Page Text
________________
તા. ૧-૧૨–૫૭
પ્રબુદ્ધ જીવન કરૂણમૂર્તિ શ્રીમતી રૂકમિણી એરૂન્ડેઈલનું સ્વાગત પ્રવચન ' (તા. ૧૫ મી વિશ્વવનસ્પત્યાહાર કેગ્રેસના સ્વાગત પ્રમુખ શ્રીમતી રૂકૃમિણી એરૂન્ડેઈલના સ્વાગત–પ્રવચનમાંના ઉપયોગી વિભાગને નીચે અનુવાદ આપવામાં આવે છે કૃમિણુદેવી જ્યારે બોલે છે ત્યારે, કરૂણા માનવરૂપ ધારણ કરીને આપણી હૃદયતંત્રીના તારને સ્પર્શતી " હોય, આપણા સુષુપ્ત કઠોર દિલને જગાડતી હોય અને આપણામાં દયા, કમળતા, અનુકંપાની લાગણીઓ પ્રેરતી હોય એમ લાગે છે. આવી જ વ્યક્તિના વકતવ્યને અનુવાદ કરતાં મેં એક પ્રકારની કૃતાર્થેતા અનુભવી છે. પરમાનંદ).
આ ભારત કે જ્યાં વનસ્પત્યાહારની પરંપરા કંઈ સદીઓથી માંથી મેળવવાની તાલાવેલી ધરાવે છે. આજે ભારતમાં આ પ્રકારનું અહિંના જીવન સાથે જડાયેલી છે તેવા દેશમાં આ ગેસ ભરવાની વલણ છે અને મને ખાત્રી છે કે પશ્ચિમ અને પૂર્વના જ્ઞાન અને શી જરૂર હતી એવા સવાલો પૂછવામાં આવે છે. એ સાચું છે કે અનુભવ ઉપર આધારિત પ્રાણપષક દ્રવ્યને લગતી વૈજ્ઞાનિક સમજણ અહિં લાખ માણસે નિરામિષ–આહારી છે. દુનિયાના બીજા કોઈ ભાગ વડે જ લેકોને સાચા રસ્તે વાળી શકાશે અને તેમની તન્દુરસ્તીની રક્ષા , ઉપર છે તે કરતાં અહિં વસ્તીને ઘણો મોટો ભાગ વનસ્પત્યાહારી છે. કરી શકાશે. એ પણ સાચું છે કે, અમારા મહાન પુરૂએ તેમ જ સાધારણુ જનતાએ આના અનુસંધાનમાં, ભારત સરકારના ખેરાક અને ખેતીવાડી ! જીવનધારણ કરવા માટે અખત્યાર કરવામાં આવતી બીજી પદ્ધતિઓ ખાતાના ૧૮૫૬ માં પ્રગટ થયેલા માર્કેટીંગ અને ઈન્સ્પેકશન’ ના રીપોર્ટ કરતાં વનસ્પત્યાહારપદ્ધતિનું ચડિયાતાપણું સ્વીકારેલું છે. આમ હોવાથી (પાનું ૧૬૭ ) માં નીચેનું લખાણ વાંચતાં ભારે વેદના થાય છે. આ દિશામાં અમને કોઈ શિક્ષણ આપે તે કરતાં અમે અન્યને શિક્ષણ “અન્ય ઘણા દેશમાં ચીજોની વપરાશ કરતા લોકોના શિક્ષણ-Conઆપીએ એવી સ્થિતિમાં અમે હોવા જોઈએ. આમ છતાં પણ, આશ્ચર્ય sumers' education–માટે દર વર્ષે ઘણી મોટી રકમ ખરચવામાં જનક રીતે આજના સમય સંગમાં, અમારી પુરાણી ભાવના વિષે આવે છે અને માંસ અને તેમાંથી ઉત્પન્ન થતી બીજી વસ્તુઓની અમે પુનઃ સજાગ બનીએ અને આજ સુધી અમે કરતા આવ્યા ઉપગીતા, ચીજો વાપરનારના ધ્યાન ઉપર સચોટપણે લાવવા માટે હતા તે કરતાં વધારે ઊંડી શ્રધ્ધા, પ્રતીતિ અને સમજણપૂર્વક અમારી બહોળા પ્રમાણમાં પ્રયત્ન કરવામાં આવે છે. સભાગે, માંસાહાર ભાવનાઓને—અમારા પુરાણા આદર્શોને-અમલમાં મૂકતા થઈએ તે માટે સામે–ખાસ કરીને મટન એટલે કે બંકરાના માંસ સામે-હિંદમાં પહેલાં અમને દૂર દૂરના મિત્રોની પ્રેરણાની–માર્ગદર્શનની–ખાસ જરૂર છે. એટલે આજે વિધ કે પૂર્વગ્રહ નથી. જે તેની વપરાશ વધારવા નજીકના ભૂતકાળમાં આ દેશના માનસને પ્રતિકુળ અને અમારી પ્રાચીન માટે સાથે સાથે પગલાં ભરવામાં નહિ આવે તે તેનું ઉત્પાદન કરપરંપરાઓ સાથેના અમારા સંબંધમાં ચોક્કસ પ્રકારનું ભગાણ પાડે વાના પ્રયત્નો સફળ થવાની શક્યતા નથી. એવી શિક્ષણ પદ્ધતિ ભારતમાં અખત્યાર કરવામાં આવી હતી. આના તેથી એમ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે માંસની અસાધારણ પરિણામે ઘણી મેટી સંખ્યાના કે—ખાસ કરીને યુવાન વર્ગ અને પોષણક્ષમતા અને શરીરની તાકાત વધારવાના ગુણ સંબધે લોકોને તે પણ વંશપરંપરાથી વનસ્પત્યાહારી એવા કુટુંબમાંને યુવાન વર્ગ- કેળવવા માટે-તે તરફ વાળવા માટે-મોટા પાયાનું પ્રચારકાર્ય હાથ પિતે શા માટે વનસ્પત્યાહારી છે તે વિષે કશું જાણતા જ હોતા નથી. ' ધરાવું જોઈએ.” કેટલાએક આ વનપત્યાહાર પદ્ધતિને જુનવાણી વહેમમાંથી ઉભી થયેલી આ કોંગ્રેસના પરિણામે હું આશા રાખું છું કે કદાચ દયાનાજરીપુરાણી ટેવ તરીકે જ લેખે છે. ઘરમાં કે નિશાળમાં સાચા જ્ઞાન અનુકંપાના–ખ્યાલથી પ્રેરાઈને નહિ, તે પિષણવિષયક તેમ જ અર્થઅને યોગ્ય શિક્ષણુની આ ત્રુટિમાંથી આજે અમારે ત્યાં એક નવું વિષયક દષ્ટિબિન્દુથી પ્રેરાઈને પણ સરકારને પિતાને વનસ્પત્યાહારને આધિભૌતિક વલણ પેદા થઈ રહ્યું છે અને ભારતમાં સર્વત્ર ફેલાઈ ઉતેજવાની આવશ્યકતા, સંબંધે પૂરી પ્રતીતિ થશે, જો કે હું તે માનું રહ્યું છે. દુનિયાના અન્ય વિભાગોની હરોળમાં ઉભા રહેવા માટે અમે છું કે જે પ્રજા ગાંધીજીને રાષ્ટ્રપિતાના નામથી સંબોધે છે તે પ્રજાની એમ માનવા લાગ્યા છીએ કે માત્ર પશ્ચિમી વિચારપદ્ધતિની નકલ સરકારને તેમના સિદ્ધાન્ત મુજબ રાજ્યવહીવટ ચલાવતાં સવિશેષ કરવાથી અને પશ્ચિમના વૈજ્ઞાનિક ખ્યાલો સ્વીકારી લેવાથી જ ભારત આનંદ થ જોઇએ. અમારા દેશના મહાન નેતાઓમાંના બે-એક તે પિતા માટે આજની તીવ્ર હરીફાઈવાળી દુનિયામાં મહત્વનું સ્થાન પ્રાપ્ત છું. એની બીસેન્ટ જેમને હું મારા પિતાનાં ગુરૂ ગણું છું અને બીજા : કરી શકે તેમ છે. જે ભારતવાસીઓ આવી માન્યતા ધરાવે છે તેમના ગાંધીજી-બને એ અભિપ્રાય ધરાવતા હતા કે ખેરાક માટે પશુ, " ધ્યાન ઉપર હજુ એ હકીક્ત આવવાની જરૂર છે કે બધા દેશોમાં પક્ષી, કે માછલીને મારવી તે કરતાં તે વિના જીવનને અન્ત આણઅને વિજ્ઞાન તેમ જ વૈદક બનને સમેત વિચારના સર્વ ક્ષેત્રોમાં આજે વાનું તેઓ વધારે પસંદ કરશે.
" એવા મોટા વિચારપુરસ્કર્તાઓ પેદા થયા છે કે જેઓ અહિંસા ઉપર આધા- એમાં કોઈ શક નથી કે કેઈને પણ દુઃખ ન આપવું–દુઃખ રિત એવી એક નવી વિચારસરણી દુનિયા સમક્ષ રજુ કરી રહ્યા છે. આપતા અટકવું. એ જીવનને ઉંચામાં ઉંચે આદર્શ છે. નિસ્વાર્થપણે
મને ખાસ કરીને આનંદ થાય છે કે અહિં આવેલા પ્રતિનિધિ- જીવવાથી આપણે સર્વત્ર નિસ્વાર્થતા અને ઉદારતાના બીજનું વાવેતર આમાં કેટલાક જાણીતા ડોકટરો અને આહારવિજ્ઞાનના નિષ્ણાત છે; કારણ કરીએ છીએ. સ્વાર્થવિવશતા જ અન્ય પ્રાણીઓ માટે તેમજ આપણું કે શા માટે વનસ્પત્યાહાર આદરણીય બનવો જોઈએ, એટલું જ માત્ર નહિ માટે દુઃખ પેદા કરે છે. એ સ્વાર્થવિવશતા જ યુદ્ધનું-વિગ્રહનું-મૂળ, પણ, સાચે વનસ્પત્યાહાર કે હવે જોઈએ તે જાણવાની અમારા કારણ છે. જ્યારે સ્વાર્થવિવશતા અને નિર્દયતા આપણા સામાજિક માટે એટલી જ જરૂર છે. આયુર્વેદ જેવી અમારી પુરાણી વૈધકીય જીવન ઉપર સ્વાર થઈને બેસે છે, ત્યારે જ સહીસીકાવાળાં લેખિત . પદ્ધતિઓ અને આગળની પેઢીઓની સ્ત્રીઓ જુદા જુદા ખાદ્ય પદાર્થોના સુલેહ સંધિપત્રોને ફાડીને ફેંકી દેવામાં આવે છે. જે ખેરાક આપણે મૂલ્યનું સારું જ્ઞાન ધરાવતી હતી. આજે એ જ્ઞાન ગુમાવી બેસવાની ખાઈએ તે વડે આપણું શરીરની તાકાત આપણે કેળવી શકીએ છીએ સ્થિતિમાં અમે છીએ અને તલના ઘાતકીપણામાંથી પેદા થયેલ ખેરાક અને અહિંસા-નિરૂપદ્રવીતા-વિષેની શ્રદ્ધા વડે અને તત્સદશ આચરણ ખાતા ન હોઈએ તે પણ અમે ખરેખર તન્દુરસ્તીને પોષે અને તાકાતને વડે ટકી રહે એવી શાન્તિની સ્થાપના કરી શકીએ છીએ. આજે વધારે તે ખેરાક ખાતાં હોતા નથી. આને લીધે વનસ્પત્યાહાર જોઈતી રાષ્ટ્રસમૂહની કચેરીમાં ભારતના અવાજને ભારે મહત્વ મળે છે; કારણ તાકાત નથી આપતે એવી માંસાહારીઓની દલીલને વધારે જોર મળે કે તેણે અહિંસાની નીતિને સ્વીકારી છે. પણ ભારતની આ રાજ્યનીતિ છે. તેથી માંસાહારને ઉતેજન આપવું જોઈએ એમ તેઓ ભારપૂર્વક માત્ર નિયાની પ્રજાઓ સામે આગળ ધરવા માટે ન હોવી જોઇએ, જણાવે છે. આજે વધારે અને વધારે લેકે ઈજેકશને લેવાની, વીટામીનની , પણ આપણે પ્રજા તરીકે દિનપ્રતિ દિન ઘરમાં તેમ જ બહાર જે પ્રકારનું ગેળીઓ ખાવાની અને અમારી માતામહીઓ કરતી હતી તેમ વ્યાધિનિ- જીવન જીવતા હોઈએ તેમાં તેનું પ્રતિબિંબ પડવું જોઈએ, આપણા વારણના ઉપાયે બગીચાંથી અને રસેડામાંથી નહિ પણ કાર્મસીઓ- ' ચાલું જીવન સાથે તે સુસંગત હોવી જોઈએ, તેને આપણા જીવનમાંથી
| SR No. | 525942 |
| Book Title | Prabuddha Jivan 1957 Year 18 Ank 17 to 24 and Year 19 Ank 01 to 16 |
| Original Sutra Author | N/A |
| Author | Parmanand Kunvarji Kapadia |
| Publisher | Mumbai Jain Yuvak Sangh |
| Publication Year | 1957 |
| Total Pages | 250 |
| Language | Gujarati |
| Classification | Magazine, India_Prabuddha Jivan, & India |
| File Size | 27 MB |