________________
૨૫૩
માંસ માછલી કરતાં વધારે પ્રમાણમાં મળે છે. જે આપણે જાણતા ન રહેવાથી ઇંડાંના પ્રચારની જાળમાં ફસાતા જઈએ છીએ. શજિ તે ખાક જ માન્ય છે
દર સંગ્રામ દીઠ અનાજની ટીન ખનીજ કેશિયમ કેલ્ફરસ હતત્વ કેલરી જાત પદાર્થો
એટલે
-
મજા
૦૭
ઘઉં ૧૧.૮ ૧.૫ ૦.૦૫ - - ૫૩ ૩૫૦. બાજરે ૧૧૬ ૨.૭ ૦.૦૫ - ૮૮ ૩૬૦ મગ ૨૪ ૩.૬ * ૦.૧૪ ૦.૨૮ ૮.૪ ૩૩૪અડદ ર૪ ૩.૪ ૦.૨૦ ૦.૩૭ ૯.૮ ૩૫૦. તુવેરદાળ ૨૨.૩ ૩.૫ ૦.૧૪ ૦૦૨૬ ૮૮ ૩૫૩: ચણા ૨૨.૫ ૨.૨
૦૩૧
૩૭૨. ચાળા ૨૪.૬ ૩.૨ ૦.૦૭ ૦૦૪૯ ૩.૮ ૩૨૭... તલ ૧૮૩ ૫.૨ ૧.૪૪ ૦.૫૭ ૧૦.૫ ૫૬૪ શિંગદાણા૩૧.૫ ૨.૩ ૦.૦૫ ૦.૩૯ ૧.૬: ૫૪૯. જીરું ૧૮૭ પ૮ ૧.૮ ૦૪૯ ૩૧.૦ ૩૫૦ મેથી ૨૦૨ ૩.૦૦ , ૦.૧૬ ૦૩૭ ૧૪૧ ૩૩૩. (૧૦૦ ગ્રામર ઈka) છે (૧ ઈડમાં). ૫૦ ૦૫ ૦.૦૩ ૦.૧૧ ૧૦૫ ૮૭. માછલી ૨૨.૫ ૦.૮ ૦.૦૨ ૦.૧૯ ૦૯ બકરાનું માંસ ૧૮૫ ૧૩ ૦૧૫ ૦.૧૫ ૨.૫ ૧૯૪ બંનું માંસ ૧૮૭ ૧.૦ ૦.૦૩ ૦.૨ ૨.૩ ૧૧
ઉપરના કોઠાર્થી એ સ્પષ્ટ જણાય છે કે આપણે જે જિશે શક ખાઈએ છીએ તેમાં માંસ, માછલી, ઈડ કરતાં, લેહતત્વ... કેશિયમ, ફોસ્ફરસ એટલે કે મજજા જેનું વીર્યમાં રૂપાંતર થાય છે.
Jain Education International
For Personal & Private Use Only
www.jainelibrary.org
