________________
क्र०सं०
२.
ड्रेट
भेद प्रभेद । कार्य/उदाहरण
कैफियत कार्बोहाइ | SUGARS
इनमें कार्बन होता है। Sucrose | ईख से प्राप्त शर्करा, | जब यह कार्वन
| चुकन्दर से प्राप्त शर्करा। | ऑक्सीजन के साथ Dextrose | फल से प्राप्त शर्करा
मिलकर (Glucose) (Sugar."
कार्बनडाईऑक्साइड
बनाते हैं, तो गर्मी व Maltose
starch hydrolosis (Mait
| ऊर्जा निकलती है, Sugar) द्वारा Disaccharides के
जो शरीर के काम। रूप में बनता है।
आती है।
STARCHES
सभी पचे हुए Cereals
| गैहूँ का आटा, मक्का का कार्बोहाइड्रेट Simple | आटा, जौ, चावल और sugar (सरल शर्करा) साबूदाना
ग्रुप में परिवर्तित हो Root
विशेष तौर पर परिपक्व | जाते हैं, तभी उनका vegetables | आलू।
उपयोग शरीर के Cellulose | पौधों के तने, शाखा, डाली | Tissues कर पाते
AD
MonoSaccharides
Fructose, Galactose
Sucrose, Lactose
Maltose,
Saccharides
Poly- Complex Carbohydrates Saccharides | जैसे Starch और
Cellulose
२.६२
