Page Text
________________
વ્યક્તિગત ત્યાગ જ આનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. નાના મોટા, સાધુ, આવે છે. કારખાનામાં જેમ કન્વેયર બેલ્ટમાં વસ્તુ પસાર થાય તેમ શ્રાવક, સંત દરેકમાં જાગૃતિ લાવવી જરૂરી છે.
આ કતલખાનામાં મરઘાઓને એક કલાકના એક હજારની ઝડપે શું આ તમે જાણો છો? મરઘા પર થઈ રહેલા જુલમને? (૧ મિનિટના ૧૭) ઊંધા લટકાવેલી હાલતમાં કન્વેયર બેલ્ટ
માનવજાતને પોલ્ટી-બિઝનેસના સુંવાળા નામ નીચે મરઘા પરથી પસાર કરવામાં આવે છે. બ્લીડિંગ પરફેક્ટ થાય તે માટે મરઘીઓની સમગ્ર જાત સામે જુલમનો છૂટોદોર શરૂ કર્યો છે. વધુ તેને ઈલે. હળવો આંચકો આપી ‘હલાલ કટ’થી મારવામાં આવે ને વધુ ઈડા પેદા કરી નફો રળવા માટે ઉછેરાતી મરઘીઓને છે. તૈયાર થયેલા માંસને મુંબઈની પ-સ્ટાર હોટલો, ઍરલાઈન્સના લયસ્કેન કહે છે જ્યારે મરઘાઓને ખુદને કાપીને તેનું માસ વેચવાનું કીચનોને મોટી કંપનીઓના કેન્ટીનમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. હોય છે તેને ‘બોઈલર ચીકન' કહે છે. કુદરતી રીતે મરઘીઓ વર્ષે લગ્ન-વેવિશાળથી માંડી અનેક પ્રસંગોમાં હોંશે-હોંશે આઈસક્રીમ બે-એક ડઝન જેટલા ઈંડા આપતી તેના બદલે તેના ‘જીન્સ' સાથે ખાતા કે છોકરાઓને બિસ્કિટ-ચોકલેટ-કેડબરી અપાવી ચૂપ કરી અનેક પ્રકારની છેડછાડ કરીને અત્યારે તેને વરસમાં ૩૦૦ ઈડા દેતા લોકોથી માંડી બ્રેડ અને શેમ્પ સુધીની અનેક ચીજવસ્તુઓ પેદા કરતી કરવામાં આવી છે. કદાચ કોઈ માનવ-સ્ત્રીની ગર્ભધારણ વાપરતા લોકોને કદાચ ખ્યાલ હશે તો જીભડીના સ્વાદ ખાતર પ્રક્રિયા સાથે વાનરચેડા કરીને તેને દર વર્ષે બાર-તેર બચ્ચા પેદા આંખ આડા કાન કરતા હશે. હિંસક ખોરાક માટેની તલપ | કરવા ફરજ પાડવામાં આવે તો તેની શી દશા થાય? આના કરતાં લાલસા ખરેખર મનુષ્યની વિચારશક્તિ અને ભાવનાત્મક બૂરી દશા એ મરઘીની કરવામાં આવે છે. મરઘા-મરઘીઓને જો લાગણીઓનો નાશ કરે છે અને મનુષ્યને જડ બનાવે છે. તેથી તે કુદરતી જીવન જીવવા દેવામાં આવે તો તેઓ છથી સાત વર્ષ સુધી કોઈપણ વિષયના ઉંડાણમાં જવાનું ટાળે છે અને સત્ય હકીકત આરામથી જીવતાં હોય છે. તેના બદલે ઈડા આપતી મરઘીને ૧૮ પ્રત્યે આંખ આડા કાન કરે છે. પક્ષીઓને અપાતા ત્રાસની અસર થી ૨૦ અઠવાડિયાની થાય ત્યારથી વધુ ને વધુ ઈડા પેદા કરીને ખાનારના લોહી અને શરીરની કાર્યપદ્ધતિ પર કુદરતી રીતે જ અંદાજે ૭૬ અઠવાડિયા સુધી તેને આ રીતે ચૂસી લઈ પછી મારી થાય છે. તેના પરિણામે તેઓના વ્યક્તિત્વ-સ્વભાવમાં અસમતોલપણું જ નાખવામાં આવે છે. જ્યારે બોઈલરને તો પાંચથી સાત આવે છે. અઠવાડિયામાં ફેંસલો કરી દેવામાં આવે છે.
શાકાહારી ઈડા હોઈ શકે? પહેલી વાત એ કે શાકાહારી મરઘીઓ વધુમાં વધુ ઈંડા આપવા માટે ઉત્તેજિત થાય તે માટે ઈડા એ નામ જ ખોટું આપવામાં આવ્યું છે. ફલીનીકરણ થયેલા તેમને અઢારથી લઈને ત્રેવીસ કલાક સુધી કૃત્રિમ પ્રકાશ નીચે ઈડામાંથી બચ્ચું પેદા થાય છે. પરંતુ ફ્લીનીકરણ થયા વિનાના જે રાખવામાં આવે છે. મરઘીના બચ્ચાંઓને નાના નાના સાંકડા ઈડા છે તેમાં પણ જીવ તો હોય છે જ. એટલે એ પણ સજીવ જ પાંજરામાં રાખવામાં આવે છે. તેમના પાંજરાની નીચે બેઠકની છે. સજીવના બધાં જ લક્ષણો જેવા કે શ્વાસોશ્વાસ, મગજ, આહાર જગ્યાએ પણ જાળી જ હોય છે તેથી ન તો આરામથી બેસી શકાય મેળવવાની શક્તિ વગેરે તે ધરાવે છે. તે ઈડાના કોચલામાં શ્વાસોશ્વાસ ન સૂઈ શકાય. કૃત્રિમ ઉછેરથી થતા અનેક રોગોથી તેમને બચાવવા માટે ૧૫OOO છિદ્રો હોય છે. ૮ સેલ્સીયસ ઉષ્ણતામાને ઈડ માટે તથા મરઘી વધુ ઈડા આપતી રહે અને બોઈલર વધુ તગડા કોહવાવા લાગે છે. ઈડા પર સૂક્ષ્મ જીવાણુ આક્રમણ પણ કરે છે થાય તે માટે હોર્મોન્સથી લઈને એન્ટિબાયોટીક્સનો મારો તો આ ને તેને રોગ પણ થાય છે. આ ઈડા પણ મરઘીએ જ પેદા કરેલા ગભરુ પંખીડાઓ પાંજરામાં રહેલા પક્ષીઓ જોડે લડવાનું શરૂ કરી છે અને મરઘીના લોહી તથા કોષો દ્વારા જ તે બને છે. તેથી તેનો એકબીજાને ચાંચો મારી જંગલી રીતે એકબીજા પર હુમલાઓ આહારમાં ઉપયોગ એ ૧૦૦ ટકા માંસાહાર જ છે. અમેરિકન કરતા રહે તેથી તેઓની ચાંચ તોડી નાખવામાં આવે છે અને તેથી મિશિગન યુનિવર્સિટીના વિજ્ઞાનીઓએ પુરવાર કર્યું છે કે ઈડુ ચાહે તેઓ પાણી પણ પી શકતા નથી. આ રીતે ચાંચોને બુકી બનાવવાનું ફ્લીત થયેલ હોય કે ન હોય, તો પણ તે ક્યારેય નિર્જીવ હોતું નથી. કામ ખાસ રાત્રે બદામી રંગના આછા અજવાળામાં કરવામાં આવે મરઘી, મરઘાની ગેરહાજરીમાં ફલિત થયા વગરના ઈંડા છે. જ્યારે મરઘીઓ કાંઈ જ જોઈ શકતી નથી. મરઘીની ચાંચનો આપે છે. પરંતુ અવલોકનમાં જાણવા મળ્યું છે કે મરઘી, મરઘા નીચેનો ભાગ તોડી નાખવામાં આવે છે. એમાં જો કાંઈ ભૂલ થાય સાથેના સંયોગના પૂર્વ દિવસે અફલિત ઈડુ આપે છે અને ત્યારબાદ તો એ મરઘી પાછી આખી જિંદગી સુધી કાંઈ જ ખાઈ શકતી બીજા દિવસે પણ ઈ આપે છે એનો અર્થ એ કે મરઘાના શુક્રાણુઓ નથી. જ્યારે મરઘીની ચાંચ તોડવામાં આવે છે ત્યારે તેના ઘાના મરઘીના શરીરમાં ઘણા કાળ સુધી રહી શકે છે. કેટલાક સંજોગોમાં કારણે ઓછામાં ઓછા ત્રણ દિવસ સુધી તેને ભૂખ્યા રહેવું પડે છે. આ સમયગાળો છ મહિના જેટલો પણ હોઈ શકે છે. આમ બંને શું આવી ક્રૂરતાની અસર તે મરઘીના ઈંડા ખાનાર પર થાય નહિ? પ્રકારના ઈંડા માંસાહાર જ છે.
એક વિશાળ બોઈલર કતલખાનાનો પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ વાંચો તો ઈડામાં કોલેસ્ટેરોલ ખૂબ જ મોટા પ્રમાણમાં હોય છે. તેમાંનો ખબર પડશે કે આ જીવતા જીવોને કેવી ક્રૂરતાથી હલાલ કરવામાં પીળો ભાગ કોલેસ્ટેરોલથી ભરપૂર હોય છે. જેને કારણે હૃદયરોગનો મે- ૨૦૧૯O પ્રબુદ્ધ જીવન :અહૈિંસા વિશેષાંક
૭૯
| SR No. | 526130 |
| Book Title | Prabuddha Jivan 2019 05 |
| Original Sutra Author | N/A |
| Author | Sonal Parikh, Sejal Shah |
| Publisher | Mumbai Jain Yuvak Sangh |
| Publication Year | 2019 |
| Total Pages | 172 |
| Language | Gujarati |
| Classification | Magazine, India_Prabuddha Jivan, & India |
| File Size | 6 MB |