Kalapurna Sanskar Shibir

SR No.: 006190
Original Sutra Author: N/A
Author: Chittaprasannashreeji, Chittaranjanashreeji
Publisher: Kalapurna Sanskar Shibir
Publication Year: 2010
Total Pages: 298
Language: Gujarati
Classification: Book_Gujarati
File Size: 9 MB

Page 169

વિભાગ-૫ નથી. તેમણે જર્સી ગાયના કે ભેંસના દૂધથી જ સંતોષ માનવો પડે છે. ૨૦ રૂપિયે લીટર મળતું પાંજરાપોળનું શુદ્ધ દેશી ગાયનું દૂધ પીવાને બદલે મોટાભાગનાં લોકો ૨૫ રૂપિયે લીટરના ઠંડાં પીણાં ઝેર પસંદ કરે છે. તેમને કોણ સમજાવે ? છેગુજરાતનું ગૌરવ એટલે ગીરની ગાય
દક્ષિણ અમેરિકાનો બ્રાઝિલ દેશ અને ભારતની આબોહવા મળતી આવે છે. છેક ઈ.સ. ૧૮૯૦ની સાલમાં (૬ ૧૫ વર્ષ અગાઉ) બ્રાઝિલના પશુપાલકો ઉત્તમ ગાયોની નસલની શોધમાં ભારતની મુલાકાતે આવ્યા અને સૌરાષ્ટ્ર પ્રદેશની ગીરની ગા તો ઉપર તેમની નજર ઠરી. તેઓ અહીંથી સેંકડોની સંખ્યામાં ગીરની ગાયોને ઘણખૂટ લઈ
ગૌમૂત્ર હવે દૂધથી ગયા અને તેનો ઉછેર કરવા લાગ્યા. ગીરની ગાયોને પણ | બ્રાઝિલની આબોહવા માફક આવી ગઈ અને તેમની સંખ્યા
પણ કિંમતી છે..! વધવા માંડી. બ્રાઝિ૮ ગીરની ગાયોને અમેરિકા ખંડના
તાજેતરમાં ભારતીય બીજા દેશોમાં પણ વિકાસ કરી. આજે એકલા બ્રાઝિલમાં
કંપનીએ ગૌમૂત્રને લગતી જ ગીરની ગાયોની સંખ્યા ૧૫ લાખને વટાવી ગઈ છે, તે પેટન્ટ અમેરિકામાં મેળવી ત્યારે સૌરાષ્ટ્રમાં ગીર ની મિશ્ર ઓલાદની માંડ એક લાખ \ છે જેમાં ગૌમૂત્ર એન્ટી ગાયો બચી છે.
બાયોટિકની ગરજ સારે સૌરાષ્ટ્ર પ્રદેશમાં જ્યારે ગીર જેવી ઉત્તમ ઓલાદની છે એવા ગુણો દર્શાવવામાં ગાયો મોજૂદ હતી ત્યારે આપણા આયોજકોએ જર્સી અને | આવ્યા છે. ગૌમૂત્રના આ હોલિસ્ટિન (એફ.એફ.) જેવા પશુઓની મોટા પાયે આયાત | ગુણો ભારતીય ઋષી કરી આપણા દેશની ગાયોનો આખો વંશવેલો બગાડી | મુનિઓ હજારો વર્ષ નાખ્યો. આ ભૂલનાં ક વાં પરિણામો આજે આપણો આખો | પહેલાથી જાણતા હતા દેશ ભોગવી રહ્યા છે, તો પણ સરકાર અને કેટલીક | પરંતુ પેટન્ટ મેળવતા આ સ્વૈચ્છિક સંસ્થાઓ આજે પણ ક્રોસ બિડિંગનું પૂંછડું છોડતા
વાત સમગ્ર વિશ્વની નથી. ખુદ ગાંધીજી ના આશ્રમની ગૌશાળામાં અને
જાણમાં આવી છે. આ સર્વોદયવાદી કહેવાતી લોકભારતી-સણોસરમાં જ આજે
પરિપ્રેક્ષ્યમાં જોઈએ તો વિદેશી અને વર્ણશંકર ગાયોનો મોટા પાયે ઉછેર કરવામાં
ગાયના દૂધ થી માંડીને
ગોમૂત્રની કિંમત પણ વધી આવી રહૃાો છે. આ વર્ણશંકર ગાયોના વાછરડાં ખૂંધ ર વગરના હોવાથી તેઓ બળદ તરીકે ખેતીના કામમાં આવતાં
૧૫૫