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चलित रस के मुख्य वर्णन. १ आटा
१६ रसोई २ जलेबी
१७ ओदन ३ हलवा
१८ दहीं ४ अम्रती
१९ दूध ५ मावा
२० घी ६ मुरब्बा
२१ बली ७ सेंव आदि २२ ढोंकले [खटें] ८ खीर
२३ दहीं बड़े ९ केरी
२४ खांकरे १० पापड़
२५ पापड़ के लोये आदि ११ चटनी
२६ जुगली राब १२ संभारा
२७ रायता १३ पक्वान्न
२८ भूजा हुआ अनाज १४ चवाणे
२९ हूंढ़णीआ १५ चूरमे के लड्डू ..१. आटाः-चीना छाना हुआ आटा, पिसाने के पश्चात् कुछ दिनों तक मिश्र [कुछ सचित्त कुछ अचित्त] रहता है। पश्चात् वह अचित्त होता है ।
पीसाने के पश्चात् विना छाना हुआ आटाश्रावण, भाद्रवे मास में पांच दिन तक मिश्र रहता है।
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