________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
(૧૩) ૨૨. કેરીનું અથાણું પ્રકાર ૧ તથા ૨..
(ઈગ્રેજી રીતનાં.) ૨૩. કેરીનું અથાણું .• • • ૨૪. લિંબુનું અથાણું. • ૨૫. ભાજીપાલાનાં અથાણું. (Vegetable pickles). • • • •
૨. ચટણીઓ,
(મદ્રાસી રીતની.) ૧. બિરિયાની ચટણી–પ્રકાર ૧ તથા ૨. ૮૭ ૨. કોથમીરની ચટણી. • • • ૮૭ ૩. આદાની ચટણી. . . ૪. મીઠા લિંબડાની ચટણી. • ૫. આમળાંની ચટણી–પ્રકાર ૧ તથા ૨. ૮૮-૮૯ ૬. આમળાં ને કાંડવેલની ચટણી. . ૭. આમળાં અને દાડમના ફૂલની ચટણી. .... ૮. ખાટાં કાચાં દાડમની ચટણ. . ૯. કોઠાંની ચટણ. .. ••• ૧૦. ચણાની દાળની ચટણ. .. ૧૧. તુવેરની દાળની ચટણ-પ્રકાર ૧ તથા ૨. . ૯૨ ૧૨. અડદની દાળની ચટણ–પ્રકાર ૧ થી ૩. • ૯૨-૯૩ ૧૩. મગની દાળની ચટણી–પ્રકાર ૧ તથા ૨. • ૯૩ ૧૪. કલથીની સાદી ચટણ–પ્રકાર ૧ તથા ૨. . ૯૪ ૧૫. અળવીની ચટણ. • •
પહેલે પ્રકાર–સાદી. .
બીજો પ્રકાર—ઘી નાખીને. • ૧૬ સૂરણની ચટણ. • •
પહેલે પ્રકાર–સાદી. •
For Private and Personal Use Only
