Page Text
________________
મેરુસુંદરમણિકૃત પડાવશ્યક બાલાવબોધ
૪૯
વિગઈ ગત યોગ વાહકનઈ કલ્પઈ. તે પણિ વિગઈ ગત એતલા હૂંઈ. દૂધના પાંચ નિવતા પઈંસાડી જે દ્રાખ સહિત દૂધ રાંધીઈ. ૧ ઘણા ચોખાણ્યું રાધી ઈ-દૂધની ખીર ૨. થોડા ચોખારું રાંધીઈ તો પયા ૩. ગોધૂમ ચોખાનઈ લોટિયું જે દૂધ રાધીઈ તે અવલેહી. આ છણ સહિત વીડિઉં દૂધ તે દુગ્લોટી ૫ કઈ બલાહીવિ ગઈ ન ગણઈ, તે અભિપ્રાય સમ્યગૂ ન જાણીશું. શ્રી હેમસૂરિની માલ માહિંઈ મ કહિઉં છ૪. ઉભે ક્ષીરસ્ય વિકૃતિ કિલાટી કુર્ચિકાપિ ચ. ઈહાં. કિલાટી બલાહી કૂચિંકા વિણવું દૂધ સંભાવી ઈ. Tછો
હિવે દહીના પાંચ નિવગઈયા કહીંઈ. દહિ એ વિગય ગયાઈ ઘોલવડાં ૧ ઘોલ ર સિહરણિ ૩ કરાંબો ૪ લવણકણ દહિયં પમહિયં ૫ સંગરિયા. ઈસ્મયપ્પડિએ ૧ ક્રૂર દહી મેલી કરંબઉ કીધઉ ૧ શિખરણિ હાથિ મથિઉં ખાંડ સહિત જે દહીં તે ૨ લૂણકણ સહિત દહી મથિઉં રાઈ ખાટલું ઈસિઉ અર્થ ૩. ધોલ લૂગડઈ ગલિઉં દહી તે ૪. ધોલવડાં ઊકાલિઉં દહીં, છાલિ તેહ માંહિ વડા સાંગરી પ્રમુખ ઘાલ્યા હુઈ તે પા
હિવે ઘીની પાંચ નિવગઈયા કહીઈ. નીમ કુલ કહીશું ? જે માંહિ ઘાલી તલીઉતે ધી. વસંદણ દહી નીતરૂ અનઈ કણિક બેવઈ મેલી પચ તેલીસંદણ વાલખ દેશિપ્રસિદ્ધ છઈ. ૨ કિસિઉ ઈ ઊષધ ઘીઈ પચિઉ હુઈ. તેહની ઊપુર તરી તેહનઉ ઘી ૩. ઘીની કીટલ વાસી થયા પછી ૪, ધી સિઉ ઊષથિઈ પચિઉ. આમલીનું સરિસિવનું સરિ એ પાંચઈ ઘી નિવાતાં. IIછો.
હિવે પાંચ તેલનાં જેહ માહિ પકવાન તલિઉ તો દૌધઉ તેલ ૧. તિલ ચટિ માહિ જુ ગુલ ફાફઉ પડિફ હુઈ તુ વાસી થયા પૃઠિ નિવીતી ૨. ચાપાં લાખના પચ્યાં તેલ ૩. તેલિઈ પચ્યાં ઊષધની ઊપિલ તરી અનઈ તેલની નિવીતાં છરી
હિવે પાંચ ગુણના. અધકાઠિઉ રસ કાકઉ ૧. ગુલ વાણી ૨. સાકર ૩ ખાંડ ૪ સૂઠિ મરી પ્રમુખ દ્રવ્ય સહિત જે પાક અથવા રેવડી તિલપીડી ૫ એ પાંચ ગુણના નિવતા છા
- હિવે પકવાનનાં પાંચ નિવતાં કહઈ. ઘી તાતણાઈ ત્રિસું ઘાણા ઊપરિ જે પકવાન ૧. અથપૂડાદિક પચાણું ઊપરિ ઘીઈ સીંચાણું નહી તે ૨. ગુલધાણી પ્રભૂતિ ત્રીજઉં ૩, જલસિંકે લાપસી લિહગટી એ ચઉલ મુગના પૂઅડાં પ્રભૂતિ ચોપડી ઊભ લિખી તાવણી ઊપરિ જે પવીઈ ૫ એ પાંચ પકવાનના નિવતા ઈમ સર્વ એકઠાં કરતાં ૩ નિવીતાં થાઈ છી
હિવે અભક્ષ વિગઈ કહઈ. મધુ ત્રિદુ ભેદ માખીનઉં ૧. કુંતીની ર ભ્રમરીનઉ ૩ મદબિહું ભેદે. કાષ્ટનઉ ૧૫. પીવાનઉં માંસ ત્રિહું ભેદે જલચરનું
Jain Education International 2010_03
For Private & Personal Use Only
www.jainelibrary.org
| SR No. | 004580 |
| Book Title | Shadavashyak Balavbodha |
| Original Sutra Author | Merusundar Gani |
| Author | Niranjana Vora |
| Publisher | Niranjana S Vora |
| Publication Year | 2006 |
| Total Pages | 162 |
| Language | Gujarati |
| Classification | Book_Gujarati & Religion |
| File Size | 7 MB |