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सूरजप्रकास रोगांनी' * रौसनी केसरियां' चक्खी भांति भांतिकी मिठाई । मेवैकी पुलाव अनेक आई । अजरख जमीकंद रताळूका विसतार । अंबु नींबू अंगीर' करूंका प्राचार' । वादांमी साबूनी'२ सरेसे जुड़ी । भांति'४ भांति मिखरणी'५, भांति ६ भांति पुड़ी' । मेवैकी'८ खीर नमखकी दोइ.६ करवा छुदा करार जीमै सहकोई ' । जुजस्टळकासा" ज्याग कुमेरका भंडार। इत्यादिक साक पतूंका अंत न पार । गौरसकी 3 उझेल जीमे ४ परज्याद२५ । सकरसै१६ बीहै २७ तरतकरका८ सवाद । ऐसी विध६ रस आई। राजेस्वरूंकी" भूजाई २ । कविराजुनै संखेप सी कही। सब कहिणमें 33 ना३४ पाई।
१ ख. ग. रोगनी।
*यहां निम्न पंक्तियां ख. तथा ग. प्रतियोंमें और मिली हैं---- '(रोगनी) छूटि कहलवांनी मसालेदार । सीक चढ़त ली अलबंटे वांन सूले
अपार रोगांनी।' २ ख. ग. रोसनीके। ३ ख. ग. केसरीयां। ४ ख. ग. चष्पी। ५ ग. मेवे। ६ ख. ग. अन्नक । ७ ख. ग. प्रदरष। ८ ख. प्रांवू । ग. अब । ६ ख. ग. नोवू। १० ख. ग. अंगूर । ११ ख. ग. अचार । १२ ख. सावू । ग. सावू । १३ ख. ग. सोरेसे । १४ ग. भांत भांत । १५ ख. सिषरणि । १६ ग. भांत भांत । १७ ख. पुडी। ग. पुरी। १८ ख. मेवेकी । ग. प्रतिमें नहीं है। १६ ख. ग. दोय। २० ख. ग. सबकोय । २१ ख. ग. जुजष्टल । २२ ख. ग. पāको। २३ ख. ग. गोरसको। २४ ख. ग. जीमै । २५ ख. ग. परजाद। २६ ख. ग. सक्वरसे । २७ ख. ग. विहै । २८ ख. ग. तरतक्वरकी। २६ ख. ग. विधि। ३० ख. ग. रसि । ३१ ख. ग. राजेस्वरको। ३२ ख. ग. भौंजाई।
चिन्हित पंक्तियां ख. प्रतिमें नहीं हैं । ३३ ग. कहोणमै। ३४ ग. ना।
२०१. रोगांनी - स्निग्धतायुक्त, जो घी या तेलयुक्त हो । चक्खी - ( ? ) मिठाई विशेष।
अजरख - अद्रक । रताळूका - एक प्रकारके भूमिकंदका जिसका शाक बनाया जाता है। अंबु - कच्चा आम । अंगीर - अंगूर । करूंका- करील वृक्षके हरे और कच्चे फलका जिसका शाक बनाया जाता है । वादांमी- बादामके रंगकी। साबूनी- एक प्रकारकी मिठाई। सिखरणी - दही और चीनीका बनाया हुआ एक प्रकारका मीठा पदार्थ या शर्बत जिसमें केसर, कपूर तथा मेवे आदि डाले जाते हैं। जुजस्टळका सा- युधिष्ठिरके समान। ज्याग - यज्ञ। गौरसकी - दूधकी। उझेल - तरंग, हिलोर । ग्य शार्ट - प्रशासनकर्ट । जाई -गोन। - Hom,
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| SR No. | 003387 |
| Book Title | Surajprakas Part 02 |
| Original Sutra Author | N/A |
| Author | Sitaram Lalas |
| Publisher | Rajasthan Prachyavidya Pratishthan Jodhpur |
| Publication Year | 1992 |
| Total Pages | 464 |
| Language | Hindi |
| Classification | Book_Devnagari |
| File Size | 16 MB |