Book Title: $JES 921H Karuna me Srot Acharan me Ahimsa Reference Book
Author(s): Pramoda Chitrabhanu, Pravin K Shah
Publisher: JAINA Education Committee
View full book text
________________
करुणा-स्रोतः आचरण में अहिंसा
परिशिष्ट -१
शाकाहार संबंध व्याख्यायें:
Ova-lacto-Vegetarian :
पक्षी-प्राणी, गाय-भैंस, मुर्गी, सुअर आदि का माँस, मछली एवं समुद्री जलचरों का आहार नहीं करते परंतु अंडा दूध, दही, मक्खन आदि दूध के उत्पादनों को खाते है । (कुछ अमरीकन स्वयं को शाकाहारी कहलाते है परंतु मुर्गी व मछली खाते हैं। वे उपरोक्त व्याख्या के संदर्भ में शाकाहारी नहीं
है।)
Lacto-Vegetarian :
पशु पक्षियों का माँस, अंडा, अंडे की बनावट, मछली, समुद्री जलचर का आहार नहीं करते परंतु दूध एवं उससे निर्मित का उपयोग करते हैं।
Eggitarian :
लेक्टोवेजिटेरियन में कुछ लोग सीधे अंडे नहीं खाते परंतु अंडा युक्त बिस्कुट आदि खाते है।
Vegan :
संपूर्ण शाकाहारी, संपूर्ण प्रकार के प्राणिज पदार्थों का त्याग करते हैं । माँस-मछली, समुद्री जलचर अंडे, अंडे की बनावट, दूध, दही, घी, मक्खन तथा डेयरी उत्पादन एवं शहद आदि समस्त वस्तुओं के त्यागी होते है। इसके अलावा वे चमडे, ऊन, रेशम एवं अन्य प्राणीजन्य वस्तुओं का भी त्याग करते
हैं।
Jain Education International
For Private & Personal Use Only
www.jainelibrary.org
