________________
Shri Mahavir Jain Aradhana Kendra
www.kobatirth.org
Acharya Shri Kailassagarsuri Gyanmandir
(૧૩૭) . ૧૦. છાશનું તેલંગી કેળવ્યું. ૪ રૂ. ભાર ચોખા.
૧૫ રૂ. ભાર ઘી ૧ રૂ. ભાર મેથીને ભૂકો. ૨ માસા જીરું ૧૦ કાકડીના કકડા.
૪ સૂકાં મરચાં. ૩ માસા રાઈ.
૨૫ રૂ. ભાર ખાટી છાશ.
૯ માસા મીઠું. ચાર રૂપિયા ભાર ચેખા પાણીમાં પલાળી વાટવા, અને તે લેટમાં પચીસ રૂપિયા ભાર ખાટી છાશ નાખી ચૂલા ઉપર ચઢવા દેવું. પછી તેમાં એક રૂપિયા ભાર મેથીને ભૂકે, નવ માસા મીઠું અને કાકડીના બાફેલા દસ કકડા, એ જણસે નાખવી. ત્રણ ઉભરા આવ્યા પછી એ કળબુમાં દેઢ રૂપિયા ભાર ઘી, ત્રણ માસા રાઈ, બે માસા જીરૂં, અને ચાર સૂકાં મરચાંના કડકા, એને વઘાર કરીને કેળબુ કડછીથી હલાવી પિરસવું.
૧૧. સૂરણમાં મરી નાખેલું કેળબુ'. ૨૩. ભાર મરી.
૧ રૂ. ભાર તુવેરની દાળ. ૨ રૂ. ભાર ઘી.
૪ રતી હિંગ. ૧ મૂઠી મીડા લિંબડાનાં
૨૩. ભાર અડદની દાળ. પાંદડાં.
૩૦ રૂ. ભાર સૂરણ. ૧ રૂ. ભાર ઘી.
૧ રૂ. ભાર ઘી. ૧ રૂ. ભાર મીઠું.
૧ મૂઠી મીઠા લિંબડાનાં ૧ રૂ. ભાર અડદની
પાંદડાં. દાળ.
બે રૂપિયા ભાર મરી, એક રૂપિયા ભાર તુવેરની દાળ, મીઠા લિંબડાનાં એક મૂઠી પાંદડાં અને ચાર રતી હિંગ, આ ચાર
૨ તેનું મોત ઝિ (માલ). १ करुणै किळंग कोळंबू ( मद्रासी ).
૧૮
For Private and Personal Use Only
