________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
અનુક્રમણિકા. વિષય.
પૃ8. સામાન્ય સમજુતી.
૧-ચ રસોડું. ” રસોઈ કરનાર. . ધાતુ અને માટીનાં વાસણના ગુણ દોષ.
૨-૪ રસાઈનાં વાસણ ધાન્ય.... . . .. ••• -૨૩ ગાય, ભેંસ, અને બકરી, એનાં દૂધ, દહીં, માખણ તથા છાશ. . . . . ૨૩-૩૦ સ્ત્રીના દૂધના ગુણ.
... , ૩૦ ભાજણી, મેથીને ભૂકે ઈત્યાદિ પદાર્થ. ૩૧-૩૪ પદાર્થ સાફ કરવાની રીત
૩૪ ફળ મેવા.
- ૩૫-૩૮ શાકફળ તથા શાક.
૩૯-૪૬ કંદમૂળ. • • • ભાજી.
.
. . ૪૭-૫૦ • અથાણું (મદ્રાસી રીતનાં.)
(તાજા ખાવાનાં.) ૧. રીંગણાનું અથાણું - " . ૨. પળાનું અથાણું - " . "
For Private and Personal Use Only
