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IL LIBRO DELLA COMPASSIONE - RIVERENZA VERSO OGNI FORMA DI VITA
prezzo la filosofia e l'etica del modo di vivere Jaina. Sono l'autrice di molti libri di cucina vegan, inclusi, fra gli altri, “The Uncheese Cookbook” e “Vegan Vittles”. Nei miei libri ho raccontato la difficile situazione delle mucche da latte, come un argomento da tenere sempre presente, di importanza vitale. È meraviglioso che tu abbia preso la decisione di diventare vegan in una età "avanzata”. Sei proprio un bell'esempio per tutti coloro - giovani e vecchi - che pensano sia troppo difficile cambiare. Ti auguro ogni bene. Stai facendo un lavoro molto apprezzabile e importante.
Joanne Stepaniak - Joanne@vegsource.org http://www.vegsource.org/joanne
Date: Mon, 24 Aug 1998 09:36:19 -0400 (EDT) From: “K. R. Shah” <kshah@math.uwaterloo.ca>
Vorrei aggiungere che abbiamo recentemente preparato un ricevimento per il matrimonio di nostro figlio Nikhil a Bombay, in India dove il menu era interamente vegan e nessuno se n'è accorto! Abbiamo ricevuto molti complimenti riguardo alle deliziose pietanze preparate.
Kirti R. Shah - Toronto, Canada
Date: Mon, 22 Sep 1997 09:15:53 - 0500 From: Mona shah <Monica.M.Shah-1@tc.umn.edu>
Ho letto il tuo articolo “La mia visita a un allevamento di mucche da latte" e mi è piaciuta la personale prospettiva che gli hai dato. Sono già vegan nell'alimentazione e cerco di esserlo per altri materiali come vestiti, ecc. Sento che la più grossa cosa ancora da cambiare per me sia ridurre o eliminare l'uso di prodotti animali nei rituali Jaina. I miei genitori e il nostro centro Jaina ancora utilizzano prodotti animali nei loro rituali.
Mona Shah
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