________________
જૈનધર્મને સરળ પરિમ
વાહણ-સયણ-વિલેણ, બંભ-દિસી-ન્હાણુ ભત્તેસુ - (૧) સચિત્ત સજીવ કાચાં પાણી, કાચાં શાક, લૂણ, દાતણ, લીલાં ફળ વગેરે. આમાંથી આજના દિવસે અમુક સંખ્યાથી દા. ત. ૩ થી વધુ નહિ વાપરવું એવો નિયમ. ઉકાળેલું પાણી, ૨ ઘડી પછી સાકરનું પાણી, ત્રિફળાનું પાણી, રધાઈ સીજાઈ ગયેલું શાક, પાકું મીઠું બલવણ, તથા કાપેલાં ફળ કે કાઢેલો રસ બે ઘડી પછી અચિત્ત છે, સચિત્ત નહિ.
૦ (૨) દવ-દ્રવ્ય, ‘ભિન્ન ભિન્ન નામ અને સ્વાદવાળી વસ્તુ આજે ૫ કે ૧૦, ૧૨, ૧૫ વગેરેથી અધિક નહિ ખાઉં.” મસાલા ભેગા રંધાયા એ ૧ દ્રવ્ય; પણ ઉપરથી. લે તે મરચું યા ઘી, તેલ આદિ એ જુદું દ્રવ્ય. | (૩) વિગઈ-દૂધ, દહીં, ઘી, તેલ ગેળસાકર, કઢા (કઢાઈ કે લેઢીમાં તળેલું વગેરે ) એ છ વિગઈમાંથી અમુક કને આજે ત્યાગ, એવી પ્રતિજ્ઞા. વિગઈમાં બે ભાગ છે. ૧. કાચી વિગઈ. ઠંડું યા ગરમ દૂધ, દહીં-છાશ, ઘી, તેલ, પગળ અને કટાહ કઢા વિગઈ યાને એક, બે કે ત્રણ ઘાણવાળી તળેલી વસ્તુ. ૨, પાકી વિગઈ (નીવિયાતું) એ કાચી વિગઈનું રૂપાંતર છે. દા. ત. (૧) દૂધમાં, દૂધની ચાહ, મા, દૂધની વસ્તુ, બાસુદી દૂધપાક, ખીર, વગેરે (૨) દહીંછાશમાં – કઢી, વડાં, દહીં વડાં, દહીં છાંટેલ શાક શીખંડ, રાયતું વગેરે. (૩-૪) ઘી-તેલમાં,–ત્રણ ઘાણ તળાયા પછી વધેલું ઘી તેલ તથા ઘી-તેલમાં વઘારેલું શાક વગેરે. (૫) ગોળની પાકી વિગઈ સંકર પતાસા, ખાંડ, તથા રઈમાં નાખેલ ગોળ
