Page Text
________________
મિલાવટ - સિક્વેટિક દૂધઃ
ગમે તે ભોગે, ગમે તે રીતે, સાચું-જૂઠું, ઊલટું-સીધું ગમે તે કરીને માણસ જ્યારે ધન કમાવા લાગી જાય છે ત્યારે એ વૈભવની સાથે એનો પ્રગાઢ મમતાભાવ બંધાય છે. એ ધનલોલુપ માણસ સમાજમાં - ભાતભાતની વિસંવાદિતાઓ, અવાંચ્છનીયતાઓ અને અનેક સમસ્યાઓ પેદા કરે છે. આવી એક સમસ્યાની વાત કરું છું - તે છે “
સિક્વેટિક દૂધ'. અંતે તો આ શું વસ્તુ છે? એને આપણે ધનલાલચુ માણસોએ ધન કમાવા માટે ઊભો કરેલ એક કુત્સિત પ્રયોગ કહી શકીએ. આ વાસ્તવમાં તો યુરિયા ખાદ, ખાદ્યતેલ અને ડીટરજન્ટ (વોશિંગ) પાવડરનું એક સંમિશ્રણ જ છે. આ ત્રણેને એક વિશેષ પ્રમાણમાં મેળવવાથી દૂધ જેવો એક શ્વેત રંગનું મિશ્રણ તૈયાર કરવું એ ટેનિકલ રૂપે સંભવ છે. પરંતુ એમાં ઇચ્છિત સ્વાદનો અભાવ હોવાથી લોકો એકદમ કુત્રિમ દૂધ તૈયાર કરવાને બદલે આ મિશ્રણની અલ્પ માત્રા કુદરતી દૂધમાં મેળવી દે છે. | સર્વ વિદિત છે કે સારા દૂધની ઓળખાણનો એક સરળ ઉપાય એ માનવામાં આવે છે કે એમાં મલાઈ કેટલા પ્રમાણમાં પ્રાપ્ત થાય છે. ઉકાળવાથી જો તેમાં વધારે પ્રમાણમાં મલાઈ નીકળે તો દૂધ સારું માનવામાં આવે છે. ડેરી ફાર્મોમાં આ નિધરણા મલાઈની માત્રા પર આધારિત છે. જેમાંથી વધારે પ્રમાણમાં માખણ નીકળે તેને એટલા પ્રમાણમાં દૂધ સારું માનવામાં આવે છે. કેટલાંક સંશોધક ભેજાંઓએ આનો ય કામચલાઉ ઉપાય શોધી કાઢ્યો છે. કેટલાકમાં તેમણે બ્લોટિંગ પેપર મેળવવાની શરૂઆત કરી છે. કેટલાક લોકોએ શિંગોડાના લોટ જેવી અન્ય વસ્તુઓ મેળવવાનું શરૂ કર્યું છે. કેટલાકે તો એનાથી ય આગળ વધીને ડૂકરની ચરબી મેળવવાની શરૂ કરી છે અને એમાંથી મીઠાઈઓ પણ બનવા માંડી છે.
આ પ્રકારના અનૈતિક ધંધામાં મોટે ભાગે મોટા ઉત્પાદકોને જ મોટો નફો કમાવાનું મળે છે. ગો-માંસમાં મિશ્રણઃ
પાશ્ચાત્ય રાષ્ટ્રો વધારેમાં વધારે ઉત્પાદન લેવા અને અધિક ધન કમાવા માટે નવી નવી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. હમણાં થોડાક દિવસ પહેલાં ઇંગ્લેન્ડમાં મેડકાઉ ડીસીજનો મામલો પ્રકાશમાં આવ્યો હતો. અહીં ગાયોના શરીરનું માંસ વધારવા માટે ચારાની સાથે એમને ઘેટાંનાં આંતરડાં પણ ખવડાવવામાં આવતાં. એનાથી ઓછા ચારાથી જ ગાયોનાં શરીર માંસલ તો થઈ જવા લાગ્યાં, પણ એ ગાયો મગજના એક ઘાતક રોગનો ભોગ બનવા લાગી. ગાયોના પાગલપણાની આ ઘટના જ્યારે મોટી સંખ્યામાં સામે આવી તો યુરોપના બીજા દેશોએ ત્યાંનું ગોમાંસ આયાત કરવા અંગે પ્રતિબંધ મૂક્યો. કરુણા ભાવના
૨૧૧]
| SR No. | 006046 |
| Book Title | Shant Sudharas Part 03 |
| Original Sutra Author | N/A |
| Author | Bhadraguptasuri |
| Publisher | Vishvakalyan Prakashan Trust Mehsana |
| Publication Year | 1997 |
| Total Pages | 356 |
| Language | Gujarati |
| Classification | Book_Gujarati |
| File Size | 27 MB |