Prabuddha Jivan 2019 05

SR No.: 526130
Original Sutra Author: N/A
Author: Sonal Parikh, Sejal Shah
Publisher: Mumbai Jain Yuvak Sangh
Publication Year: 2019
Total Pages: 172
Language: Gujarati
Classification: Magazine, India_Prabuddha Jivan, & India
File Size: 6 MB

Page 109

પ્રાણીઓ | ૨૦૦૮ ના વર્ષમાં | ૨૦૦૮ ના વર્ષમાં ઉપયોગ છે. હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ, કોલન (ઇસ્ટ) કેન્સર, કરવામાં આવેલ કુલ | પ્રતિદિન કરવામાં
પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને ફેક્ટરનું પણ કારણ માંસાહાર અને ડેરીની કતલ સંખ્યા
કતલ સંખ્યા
ખાદ્ય વસ્તુઓ છે. ગાય. ૩૫,૫૦૭,૫OO | ૯૭, ૨૮૧ |
ફક્ત માંસ જ નહિ પણ ડેરીના ખાદ્ય પદાર્થોમાં પણ ચરબી ડુક્કર ૧૧૬,૫૫૮,૯OO |
અને કોલેસ્ટેરોલનું ઘણું પ્રમાણ હોય છે, જેના કારણે હાર્ટ એટેક ૩૧૯,૩૩૯
અને ટાઈપ-૨ ડાયાબિટીસ થાય છે. ડેરીના ખાદ્ય પદાર્થોના કારણે મરઘી (મોટી) | ૯,૦૭૫,૨૬૧,OOO | ૨૪,૮૬૩,૭૨૯
પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને ટાઈપ-૧ ડાયાબિટીસ પણ થાય છે. મરઘી (નાની) | ૬૯,૬૮૩,000 | ૧૯૦,૯૧૨
કેટલાક આરોગ્ય સંબંધી અભ્યાસમાં જણાયું છે કે હાડકાના બોઈલર મરઘી | ૯,૦OO૫૭૮,OOO | ૨૪,૬૭૨,૮૧૬
ફેક્શર પણ દૂધ અને તેની પેદાશોના ઉપયોગથી વધે છે જ્યારે | ટર્કી મરઘી | ૨૭૧, ૨૪૫,૦૦૦ [ ૭૪૩, ૧૩૭]
જાહેરાતોમાં બતાવવામાં આવે છે કે દૂધમાં કેલ્શિયમ હોવાના ફક્ત અમેરિકામાં જ દરરોજ 40,(૪ લાખ) ગાય
કારણે હાડકા મજબૂત બને છે. જે તદ્દન અસત્ય અને ખોટું છે. અને ડુક્કર તથા ૫,00,00,000 (૫ કરોડ) મરઘી અને ટર્કીની
૭. થર્મોકોલ (સ્ટાયરોફોમ) અને પ્લાસ્ટિકની વાતાવરણ ઉપર થતી કતલ થાય છે અને તેના પરિણામે અમેરિકાના માંસ ઉદ્યોગ અને
અસરઃ ડેરી ઉદ્યોગ દ્વારા ૨૩૦,૦૦૦ પાઉન્ડ પ્રતિ સેકન્ડ ઉત્પન્ન થતો
થર્મોકોલની વાતાવરણ ઉપર થતી અસર: કચરો પર્યાવરણને દૂષિત કરે છે અને તે જમીન, હવા અને પાણીને
થર્મોકોલ હવે લોકોના રોજિંદા ઉપયોગમાં આવતી ચીજ સ્વરૂપે પણ દૂષિત કરે છે.
સર્વસ્વીકૃત બની ગઈ છે પરંતુ લોકોને મોટે ભાગે ખબર નથી કે તે ગ્રીન હાઉસ અસર:
પોલીસ્ટિરિનમાંથી બને છે કે જે પેટ્રોલિયમમાંથી બનતું એક પ્રકારનું સમગ્ર વિશ્વમાં ૧૩૦ કરોડ ગાય (૧.૩ બીલીયન) દર વર્ષે .
૧ પ્લાસ્ટિક છે. ૧૦૦ મિલિયન ટન મિથેન ગેસ પેદા કરે છે, જે ગ્રીનહાઉસ અસર
તે હળવું હોવાના કારણે તથા ગરમીનું અવાહક હોવાથી તે માટે ખૂબ જ શક્તિશાળી વાયુ છે અને તે કાર્બન ડાયોક્સાઈડ વાયુ
3 ગરમ ચીજને ગરમ અને ઠંડી ચીજને ઠંડી રાખે છે અને વસ્તુને એક કરતાં ૨૫ ઘણી વધારે સૂર્યની ગરમીને રોકે છે.
સ્થાનથી બીજે સ્થાને ખસેડવી હોય ત્યારે વસ્તુને સલામત રાખે પાણીનો બગાડઃ
અર્થાત્ તૂટવાની સંભાવના રહેતી નથી માટે તે લોકોમાં પ્રિય બની ફક્ત અમેરિકામાં ડેરી ઉદ્યોગ અને માંસ ઉદ્યોગ માટે રાખેલ ગયું છે. આમ આ પદાર્થના સારા ગુણો છે પરંતુ છેલ્લા કેટલાક પશઓ જેવા કે ગાય, વાછરડા, ઘેટાં વગેરે સમગ્ર વિશ્વનો ૫૦ વર્ષોમાં જણાયું છે કે તે પણ નુકશાનકારક છે. ટકા પાણીનો વપરાશ કરે છે. ફક્ત ૧ રતલ માંસ પેદા કરવા માટે પર્યાવરણનું સંરક્ષણ કરતી સંસ્થા (EPA Environment. લગભગ ૨૫00 ગેલન પાણી વપરાય છે. જ્યારે ફક્ત એક રતલ Protection Agency) અને કેન્સર ઉપર સંશોધન કરતી ઘઉં, ચોખા વગેરે પેદા કરવા માટે સરેરાશ ૫૦ થી ૨૫૦ ગેલન
આંતરરાષ્ટ્રિય સંસ્થાએ સ્થાપિત કર્યું છે કે થર્મોકોલ દ્વારા માણસમાં પાણી વપરાય છે.
કેન્સર થવાની શક્યતા છે. જમીનનો બગાડ:
જ્યારે થર્મોકોલના ડબ્બામાં ખોરાક રાખવામાં આવે છે ત્યારે ઉત્તર અમેરિકાની જમીનનો એક તૃતીયાંશ ભાગ ધાન્ય ઉગાડવા તે ખોરાકમાં તેના રસાયણો ભળી જાય છે જેની આપણી તંદુરસ્તી માટે વપરાય છે. અને તેમાંથી અડધો ભાગ જમીન ફક્ત ડેરી ઉપર અને પ્રજનન શક્તિ ઉપર અસર થાય છે. ઉદ્યોગ અને માંસ ઉદ્યોગ માટે પશુઓને ખવડાવવા માટેના ધાન્ય આ થર્મોકોલનું કુદરતી રીતે માટી વગેરેમાં તેનું વિઘટન થતું પેદા કરવામાં વપરાય છે. અમેરિકામાં આ માટે ૨૨ કરોડ એકર નથી અર્થાતુ તે નોન-બાયોડિગ્રેડેબલ છે અર્થાત્ જમીન, પાણી જમીન, જ્યારે બ્રાઝિલમાં ૨૫૦ લાખ એકર જમીન ફાળવવામાં વગેરેમાં રહેલ બેક્ટરિયા દ્વારા તેનો નાશ થતો નથી. તે એમ જ આવી છે. મધ્ય અમેરિકામાં ૫૦ ટકા જંગલનો પશુપાલન ધાન્ય રહે છે. તે ફોટોલિસીસની પ્રક્રિયાનું અવરોધક છે. માટે નાશ કરવામાં આવ્યો છે.
તેમાંથી પુનઃ નવું થર્મોકોલ બનાવી શકાય છે પરંતુ તેની કિંમત આરોગ્ય ઉપરની અસરઃ
નવા થર્મોકોલના જેટલી જ થતી હોવાથી મોટા ભાગે કોઈ તેમ છેલ્લા ૨૫થી ૫૦ વર્ષનો આરોગ્ય વિષયક અભ્યાસ દર્શાવે છે કરતું નથી. કે સમગ્ર વિશ્વમાં મધ્યમ વર્ગ અને ઉચ્ચતર વર્ગમાં મૃત્યુના કારણે પ્લાસ્ટિકની વાતાવરણ ઉપર થતી અસર: સ્વરૂપ રોગોનું કારણ માંસાહાર અને દૂધ અને તેની પેદાશનો આજે આપણે પ્લાસ્ટિક યુગમાં જીવીએ છીએ. પ્લાસ્ટિકની
મે - ૨૦૧૯
પ્રબુદ્ધ જીવળ :અહિંસા વિશેષાંક