રૂપીઆની થાપણુ રાયલી છે તને ? ‘મુશ્કેલ છે ? એવું કશું નથી. ઉપર જણાવવામાં આવ્યું છે કે વન- ' જડમૂળથી ઉખેડી નાંખવાનું કહેવું. તેમાં શાણપણ નથી.
સ્પtતની ભેળસેળ પકડી શકાય એ માટે શીંગના તેલમાં પાંચ મા આ બીલથી ધીના પ્રશ્નનો ઉકેલ આવી ખરા? તલનું તેલ-ઉમેરવામાં આવે છે. ભેળસેળવાળું ઘી પડવું હોય તે વળી આ બીલ પસાર કરવાથી ધીની મેધવારી અને અછતના ૧૨ ની સ્પેસીફીક ગ્રેવીટીનું હાઈડ્રોકારીક એસીડ એક આઉસ લેવા પ્રશ્નને નીકાલ શી રીતે આવશે એ કલ્પી શકાતું નથી. તત્કાળ તા. તેમાં ચપટી ખાંડ નાંખવી અને તેમાં એક તેલે વનરપતિ અથવા તો કદાચ એવું પરિણામ આવે કે વનસ્પતિથી સાતે જાતાં લોકો તેના | વનસ્પતિ ભીક્ષિત ઘી નાખવું અને બે મીનીટ ખુબ હલાવવું. આમ સ્થાને કાચું તેલ તે ખાઈ શકવાના જ નથી, તેથી તેને પથે | કરવાથી આ વનસ્પતિ અથવા તે સહજનક ધીમાં તલના તેલને શુદ્ધ ઘી માંગે. પરિણામે ધીની માંગ વધે અને તેથી આજે છે તેથી અમુક પ્રમાણ હોવાથી આ પ્રવાહી મીશ્રણ લાલ રંગની છાયા પણ ધીના ભાવ વધારે ઉંચા જાય. બીજે થીજેલું તેલ એટલે કે પડશે. આવી. સાદી અને સીધી રીત હોવા છતાં ભેળસેળ કરનાર વનસ્પતિ ન મળતાં લોક સંસ્કારેલું તેલ-refined oil વાપરવા કોઈ કેમ પકડાતું નથી ? કારણ કે આખું તંત્ર ખુબ શિથિલ તરફ ઢળશે અને વેપારીઓ આ રીફાઈન્ડ એઈલને ધીમાં મેળવીને છે અને લાંચરૂશ્વતને, બહુ બળવાન છે. સરકારે આ બાબત બજારમાં વહેતું કરશે. લેક ઘરમાં પણ આવું મીશ્રણ વાપરવાનું ઉપર પિતાનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ અને ચાલું ભેળસેળમાંથી શરૂ કરશે. પરિણામ એ આવવાનું કે વનસ્પતિ બંધ થાય. તા . પ્રજાન બચાવવા માટે સર્વ પ્રકારની વૈજ્ઞાનિક સગવડે સલભ ' પણ રીફાઈન્ડ ઓઈલની માંગ ઠીક ઠીક વધવાની, જો કે એ | બનાવવી જોઈએ. .
ખરું છે કે આ રીફાઇન્ડ એલ બધી બાબતમાં વનસ્પતિનું | * ઘીની અવિશ્વાસનીયતા કેમ દૂર થાય?
સ્થાન લઈ શકે તેમ છે જ નહિ. પણ પ્રશ્ન તો એ છે કે આમ .| ' ધી સંબધે વનરપતિએ જે દુઃસ્થિતિ પેદા કરી છે તે ધોની થવાથી ધીની ઈંચને ઉકેલ શી રીતે આવવાનાં હતાં ? ' ' ' અછત અથવા તે મેઘવારીની નથી, પણ આજે કોઈ પણ ભાવે
ગાંમડાની નીતિમત્તાને નાશ મળતું ધી વિશ્વસનીય રહ્યું નથી, એ છે. આ દુઃસ્થિતિ ત્રણ રીતે - વનસ્પતિ ઉપર એક એ આક્ષેપ કરવામાં આવે છે કે દૂર થઈ શકે. એક તે વનસ્પતિનું ઉત્પાદન પાયામાંથી અટકાવીને, વનસ્પતિની ભેળસેળ માત્ર શહેરમાં જ નથી થતી,. પણ જો ઘી આગળ આપતી ચર્ચા ઉપરથી માલુમ પડશે કે આજના સંયે- પેદા થાય છે તે ગામડાંએથી જ એ ભેળસેળ શરૂ થઈ રહી હોય ગમાં આ પગલું વ્યવહારૂ નથી. બીજું, પ્રમાણભૂત સંસ્થાઓ એમ માલુમ પડે છે. આ રીતે વનસ્પતિએ' ગામડાની નીતિમત્તાની લે કાને ચેમ્બુ ધી પુરૂ પાડવાનું માથે લે. સરકાર પણ દુધની ભારે નાશ કર્યો છે. આ આક્ષેપમાં અમુક તથ્થાંશ જરૂર રહેલે, | માફક ચેખું ધી પુરૂ પાડવાની જવાબદારી અમુક અશે છે. ધોમાં સેળભેળ કરવાનું સાધન સામે આવીને પડયું હોય તામાથે લઈ શકે છે. ત્રીજો ઉપાય એ સૂચવવામાં આવે છે કે તે પ્રલોભનથી બચવું જરૂર મુશ્કેલ બને. આ રીતે ધો પુરતું', ' વનસ્પતિને ઍકકસ પ્રકારનો રંગ આપવાની દરેક ફેકટરી વાળાને વનસપતિ ગામડાના લોકોની નીતિમત્તાને ચલાયમાન કરવાનું એક . | ફરજ પાડવી કે જેથી વનસ્પતિની ખ્યા ધીમાં ભેળસેળ થઈ ન નિમિત્ત બની રહ્યું છે એમ આપણે જરૂર કહી શકીએ. પણું | શકે. આ રંગ આંખને ગમે તેવો હોવો જોઈએ, નુકસાનકારકે વનસ્પતિ વિદ્યમાન નહોતું ત્યારે પણુ ગામડાની નીતિમાનું '. | ન હવે જોઇએ, અને વ્યાપારી દ્રષ્ટિએ થવહારે હોવું જોઈએ છે.રણ બહુ ઉંચું હતું એમ માની લેવું તે ખરેખર વધારે પડતું